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第59章 年后忙开工

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“爹,那不是东升吗,怎么他今日又来摆摊了。”穿的还是那样的单薄。

两人看到摊子前摆了一些萝卜白菜还有一只山鸡,路过的人询问的基本没有,严柄发带着春晓走了过去,“东升,这才刚开年你就出来摆摊了?”

东升这才注意到他们,“柄发叔,春晓姐,你们来赶集啊。”看到他们,他失落中露出了些高兴。

“东升,不是跟你说了吗,打到了好东西先问问我,你咋滴拿到集市呢,是不是给我的价钱便宜些,集市卖得上价。”春晓故意说道。

“不是不是,春晓姐你别误会,我知道你收我的东西是为了帮我,你自己哪里能吃得了那么多,最近天气冷,山里的动物不活动,收获也不多,我爹让我来卖些菜,我便顺便一起卖了。”挺高的一个小伙,说话却没啥子底气。

“你娘的病如何了?”这话是严柄发问的。

“还是那样,时好时坏的。”他露出了一抹苦笑,“等开了春,天气暖和了或许能好些。今日这些东西卖了还要买些药回去。”

严柄发看着他,突然从怀里掏出了一两银子,蹲下塞到了他手里,“你收好,这些算是叔借你的,等你日后有了出息再还我,不急。”

“这怎么能行?”东升有些错愕的看着他,“叔,我怎么能跟您借银子?”

“收好了,这大街上的有人看着,别被贼盯上了。”这原本是用来买爬犁的银子,东升这孩子他还是很有些心疼的。

“我爹给你你就收着吧,不是还要给你娘抓药吗,可别耽误了。”春晓也劝。

东升沉默着收了银子,“叔,春晓姐,你们都是好人。”

“好了,我们逛逛也该回去了,我这扛着个爬犁也是不方便,就不与你多说了。”两人又看了看,春晓在市集买了些吃的,就跟着严柄发一起去镇口找回村的牛车呢。

今日坐牛车出来的人本就不多,回去坐车的就更少,也就那么寥寥一两个人,加上他们也就四个。

“柄发,你们家不是也买了牛吗,怎么还要坐十一的牛车?“

“我们家牛才买没多久,别说是赶了,车轱辘都没有,买牛主要是为了种那些个地。”

“这牛刚买回来心疼着呢,哪舍得这样使。”严十一坐在车架上笑,“还是坐我这车方便。”

“春晓,听说你把村尾的地都买了,你也算是个能人了,你那地准备种些什么?”

春晓知道村里好些人都好奇,种棉花这个事情以后藏是藏不住的,也没有什么可藏的,“我那地土质不好,麦子那些肯定是种不成的,我就想着种些棉花。”

“种棉花倒也算是个可行的办法,总比胡乱种菜强。”一个村里的老汉看着她,犹豫了半天,“那个春晓,听说你之前在山里采到一株极品灵芝,那灵芝长得什么样,在哪一片发现的。”

另外的人听到老汉这样问也凑近了些。

春晓看了一眼严柄发,随即转换了一个表情做沉思状,“就长得跟贵人用的伞那个形状,颜色嘛就是黑红色的,还透着一点光泽,位置这个。。”她想了想,“爹,你还记得位置吗,那地儿我也不熟。”

“我哪里记得,那山那么大,咱走进去方位都说不清楚,反正是里头。”

几人一听点了点头,“还是你们运气好,这种好事都能碰上。”

春晓撇撇嘴,“那也未必,人家碰上了人家不说咱也不知道啊,是不是?”

几人见这事大概也就能问这么多,转头与严柄发说起了别的,春晓便在车上打盹,将东西送到村尾,严柄发转头又去找屠户。

申时,严柄发带着大山两人一人背着个背篓过来了,这回拿过来的东西多,两人都累得气踹嘘嘘,春晓今日买了秤,正好试试,在院子里摆了个大木盆,严柄发一边报她一边称了对数,猪头26斤,蹄子共112斤,耳朵24斤,尾巴一斤六两,底下居然有几幅猪大肠,难怪她闻着有些怪味。严柄发说总共是1024文。

可真是便宜啊,“爹,你还真弄了这么些猪大肠啊。”

“不是你说要的吗,屠户那有,我就顺便要过来了,这一副大肠有十几二十斤的,也就10文钱,你弄吧,若是真能弄得好吃那可就太划算了,我倒是想见识一下你怎么把这大肠也卖出40文一斤。”

严大山皱着眉,“春晓,你真要卤这大肠啊,要不分开吧,别把其他的东西都熏变了味。”

“不会的大哥,洗干净就没有臭味了,等我卤好了你保证爱吃,要不让爹在这里看着,你陪我去河边洗大肠呗。”

“走!”

