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第109章 年三十

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童亦雅这边等他们走后,把收拾好的鸡拿进了厨房里泡了起来,明天就是大年三十了,她今天下午准备着先把家里卫生弄了,不然明天要做饭,她一人没多的时间。

她吃好饭后,就先把自己的房间打扫了一遍,先把炕上的铺盖都叠好,用一块布盖好,然后就弄来一根竹子,留尖上的叶子把多余的都削掉,就拿进屋里开始搅蜘蛛网和一些灰尘。

搅完后就是先把炕上、衣柜顶、桌面和柜子顶的灰尘都擦到地上,然把地面清扫干净,打开水擦一遍干净后,添上炕没一会屋里就干了。

后面就是药房,这边比较简单,就是要把药材都收好了,别掉上灰了就成,把药房打扫好,就是厨房。

厨房这边就比较麻烦一些,屋里的炕灰童亦雅是隔两天就要掏一回,厨房的灶她都是五六天才陶。

她进了厨房先是把灶面上的调料,和厨房里吃的东西,全都整理好放进橱柜里,然后就是开始掏灶灰。

后面就是扫蜘蛛网和灰,这边是厨房,比屋子里脏多了,童亦雅包裹结实的进了厨房,拿着竹子就一顿扫,把墙上屋顶都没放下,全扫了一遍赶忙跑了出来。

此时厨房全是灰,她等散了一会,才进去继续打扫,把全部弄完,外面天已经黑了,她也没啥力气煮饭了,就在外简单洗漱下,插好院门进屋里,然后进空间里拿现成的吃。

吃好就给自己从头到脚好好洗了一遍,又去书房看了一个小时的书,后面就在空间睡下了。

第二天大年三十,童亦雅早早就起来先给自己煮了午饭吃好后,就把猪腿给清洗来炖上,还有就要发上面,一会蒸上两锅馒头。

把猪腿炖上后,她就开始整理院子里,柴棚也简单的收拾了下,院子里都清扫干净。

弄好院子里的卫生,她就去厨房开始准备晚上的年夜饭菜了,开始揉面蒸把馒头蒸上。

然后把昨天邓五叔送来的鸡剁块,准备一会炒成辣子鸡。

她一个人早早准备的菜就不少了,所以今天只需要炖了猪腿肉,还有炒个辣子鸡,再清炒两个菜配上,还有把早前准备的东西,该蒸的蒸热,该回锅炸的也炸过就可以了。

鸡剁好,就是准备炒菜的配料,姜、蒜、辣椒也都切上一些,弄好全部的准备,时间已到下午三点左右了。

她看时间不早了,就先去屋里把炕添上柴火,把自己的铺盖弄到一边,摆上炕桌才回厨房,边炒菜边往屋里端。

屋里的温度高,所以菜没那么快晾,她准备先把鸡肉炒了,毕竟鸡肉比较难熟。

回到厨房,她先把蒸好的馒头捡到屉子上,拿了一会回屋里,一些就放厨房里放好。

把锅里的水舀干,烧干锅底剩余的水后,倒入植物油,先把鸡肉炒干水分,要翻炒个十到十五分钟左右,后把鸡肉捞出来,留底油把辣椒姜蒜炒香,再倒入鸡肉,然后放各种调味料。

翻炒两三分钟后,加入没过鸡肉的清水,盖上锅盖炖煮到水干就可以出锅了。

把鸡肉炒好煮上,她就拿了大碗,把另一口锅里的猪蹄肉装上,端了一碗进屋里,其他的就用别的盆装上放一边。

把锅清洗干净后,就开始倒油,把要复炸的鱼和丸子都复炸出锅,要蒸的直接放另一口锅里,放个屉子蒸上。

把要炸的都炸好后,把锅里剩余的油舀回油罐里,最后清炒了个蒜泥生菜和蒜薹炒肉丝就全部弄好了。

把炒菜都端进屋里后,她又切了盘皮冻,配上一碗蒜汁,再就是翻扣肉。

最后把已经好了的鸡肉用大碗舀上,先端进屋里后,她又回厨房把锅清洗好,添上两锅水烧这一会清洗碗筷,才回去享用自己的年夜饭菜。

回到屋里,看着炕桌上此时摆得满满的,终于是有了过年的气氛,她脱去鞋上炕坐好,从空间里拿出了一瓶果酒和酒杯,给自己倒上一杯。

倒好就就拿起筷子吃了起来,反正就自己一人,也不需要顾及啥,她吃得还算开心。

而不远处邓家这边,此时一家人也都在准备过年饭菜,他们家今天另外两个儿子儿媳也都回来了,城里的工厂放假了,一直放到年初三才回去工作。

回到家里,一家人团聚的喜悦让两老口一天脸上的笑容都没落下过,老人就是觉得一家人在一块,再忙再累那都是幸福的。

早上起来的时候,一家子弄了早饭吃好,邓五叔就带着三个儿子和孙子们把家里里里外外都大扫除一遍。

桂花婶则带着两个儿媳和小吖在厨房准备晚上的饭菜,一家子要做的饭菜不少,所以几人进厨房分了工作后,就开始各忙各的了,小吖就帮着时不时往灶里添柴。

大年三十这一天,一家子就没一人闲着,都融入到过年的忙碌里。

童亦雅这边刚吃饭没多久,他们那边也全准备好,都端进屋准备开吃了。

因为他们家人多,所以炕桌上盖了个圆桌面,才摆得下所以饭菜,这样一家子坐也不挤。

一家人坐到桌上,邓五十又拿出了自己的酒,给三个儿子都倒上一杯后,就说了几句望来年好的话,就宣布开吃了。

几个孩子早就望着鸡汤里的鸡腿了,那是每年桂花婶剁鸡的时候,专门给他们留的。

三个孩子,要鸡腿的就一人一个,另一人就拿两鸡翅,三人早就分好的,都喊了自家爹娘给自己夹到碗里。

邓家大儿媳夹了一片扣肉吃到嘴里,觉得味道不错,只以为是自己婆婆做的就说道:“娘,你这扣肉是咋做的,这么好吃,我教教我咋做呗,下次我在城里自己做来吃试试”

“这那是你娘做的,是村里和你娘关系好的知青送的,这皮冻还有这鱼块,也都是那知青做的”邓五叔说道

“那还不是我跟人处得好,人才给咱家送,像你一样,谁给你说吃的啊”桂花婶瞧着老汉不顺眼的说道

“知青做的啊,我咋没听说过,咱村啥时候来知青了”大儿媳问道

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