“幸而今儿出来了，若是还在家里过生日，那……那就有些不太安生了。”
“绝对不安生！”
“有老娘在家里照应就好了。”
“曲苑杂坛！”
“钟哥儿，这里的名气愈发大了。”
“报纸上都说，京城的外来之人，若是没有去过曲苑杂坛，京城就等于白来了。”
“若是最初，我觉还是有些夸大的。”
“现在……有些道理。”
“曲苑杂坛增加了两处，六处区域，网罗天下各省的行当百业之人在其中。”
“别的行当我不太清楚，唱戏的行当想要在京城出头，一条好的路子就是曲苑杂坛。”
“如若曲苑杂坛被很多人喜欢，那么……就有机会前往百花大剧院、琴台大剧院那些地方登台献艺。”
“若然在那些地方献艺过，身价就倍增了。”
“眼下的京城各大高门大户，选择戏班子的时候，一般都会从那些在大剧院献艺过的戏班子挑选。”
“毕竟，无论如何，本领是不会差的。”
“……”
三月十五！
根据钦天监下发的黄历而观，此日宜迎亲、清理、搬家、定亲、纳彩、出行、动土、祈福、盖屋……。
不宜栽种，不宜安葬！
天候！
还行，不算很好，也不算差。
若说晴空万里，一日当空暖意横洒寰宇内外，没有，有的只是白云多多漂浮，大日隐约被遮掩，不至于阴沉，也无十分和煦。
却有春日微凉。
却有春日清风。
却有春日轻灵。
……
今儿是三姐的生日。
没有大办！
一大早，辰正有余，姊妹二人换了一袭男子的装束，若两位俊俏的年轻公子。
相合另外一位身材挺拔的俊逸年轻人，离开了后街鹧鸪胡同的家，乘坐马车，前往城中一处繁闹热腾之地。
曲苑杂坛！
在京城刚一出现，就为很多很多人喜欢。
在其中，吃喝玩乐，应有尽有，而且鲜少重样，一个类目，每隔一段时间，都会更换。
是以。
京城之人，若有闲暇，拿上两个铜钱，就会前往其中寻找乐子，找一个好吃的，看一看好玩的。
不知不觉，一日就过去了。
甚至于在其中停留几个地方，都足够玩一天。
茶馆说书的。
酒肆像声的。
还有瓦舍唱戏之地。
……
买了一袋干果，一边吃着，一边看着、听着……，时间也是不知不觉过去了。
踏着男式的鞋子，穿着男式的长衫，戴着男式的六合小帽，手持一件读书人时常握在手中把玩的文房之物。
步行在曲苑杂坛的宽阔道路上，看着身边左右往来的人儿，看向道旁做营生的摊贩，耳边传来的声音更是嘈嘈杂杂。
三姐兴趣十足。
寻日里，自己可没有这般精神、时间来这里，何况，一个人来这里也无趣，和姐姐一块来这里也是无趣。
和钟哥儿来这里，不一样。
今儿是自己的生日，姐姐没有去营生办公室，钟哥儿也休沐了，三人一处，难得的机会。
思及二月份姐姐生日的意外之事，一早提前出来准是没错的。
碍于近年来生日的一些意外之事，还特意提前说明小办，甚至于都没有知会一些人。
结果！
那日，还是有不少人前来。
营生的掌事。
相连行当的人儿。
还有一些尤家的远房亲戚之人。
……
结果。
本想要安安静静的过生日，变成一件难得清静的日子，这一次……自己吸取姐姐的经历。
早早出来就好了。
那些人交给老娘处理就好了。
和钟哥儿一处城中游逛，上佳之事。
更是难得的机会。
“曲苑杂坛的戏曲种类的确不少，我闲暇也有翻阅下面营生送过来的卷宗。”
“天南地北的戏曲都能够找到，也难为那些人都来京城了。”
“……”
把玩随身携带的一块玉佩，如二姐、三姐她们一样，别有兴趣打量曲苑杂坛的热闹景象。
这里，自己不陌生。
若言很熟悉，好像也没有。
三姐所言，自己在报纸上也看到过类似的消息，说什么不到曲苑杂坛走一走，就别说自己了解京城。
京城的人，若是没有去过曲苑杂坛，也别说自己是京城人。
曲苑杂坛！
最初的规划是自己做的，近年来的一些规划，自己参与审议，许多点子都是下面的掌事所想。
一些事情，只要入门了，只要开窍了，那些人的点子不会少，这一点……秦钟很相信。
营生商业上的道理，古往今来，没有新鲜了。
所不同，也就器物上的差别。
“戏曲行当，都有一颗名扬天下的心。”