春晓回屋用个小盆舀了半盆子面粉。

“你弄面粉做什么?”严大山不解。

“洗大肠要用面粉的,不然洗不干净,你等会儿照着我做就行了。”两人便到河边洗大肠,春晓一步步的给严大山示范,起初的气味确实难闻,到了后头慢慢就没有那么大的味了。洗到中途的时候周氏过来了,她又教周氏,河水冰凉,但是没办法,不在大水里洗根本就洗不干净,三人洗四副大肠就差不多用了一个多小时,等洗完大肠虽还是有些味,但是果真不臭了,严大山跟周氏都觉得挺神奇。

接下来的事就简单了,就是烧火配料开始卤煮,这卤煮用柴火很厉害,再加上家里烧炭,耗柴不是一般的大,严柄发决定后面一段日子,他们回来后就要上山砍柴火。说干就干,两人回家召集人手上了山,书文跟书凤也一起去了。

这卤肉是个比较好做的活,料配好了,看着柴火偶尔看看锅里就行,她把这事儿交给了周氏,自己开始在后院烧炭,这下午开始烧,明日上午就能收,这样时间也好。

周氏跟着春晓烧过两次,大概的时辰是知道的,等天黑严柄发他们带着柴火回来时,他们第一锅还要些时候,院子里依旧是飘着一股子浓香。

“这好在离村子远,若是在我们那处,怕是日日都有村里人上门问呢。”

田氏洗了把手,又打水给两个孩子洗手。

“可不是,所以我说春晓住在这处是极好的,偏也有偏的好处。”

“这炭明日一早出不出的来?”

“这个你得去问春晓,我们这心里可是没什么数。”

严大河于是又去后院问春晓。

春晓的意思,若是早大概就只有50~60斤左右,若是天大亮了,大概就能全出来。最后大家商议就由大河一早去,严大山还有书凤明日上去继续上山砍柴火。

周氏点了灯在灶房,两锅卤完叫了春晓来加水配料然后接着开始卤第二回合,今日他们是两个锅一起卤,但是东西太多,两个锅一起怕也要卤几次卤上十几个小时,两人决定猪大肠留两幅跟十来个猪蹄子明日再煮,今日就卤四锅。

等春晓炭闭了炉,两人又卤了几个小时才算完工,周氏尝了尝卤好的大肠,没想到居然比肉都好吃,真是没想到啊,上次杀猪家里的大肠都扔了,怪只怪自己不会吃。

春晓拿刀将大肠切成小段方便他们明日售卖。今日他们卤的多,明日他们只能拿走一部分,随他们挑了。

第二日,田氏带着书文还有张氏夫妇过来了,一来就看到了卤好切段的猪大肠,大河好奇忍不住尝了一个,虽然冰冰凉但是挡不住味道美,他连连点头,“好吃,你们今日可以多带些,保证有人喜欢。”

张氏要背炉子秤还有柴火,周氏跟书文也就能背个100来斤,不过百来斤也够他们卖的了。

几人走后没多久周氏就起来了,春晓起来的时候没有看见她,结果半个小时后才看到她背着背篓从外头回来。

“娘,您干啥去了。”

周氏放下背篓,“家里没几个蛋了,我去村里收了400多个蛋,人家一听我要收蛋可高兴了,这收了几家就收了这么多。”她指着背篓让春晓看,“我看咱家要尽快养鸡,不然这蛋经常收,这买卖就藏不住了。

“娘,这买卖咱不用藏,人家又学不去,咱总得让别人知道些咱赚钱的名目吧,这做吃食凭本事做买卖也不怕村里人有意见。”

“你说的是。”周氏打了水在院子里洗鸡蛋,“你去把灶炉子生上火,咱今日要把昨日没有卤完的两锅卤完,顺便把这些鸡蛋也卤了。”

