穿成大力女:打猎种田卖豆腐日常

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第13章 豆皮

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“唉,大姐,看见没,四丫都学会翻白眼了,”老成的小孩面露狂喜紧紧抓住李诗蝶的手摇晃。

李诗蝶稳稳身子把手臂上的手拿下,“是是是,你多跟四妹玩,她如今还会打鸟回来吃。”

果然,李诗广就被转移了注意力,蹲在李诗文身边。

“四妹,你可别去山上,你还记得咱们村里的吴叔吧?他就是上山打猎才没了一条腿的,而且,他还是个老猎户,咱们在山下打些麻雀也是一样的,明天哥带你去,,,”

“好,”

“嗯,四妹是最听话的,”

李诗广还以为他那番劝说打消了她进山的心思。

李诗文吃完饭就把那个小灶上的那个篮子解开,里面的豆渣已经长满了丝丝白毛。

嗯,,很香,比她想象中的还好。

“呀!这豆渣都长霉了,快去扔掉,”李诗蝶看到这么多白毛吓一跳,糟蹋了这么多豆渣要是被老太太看见还不得一顿扫帚?

“不要,能吃。”

李诗文洗干净手把豆渣摊开到筛子上,把大锅里的铁锅端出来,把筛子放到上面,用做饭的余火把筛子里的豆渣烘干。

李诗广虽然也闻到这东西很香,但想到那白毛还是有些退缩,“四妹,趁奶还没发现这东西赶紧扔掉吧!吃坏了肚子还得喝苦汤子。”

“扔掉什么?”正好老太太抬脚进了灶房。

三姐弟瞬间停止叽叽喳喳排成一排把灶挡住。

老太太一眼就看到了地上那口大锅,伸手一手一个把人扒拉开。

看见灶上的东西有些疑惑,“你们把豆渣烘干干什么?这都长霉了吧?”怎么有股酒曲的味道?

李诗蝶和李诗广见李老太没生气顿时松了口气。

李诗文双手叉开挡住李老太,“吃。”

李老太眼皮子直跳,“吃吃吃,少你吃的了?叫你一坨豆渣都藏,都发霉了还吃个屁,赶紧给我去扔掉,你要是吃坏了肚子老娘可不会给你买苦汤子。”

扒拉她几下没扒拉动,只能夹着她腋下把人抱开。上前端起筛子就准备去倒掉。

李诗文忙摁住,“不拉肚子,能吃,好吃,”抿嘴想了想又加了两个字,“卖钱。”

听到卖钱老太太一愣,抓着筛子的手也松了力道,“你说这发霉的东西能卖钱?”

李诗文点点脑袋把老太太的手撒开,又拿筷子把筛子里的豆渣翻了翻。

“哼,吃坏人家肚子可赔不起,”老太太虽是这么说但也没再叫倒掉霉豆渣,只是在一旁的大锅里打了热水提了出去。

李诗文得意的朝两位不敢置信的小姐姐小哥哥露出米牙。

“这玩意真能卖钱?”能不能吃还是个未知数,四妹这一嘴就能赚钱了,要是没赚到钱肯定会被奶奶一顿骂。

“能。”

三人围在灶下把豆渣烘得差不多了,动手把它搓成一个个小圆球继续烘,就这项功夫都废了两天。

这期间李老头问三儿子以后有什么打算。

“爹,我去镇上找份工吧!我识得几个字又能算数,总能找到体面的工。”

李老头这两天带着三儿下地,也见识到了读书人手不能提肩不能扛,这让他又为他以后担忧起来。

吧嗒吧嗒抽了几口大烟,“让你大哥这两天去镇上卖豆腐,顺便陪你去碰碰运气。”

“爹,我一个人可以的,别耽误了大哥卖豆腐。”

“家里不要供你进学日子还能过得下去。”

李三柱挠头不好意思,“以后我的工钱也交给娘为家里用。”

李老头没说话背着手进了上房,老三也到了娶妻的年纪,哪哪都要银钱,希望今年田里能有个好丰收。

厨房里,

“大姐,你认识菇子吗?”

李诗蝶从灶里扒拉出一个红薯给她,这是爷在地窖取出来下种的,“快吃,菇子你就别想了,那玩意吃死不少人,都忌讳着呢!就算你背到镇上去都不会有人收。”

....得,又断了一条财路。

除了豆腐只能上山打猎这一条来银子快。

从口袋摸出五个小球给李诗蝶,“炒着吃,放点葱。”

李诗蝶看向手上的圆球,“豆渣?”

“嗯,多放些油再放点水。”

李诗文想到那张豆皮又蹬蹬蹬的跑去房里拿出来,在案板上切成手指宽的条状用温水泡着。

就一张塞牙缝都不够,但这是为了给老太太试味,尝到了这东西家里也能有个进项,而且,这个比鲜豆腐容易保存。

豆腐皮是李诗文做的,就把豆皮抄了一下水用豆瓣酱拌的,先尝了尝竟然比现代的豆皮好吃。

又塞了一筷子给大姐,李诗蝶嚼巴嚼巴还觉得嘴里的豆皮有丝丝香甜味?

“我去叫李诗秋来干活。”

李诗文抱着海碗跑去后院找老太太,先找了一圈没看见李诗秋,把手上的碗和筷子递给老太太。

李老太接过碗是她没见过的东西,“这是什么?”

“你先吃,没有毒,我先吃过了。”

傻孙女这几天把灶房霸占着神神秘秘。

或许又是她折腾出什么新花样,夹了一块子放到嘴里,瞬间就尝出这也是豆子做的,“你什么时候又偷了豆子嚯嚯?”

李诗文嫌弃她这副你就是小偷样,“没有偷,这是豆腐皮,那天在大锅里揭的,我把它放在房里晾干了。”

老太太抽抽嘴角看着碗里的豆皮,一个豆子还被这傻丫头折腾出花来了。

“多做些去镇上换钱,”末了又来了句,“比豆腐好保存。”

李老太则是有些担心,“这得费多少时间才能弄出一斤?”一锅豆汁能揭几张?不可能每次都有豆皮。

李诗文牵着她的手到后院的灶边,“煮开后温火不灭半个时辰能揭一张。”

老太太惊奇了,这傻丫头脑袋开窍了?

抱着她坐在灶下,“你怎么知道?”

...现在不应该是欣喜时刻吗?怎么跟想象中的不一样?

“看的,李诗秋经常偷懒忘了放柴。”

老太太想起那个跟老二媳妇一样懒的孙女就暗自磨牙。

起身把李诗文往小板凳上一放,气势汹汹的拿着门口的扫帚找人去了。

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