“一个戏班子若是能够在京城打响名气，那么，传承就方便了，回原籍之地，也可以称得上锦衣之行！”
“一些画道中人，在曲苑杂坛的也不少。”
“不知钟哥儿是否知道，曲苑杂坛有一个专门的金石古玩区域，真真假假难料。”
“那里有一些专门卖画为生的人。”
“上个月，就有一个卖画的人，被一位微服出行的贵人赏识了，直接扬名了。”
“那人的画，身价数十倍增之。”
“去岁，也有类似的例子。”
“……”
性情柔和许多的二姐言语不为多，男式装束下，别样的俊俏斐然，手中把玩一条红绳。
和钟哥儿、三妹一起在这里走动闲玩，难得的机会。
自己心中多欢喜。
想着上个月自己的生日之事，只得不住摇头。
以后就有经验了。
“百业行当，欲要打出真正的名气，的确需要前来京城。”
“外省一些通晓武艺的武师也差不多。”
“嗯，炸鸡的味道，嗅着气息……还行，就是火候有些过了，太焦了一些，不为十分酥香。”
“不过，买的人不少。”
“……”
今儿无事，怡然入心。
同二姐她们闲聊着，迎着路过之人不住的闲杂之言，怒骂之声、欢喜之声、吆喝之声……交织一片。
京城是天下间最大的名利场。
行当百业也在其中，在京城，不说可以找到行当百业所有的顶尖人才，起码大部分是跑不掉的。
已然明证。
话语间，鼻息微动，看向一个方向，炸鸡的味道是从那里飘过来的，嗅着还行。
也就还行。
一百分的话，给那一家的炸鸡打七十分吧。
炸鸡！
恒王殿下很喜欢吃，现在都喜欢吃。
昨晚上在百花大剧院用饭，餐前点心就有炸鸡，是恒王殿下特意点的。
得！
都快吃饭了，还点了那样的一份炸鸡，也没谁了。
百花大剧院的炸鸡没得说。
出锅之后，但凡有一点不合格，都是要销毁的！
高标准，才有高水准！
那些人来百花大剧院用饭，花了那么多的银子，自然也有所得，自然不能让他们失望。
通过炸鸡的气息，自己判断那一家的炸鸡还有很大的进步空间，从食客多寡来看，又好像没有什么进步空间了。
做成七十分左右，都有人满为患的食客。
如若做成八十分，食客也增加不多少，九十分以上，更是没啥必要，反而会损耗额外的心力。
“买那家炸鸡的客人的确不少。”
“我闻着气息也不错，估计香料放的不少，就算有碍，只要价格合适，以曲苑杂坛往来的这么多人，不会少了食客。”
“嘻嘻，钟哥儿你都说他家的炸鸡气息还行，别人更觉不错了。”
“青莲姑娘的庖厨技艺可是顶尖的，钟哥儿你的口味也提高了，寻常的评语，对于这里的吃食而言，已然上等！”
“……”
三姐也看向那处人头攒动的炸鸡摊子，食客很多很多，若是做好了，进出之人不会少。
大可能供应不上了，新的一锅刚出炉？
应该！
自己嗅着，也还行，至于吃一些……兴趣不是很大，炸鸡那个东西，油水太大了一些。
医馆之内，就有一些男子很喜欢吃炸鸡，结果没过多长时间，一个个都变成胖子了。
女子也是一样。
自己清晰记得百草厅前台的一个女子，或是因月钱充足的缘故，吃炸鸡、蛋糕比较多。
结果！
不出三月，腰围足足大了一圈！
最近好像在减肥？
啧啧，早知今日，何必当初？
减肥！
可不是好减的！
故而，自己对炸鸡吃的不多，就算吃，也只是吃一点点，奶油蛋糕也是一样。
自己可不想要变成胖子！
“在曲苑杂坛做吃食，只要做的不差，都会有人采买品尝的。”
“咦，炒栗子的味道，这个时节……可不是栗子长出来的时候，估计是存放地窖的缘故。”
“记得钟哥儿你喜欢吃那个，要不咱们去买一些？”
“嗅着味道也不错。”
“……”
二姐清眸流盼，亦是顺着钟哥儿的目光看了过去，瞧着一个胖胖的男子一手吃着炸鸡腿，一手拎着食袋走出，不由一笑。
好像吃炸鸡的人，胖子多一些。
当然，不是必然。
就是自己所观，胖子占得份例多一些。
话语间，似是风动，又嗅到一种吃食的气息。
炒栗子！
钟哥儿喜欢吃这个，自己知道的，而且医书之上，栗子也有许多好处。
有益于肠胃，也有补足肾气之用，对于筋骨也有滋养之用，还可以化瘀止痛？
有吧？
二姐觉得自己记性还行！美人图