哎,真是闲不住的命啊。

下午吃过饭没多久田氏他们就回来了,大河也跟着回来了,背篓里的炭没有卖完。

“这炭如今就开始不好卖了,倒是我媳妇跟大嫂那边卖的好。”

“今日去还有好些人问我们怎么才开张,说是人家做生意初三就该开张了,怪我们开张晚了,还有好些人问鸡蛋的,结果没有就走了。”

“咱的肉卖的可好了,大肠刚开始没什么人要,后来也卖的好了。”

周氏见她们说卖的好又卖完了笑得合不拢嘴,“今日我在村里收了400多个蛋,明日你们可以多带着蛋去,上午东西都卤完了,你们几个赶紧去吃饭去吧。”

将东西归置好,几人欢喜的去吃饭了。吃完饭几人又自觉上了山,如今家里有两门生意,勤快便意味着有钱赚,他们都自觉积极的很。

严柄发虽然在家,但是中午却没有在家吃饭,等下午下山后才吃到了春晓做的卤肠,他这才相信原来大肠真的可以做的这样好吃,竟比那肉都有味道,“没想到啊,这东西到了你手里就变了样,这可老赚钱了,1幅收才10文钱,转手一卖就是大几百文,既然这样,以后干脆都卖大肠好了。”说话间又连吃了几口。”

“爹,你说的可不成,一来这大肠哪能日日那么多,二来种类多才能满足各类人的需求,有些人就不喜欢呢,想着它脏不愿意尝试的大有人在,第三个,若是我们只要这大肠,怕是这大肠就得涨价了。”

严柄发点了点头,“你说的有理。还是这样好,做人不能太贪心,你这东西都卤完了,我是不是又得去收了。”

“明日下午去吧,这还能卖两日呢。以后一日出80~90斤,提前一日收就行了。”

“你说了个数我这心里就有底了。”严柄发大口的吃着饭,“我看今日天气不好,似是要下雨的样子,下雨也好,天气冷些碳卖的好,大河跟我说今日的碳没有卖完。”

“爹,咱的碳怕是买不了多少日子了。下雨可不好,下雨嫂子们就没办法出摊了。”好在现在天冷,这肉卤出来倒是能放上一段时间。

第二日春晓起来的时候天阴沉沉的,她一直担心哥嫂书文他们在外头突然下雨,好在下午人回来的时候天也只是阴着却没有下雨。严柄发带着周氏去进货了,兄弟俩今日的炭比往常卖的好,买主大概也怕天气变冷多备些吧。

今日田氏他们卖了不少的蛋,没想到4文一个的蛋还挺好卖的。

“姑姑,今日有个人说他是镇上酒楼的,夸咱做的东西好吃呢,他今日买的最多,每样的买了十斤,蛋买走了50个。”

“真的?”没想到这小东西还入了酒楼的眼,看样子味道是符合大众要求了。

“书文说的没错,我看那人出手也大方,不像是骗人的,只是这酒楼我们没有去过,真不真的就不知道了。”

“这吃的人多总归是好事,若是酒楼用它做菜,那就是咱长久的顾客了。挺好。”

周氏他们回来的时候天已经接近快黑了,大家都在春晓这边担心的等,看到人这才放心。

“娘,你跟爹今日怎么这样晚。”几人忙将二人的背篓卸下,两个背篓都有八九十斤的样子,周氏肩膀都肋疼了。

“先让我坐会儿圆一口气。”

“以后这种事情等我跟大河回来,娘您就别去了,您看您累得。”

“今日确实回晚了。”严柄发也坐下休息,“我们跟着屠户跑了好几个地方才收到这么些东西,他没有想到前两日我们才收过如今又收,知道我们用这个做生意说是以后日日帮我们留意。这些也有100大几十斤了,肥肠还是四副,没有猪头。”

“先喝口水先。”春晓给他们倒了水。

“从前总是觉得家里人多,如今这样倒是又嫌人少了。”

“爹,你们回来太晚,就在这边吃饭吧,锅里我热饭了,有你喜欢的肥肠。”

严柄发索性就留在了这边。

家里的成肉还有50来斤的样子,今日太晚了,春晓他们便决定卤上一个来回2锅,东西都是随机放的,怎么好下锅就怎么放。

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