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第197章 新的目标:国际美食博览会

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“山海”集团在成功整合了“烈焰阁”的庞大遗产后,进入了一段高速且异常平稳的发展期。在国内高端餐饮市场的龙头地位已然坚如磐石,无人能够撼动;而国际化的步伐,也在李默这位商业奇才的精准操盘与薇薇安的国际资源加持下,有条不紊地向前推进,在几个海外重要城市成功开设了“山海轩”分号,引起了不小的轰动。就在一切都看似按部就班、波澜不惊,如同一条平稳宽阔的大河般向前流淌之时,一份来自遥远国度的信函,如同一颗投入平静湖面的石子,在林小风那深邃的心海中,漾开了一圈圈新的、充满挑战与机遇的涟漪。

那是一个设计极其简约、却处处透露出不凡质感的纯白色硬质信封,触手温润,显然纸质非凡。信封的封口处,一枚烫金的、线条繁复而优雅的法文徽章在“山海”总部顶层办公室柔和的自然光下,闪烁着低调而内敛的光芒。信封上没有过多的装饰,只有一行手写的、流畅而优雅如艺术品的花体法文地址,以及落款处那个在全球美食界金字塔尖如雷贯耳、象征着无上荣耀与权威的名字——“Salon International de la Gastronomie” (SIG),即国际美食博览会。

这绝非普通的商业展会邀请函。SIG,被誉为全球美食界的“奥林匹克”与“行业风向标”,每四年在法国巴黎这座艺术与美食之都举办一次。它不仅仅展示全球最顶级的食材、最精湛的厨艺、最前沿的餐饮科技,更是一场关乎饮食文化传承、可持续发展理念、未来食物趋势以及全球餐饮思潮碰撞的顶级思想盛宴。能够收到SIG官方正式邀请函的,无一不是各国餐饮界公认的泰山北斗、承载着独特民族文化价值的餐饮流派代表,或是被组委会核心评审团一致认为、对未来美食发展方向具有颠覆性引领作用的创新者与变革家。其审核之严苛,门槛之高,堪称全球之最。

薇薇安拿着这封看似轻薄、实则分量千钧的信函,步履轻盈却难掩郑重地走进了林小风那间充满禅意、视野开阔的办公室。她的脸上带着一丝难以完全掩饰的激动与欣喜,这对于一向以冷静、优雅、专业着称的地来说,是颇为罕见的神情。

“林,是SIG组委会的正式邀请函。”她将信封如同对待一件珍贵的艺术品般,轻轻放在林小风那张宽大、由整块黑胡桃木打造、桌面上只摆放着一套古朴茶具和几本翻开的线装古籍的办公桌上。“他们正式邀请‘山海’集团,作为中华美食文化的特别代表,参加下一届在巴黎举办的博览会,并为我们设立独立的、面积可观的展位,进行为期三天的主题展示、现场品鉴与深度文化交流活动。”

林小风缓缓放下手中正在仔细翻阅的一本关于古代香料沿革与考据的泛黄线装书,目光平静地落在那纯白色的信封上。他没有立刻去拆开火漆封缄的信口,只是用修长的手指轻轻拂过那枚烫金的徽章,静静地注视着,仿佛能透过这层洁白的纸张,感受到那份来自世界美食之巅的、既充满荣耀又饱含审视的召唤。

他那经过“味界”洗礼、已臻化境的“灵嗅”天赋,甚至能隐约捕捉到信封上残留的、跨越了千山万水而来的、属于巴黎那座古老而浪漫的艺术与美食之都的独特气息——那是一种混合了左岸咖啡馆的浓郁醇香、百年烘焙坊的黄油焦糖气息、塞纳河畔潮湿水汽与古老建筑石材的清冷,以及一种……属于全球顶级美食圈层特有的、矜持、挑剔而又带着一丝高傲的“能量场”。

“SIG……”林小风低声重复着这个沉甸甸的名字。他前世作为登顶米其林三星荣耀的天才主厨,自然深知这个博览会在全球美食版图中无可替代的分量。那是无数厨师毕生梦寐以求、视为职业生涯皇冠的终极舞台,是真正意义上与世界最顶尖同行平等对话、展示自身实力与文化底蕴的最高平台。前世的他,也曾以个人主厨的身份参与过,见识过那里的风云际会。但这一次,完全不同。

