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第585章 这是什么日子?

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这段时间,是大家最忙的时候。

在这个时候,每个人都想办法赚钱。

以前的时候,大家都是上班,也没有别的办法了,有的也就是打打零工,也不允许有什么买卖。

那个时候,是禁止个人之间交易的。

只有那些大工厂,有着采购证,是能够收物资的。

有了这个证明,个人就能够把东西卖给他们了。

现在。没有任何的管控了,谁都可以交易。

你可以把东西卖给任何人。

以前,只能够去鸽子市场偷偷的买卖,现在可以正大光明的干了,根本没有人管你。

只要你有东西,都可以拿出来卖。

粮食可以拿出来卖,打到的猎物也可以拿出来卖。

那些采到的草药,也是可以拿出来卖的。

张卫国经常看到,很多下面村里的人,拿着东西到四九城来卖。

东西有很多,什么东西也有。

主要的是一些粮食和鸡蛋。

他们把卖了的东西,换成一些日常用品,食盐就是他们最缺的东西之一。

除了这个,火柴也是买的最多的东西。

现在的生活条件比之前要好很多了,很多人也愿意买些猪肉回去。

在农村,猪肉都是等到过年才能够吃到。

这个时候,他们也会买一点猪肉回去。

主要是买一些肥肉回去,能够回去熬猪油。

把熬好的猪油放在碗里,白白的非常的香。

这个时候,要是有一碗白米饭,里面放上一匙子猪油,把白米饭拌一拌,那味道太美味了。

能够吃上一碗猪油拌饭,那都是一件非常奢侈的事情。

上面要是能够再撒上一些绵白糖,那就更好了。

这是什么日子?

这是神仙过的日子啊。

这些很平常的东西,在这个时候,可是非常紧缺的东西,都需要凭票购买。

还不是你想买多少就能够买多少的,都是有限制的。

就算是在张卫国的店里,也有一定的限制。

你要是把东西全都买走了,别人怎么办?

他们买什么呢?

你要是买的数量多,需要提前预定。

提前说好了,需要多少的东西,这样好给你提前留出来。

别人结婚这样的事情,需要的肉就多了,都是几十斤几十斤的肉,这么多的肉就需要提前预定了。

结婚是一件非常重要的事情,都需要请客吃饭。

这饭菜准备的怎么样,就能够看出来一家人的实力。

一辈子就这么一次,都想弄的漂漂亮亮的。

之前是没有什么条件,能简就简了。

在最最难的时候,没有人准备酒席。

大家都吃不上饭,根本就弄不了。

现在,大家的条件有了, 不像是之前了,这个好时候结婚,都想热热闹闹的,酒席那是必须办的。

一大桌子菜,至少有一半的菜是肉菜。

这个时候,需要的肉就多了。

除了一个红烧肉,还要有一只鸡。

要是条件不错,再弄上一条鱼。

基本上都是八个菜和两个汤。

这样的席面,那是非常的不错了。

大家吃着开心,说出去也有面子。

四九城的人,就是好面子。

一定要把面子赚足了。

平时,自己吃的差一点没有什么关系,一定要在关键的时候,把这件事办好了。

大家一提起来,都说上一句好。

张卫国每天卖的猪,也是有限的,一个是养的有限。

几百头猪听起来不少,要是平均到每一天里,那也不多了。

卤煮店需要的东西,还需要到别的摊位购买,这样才能够凑够了。

卤煮店的销量太大了,除了自己店铺的每日销售,还有很多人预定的,每天来拿走去摆摊,这些也是非常的多。

买的人越来越多,张卫国还特意招了两个人。

这里面,就是卤煮店的生意最好,人也是最多的。

能够吃上一碗热乎乎的卤煮,一件是非常幸福的事情。

就算是张卫国自己,有时候也会吃上一碗。

张卫国吃的卤煮,那一定是以大肠居多。

这东西弄好了,比其他的东西要香。

吃卤煮一定要吃这个,全是肉的那种,根本就不好吃。

张卫国的这些员工,要是吃卤煮,是不用付钱的。

这东西那么多,吃一碗也根本没有什么。

她们也不可能天天吃。

这东西虽然不错,天天吃也会吃够了。

隔两天换换口味还行。

要是有剩余的,也都是让她们自己分了。

这东西,每天都会煮新的,汤是没有什么问题的。

汤越是煮,味道越好。

第一锅的汤,还不是最好的,要多煮几锅,这汤的味道才能够完全挥发出来。

这些卤煮类的东西,对于这些汤是有讲究的。

很多的卤煮,需要去弄专门的老汤。

这汤一直用下去,不断的往里面加水。

食物的味道如何,很大程度上,都是这些汤决定的。

这些做这类东西的人,都有自己的老汤。

不同的地方,也是不同的配方。

除了这些,还有那种火锅,汤是不换的,大家吃的都是这一个锅。

这样的火锅,第一锅不是最好的,这个时候的汤,味道还没有出来。

要等到后面,别人都吃完了,这个时候的味道是最好的了。

很多人嫌弃别人,不会选择这个时候吃。

要是有的人有什么疾病,你还担心被别人传染了。

能够吃这样锅的人,那是真的会吃。

他们知道哪里有好吃的,知道怎么吃才最好吃。

对于这些吃货来说,好吃就行了,其他的根本不在乎。

就算是威胁生命,那都没有什么关系。

那边地震了,这边该吃的还是吃,根本不会跑。

在地震和美食之间,他们选择了美食。

在四九城,做这种小吃的有很多。

有很多卖各种小吃的地方。

京八件这样的小吃一直是有的,只是这些小吃,很少有人吃,主要是这个不便宜。

有这个钱,能够买很多别的东西吃了。

这些东西,主要是拿来送人的。

这么多的种类,拿出来也好看。

也是重要的礼品之一,很多人都会送这个东西。

样式好看,包装也不错,拎着也不错,很方便。

关键是价格不便宜,也能够拿出手。

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