沈南星打开盖着的纱布，看了看发酵好的牛奶。
上面一层是奶嚼口，就是用它来做黄油的。下面是一层酸奶。沈南星把那些放着，先把奶嚼口都弄出来。
放到锅里，下面点上柴火，得不停搅拌，防止粘锅。
大概熬了三个小时，里面不停的冒泡，纯白的牛奶，也变得浑浊。
沈南星把黄油用勺子盛出来，放到了早就准备好的碗里。
金黄色的油看着十分好看，还不停往外散发着奶香味。
剩在锅里的那些，如同一样的是酸油，可以做酸油糖吃。
沈南星把专门盛油的坛子拿出来，在瓶口放上一层纱布，把油再过滤一遍。
弄好以后，她把剩下的酸奶弄出来一点，放到碗里，里面放上糖。
她吃了一口，感觉味道不错，要是里面放些水果应该更好吃。
她弄了一大碗，拿着去了隔壁。
“田婶。”沈南星敲了敲门，走进去。
田彩英这会儿在外面洗衣服，看到沈南星过来，把衣服放下，站起身来。
“南星？今天怎么有空过来了？”
“田婶，我这弄了点酸奶，想让三个孩子尝尝。”沈南星拿了一大碗过来，家里还剩下好多，她做别的零食也够用。
田彩英接过，她没吃过酸奶，一时间也感觉挺新奇。
“田婶，要是觉得酸，就再放上一点糖。放水果也行。”沈南星给她说着怎么吃这个。
“南星，这个是什么做的？以前在老家，我见都没见过。”田彩英她以前在的地，从来没见过这种吃法，连牛奶都没喝过。
“牛奶做的，对了，田婶，你可以买点牛奶煮了给孩子喝，那个挺有营养的，但是一定要煮开了，不能直接喝。”
沈南星突然想到那三个孩子，她说道，这的牛奶不贵，还有营养，挺适合的。
“好，等回来我就去看看。”
田彩英听她说起两个孩子，打开了话匣：“我家小明还有小丽这几天也不知道怎么回事，一直感冒咳嗽，说不舒服，可我看着他们也没发烧。”
沈南星一听，连忙询问她：“什么时候开始的？怎么没去卫生所看看？”
“我看她们没多大事，过两天可能就好了。摸着他们的额头，感觉也不是很热。”田彩英也有些烦心，这叫什么事儿啊？他们俩一块儿生的病，都照顾不过来。
不过这也不是什么大毛病，她觉得用不着去卫生所。
“我去看看吧。”沈南星听着症状，就像那天赶集碰到的那些人一样。
田彩英听到沈南星这样说，把大碗放到了石桌上，带到他们房间里。
他们三个小孩睡一处，不跟他们俩大人挤着。
这屋子里有些闷，倒是没有什么乱七八糟的气味。
看到沈南星进来，陈丽有气无力的跟沈南星打了个招呼，没有以往的活泼。
陈梅没有生病，跟沈南星打完招呼后，端着一个水杯，小心翼翼的喂陈丽喝了口。
沈南星见状，坐到了陈明的旁边，把了把脉，皱着眉头。
“小明，哪里不舒服呀。”沈南星柔声询问着他的情况。
“我嗓子疼，浑身就像被针扎一样疼。”陈明的声音都有些哑，听着很虚弱。
她又去陈丽旁边看了看，都是一样的症状。
“我先开个方子，去卫生所拿三天的药。”沈南星转头对田彩英说道。
田彩英连忙答应，自己家的孩子能快点好，比什么都强。
沈南星出去写药方，田彩英也跟着出来了。
“田婶，先别让陈梅跟他们俩一块睡了，这个病会传染，别等他们俩好了，小梅又难受上了。”
田彩英也被吓了一跳，她还以为他们俩这赶巧一块生病了呢，没想到是传染的。
“好，那这几天小梅跟我一块睡。怪我，我还以为他们俩就感冒了呢。”田彩英有些自责，她想的太简单了，要是早点知道，肯定就带他们去看病了。
“前几天下雨的时候，他们不听话，非要跑出去玩，那会儿就有点感冒。眼瞅着都快好了，前天他们又跑出去玩了一圈，回来就开始难受。我以为跟上次一样。”
田彩英抱怨着，她们天天想出去玩，这下好了，生病了吧。
沈南星这会儿也不知道卫生所那怎么样了，看病去的人不知道多不多。
又或者全是像田彩英那样想，觉得忍忍就过去了。
以她刚刚把脉的情况来看，这病不是那么容易好。
“田婶，这药吃三天，要是还不好，你跟我说一声，我再给她换。”沈南星叮嘱着，她觉得这个病有些复杂，是有点像平常的感冒咳嗽，细细观察却感觉不太像。
田彩英点点头答应：“好，我这就去卫生所拿药，等回来就给他们熬了吃。”
她这会儿也顾不上洗衣服了，擦了擦手就要出门。
沈南星见状也不多留，她回到家，又喝了一杯带有花露的水。
她刚刚接触过陈丽她们，担心也感染上。
等到了下午，谢长宴回来了，他手里拎着一大块肉。
“南星，今天我们去买肉了。看看这块行不行。”谢长宴把肉提起来给沈南星看了看。
“不是只有五斤吗？这怎么这么多？”沈南星看着那么大的一块，旁边还有两个猪蹄。
那块排骨也是挺漂亮，非常适合做糖醋排骨。
“这不是排骨吗？分肉的那个人说，我这要的都是骨头，没有多少肉，就多给我分了点。”
“不错，待会儿我给你做糖醋排骨吃。”沈南星想吃酸甜的东西了，她上次回去，特意找陈姨学了学。
“这刚下午，你还用回去吗？”沈南星看了看天上的太阳，开口问道。
“不用了，今天所有人都提早下班，回家吃肉。”谢长宴把肉放到厨房，又出来跟沈南星说话。
谢长宴胳膊裹着一层厚厚的石膏，垂在身侧。也幸好伤的不是右手，不然干什么都费劲。
“行，那等会儿我就做饭，今天早点吃。”沈南星在院子里把那点酸奶都给盛出来，放到一旁的盆里。
“你尝尝这个酸奶好不好吃？”沈南星给他弄了一小一勺。
谢长宴也没多想，张嘴就把那点一口吞下，紧接着，他面目狰狞，眉头都皱成一团。
“有那么酸吗？”沈南星也吃了一口，她觉得还好吧。
谢长宴看着同样吃了一大口的沈南星，神色未变，心里都泛起了嘀咕，难不成他味觉出问题了？
这时，大门被推开，邹许扶着严同春走了进来，手里还提着东西。