这一次,邀请函上白纸黑字、清晰地写着——“中华美食文化的特别代表”。

这九个字,重如山岳,意义非凡。

这意味着,“山海”集团所倡导的“五味调和”、“厨心为要”、“尊重自然”的理念,以及其在高端餐饮领域取得的颠覆性成就,已经真正引起了世界美食主流圈层最高级别的关注和认可。但这也意味着,他们即将要面对的,不再是国内市场的竞争,而是来自全球各地、最挑剔、最权威的目光,是不同饮食文化体系之间最直接、最激烈的碰撞与对话,更是潜藏在光鲜亮丽舞台之下的、关乎国家文化软实力与民族美食尊严的无声较量。

“时间?”林小风抬起头,看向眼中闪烁着兴奋光芒的薇薇安,眼神已然恢复了古井无波的平静,深邃得如同星空。

“六个月后,明年五月,于巴黎凡尔赛门展览中心。”薇薇安迅速而准确地回答道,“组委会希望我们能尽快给予确认,并在一个月内提交初步的参展主题概念与详细方案框架。值得一提的是,这一届SIG官方设定的核心主题是——‘taste the Future: tradition and Innovation’(品味未来:传统与创新)。”

“传统与创新……”林小风细细咀嚼着这个看似简单却意蕴深远的主题,嘴角微微勾起一抹意味深长的弧度。这个主题,与他一直以来所探索、所践行的“五味调和”、“阴阳平衡”、“古今对话”之道,竟是如此的不谋而合,仿佛是天意的安排。

中华美食,拥有世界上最悠久、最深厚、最博大的“传统”底蕴,是一座挖掘不尽的宝库;而他的“山海”之路,正是在敬畏、尊重、深入理解传统的基础上,进行着最具活力、最大胆也最富智慧的“创新”,让古老的味道在当代焕发出新的生命力。

这巴黎的舞台,这SIG的主题,仿佛就是为他,为“山海”量身打造的。

“回复组委会,”林小风几乎没有过多的犹豫,目光坚定而清澈,做出了最终的决定,“‘山海’集团,荣幸之至,接受SIG的正式邀请。我们的参展主题……”他略一沉吟,脑中灵光闪现,一个既能体现中华文化精髓,又能精准传达自身理念的主题跃然而出,“就定为——‘harmony of Five Elements: A dialogue between Ancient wisdom and modern palate’(五行调和:古老智慧与现代味觉的对话)。”

五行(金、木、水、火、土),是中华传统文化中对宇宙万物构成与运行规律的基本认知框架,与五味(辛、酸、咸、苦、甘)有着精妙的对应关系,更是“和谐”、“平衡”、“相生相克”哲学思想的直观体现。用这个主题,既能向世界展示中华文化的博大精深与独特哲学,又能巧妙地与他“五味调和”的核心理念相呼应,深刻诠释中华美食在当代全球化语境下的强大生命力、创造力与包容性。

薇薇安闻言,美眸瞬间亮了起来,她立刻领会了这个主题背后所蕴含的深刻战略意义与文化自信:“完美的主题!既有鲜明的东方文化标识,又具有国际化的表达视角,更能引发关于未来食物的深层思考!我立刻去准备正式的回复函和初步的方案构想!”

她转身离开办公室,脚步轻快而充满昂扬的斗志,仿佛已经看到了“山海”的旗帜在巴黎上空飘扬的场景。

林小风独自坐在宽敞安静的办公室里,目光再次投向巨大的落地窗外。脚下,是繁华而充满生机的城市,是他一手打造的餐饮帝国的心脏。但他的视线,仿佛已经穿越了千山万水,落在了遥远的巴黎,那片即将汇聚全球美食风云、充满机遇与挑战的国际赛场。

国内的餐饮江山,已然登顶,一览众山小。是时候,走出这片熟悉的天地,去更广阔的世界舞台上,会一会天下的英雄豪杰,也让世界,真正地、深刻地领略到中华美食那穿越数千年时空、历久弥新、包容并蓄的璀璨光芒与无远弗届的文化魅力了。

新的目标,如同远方的灯塔,已然在视野尽头清晰确立。一场关乎文化自信、技艺巅峰与理念传播的更大征程,即将开启。

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