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第64章 厨艺不入流

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桌上本应属于胖子彭白的烧鸡不见了,千辛万苦烹饪出的“欲火凤凰”也不见了,美味可口的翡翠白玉羹自然也不见了,剩下的只有饿死鬼刘风和鬼差两鬼啃剩下的鸡骨头。

“哈哈……胖子,你有福啊……”饿死鬼刘风将最后块鸡肉狼吞进了肚里,匆忙吐出骨头急声道。差点没被鸡骨头给噎死。

胖子彭白望着饿死鬼刘风,恨不得掐死了他,气得连话都懒得说了。白做了大半天什么都没捞着还叫福气?

过了不到十分钟,鬼差又出现了。手里的盘子是空的,可怜的胖子彭白,夜宵算是彻底没了。

“怎么样?鬼差兄?”饿死鬼刘风见了鬼差,连忙问道。看来饿死鬼刘风比胖子彭白更迫切需要知道鬼厨的评价。

“哈,评价还不错,可以和咱们鬼界最低级厨子相比了。有前途啊,虽然是差了点,哈哈……”鬼差点头笑道。

“哦,那鬼界厨子分几个个等级啊?”胖子彭白很郁闷,竟然只能跟最低级的厨子相比,心头不服地忍不住问道。怎么说可都是凭自己的能力打败了大名鼎鼎的康康的,到了鬼差嘴里这么就这么不堪了?难道是真的没见过世面?

“呵,我们鬼界厨子共分为四级,除了鬼厨皇那个老鬼独占一级,其它各级又分上中下三级。我把你做的菜给了中级厨督品尝过了……他们说口味虽不错,可刀功实在太烂,不入流啊。当然了,心思是上乘,还得好好磨练……”鬼差的话差点没把胖子彭白气死。弄了半天,原来他们所谓的不错厨艺还是个不入流。

鬼差望了一眼,似乎嫌打击得还不够,又接着打击道:“小胖子,刀功斧凿痕迹可不能太重,连贯性也太差了点。对了,刀功要契合菜品,烧制出的东西味道也仅仅是不错,可跟好还不搭边呢……自个好好练!来,盘子还你,我该去交班了,走了……说完后将手中空盘子往桌子上一丢又闪了。

烧制的东西跟好不搭边?胖子彭白呆住了!这可还是头回听说。心头很是不屑,可这鬼差似乎又说得句句在理,不由得迷茫了。

“好了,胖子,别听他胡说,你做的已经很好了……”饿死鬼刘风看彭白一脸的沮丧,连忙安慰道。

饿死鬼安慰的话成了沮丧催化剂。

胖子彭白脑海中回想起了每天练刀法的场景来,想了想,发现和鬼差说的还真对。一直以来可都是依仗熟能生巧,倒也真的没有去领悟和掌握刀功的精髓。

师兄张宝切胡萝卜的刀法,流畅连贯,没有半丝停顿,刀刀切下去都似经过了准确计算一般,那是一种境界。胖子彭白忽然发现,自己的刀法真的还没有入流。

刀起不过一厘米,入刀不过九分半,彻底没有做到,胖子越想越郁闷。转瞬又想到烧鸡是偷来的手艺,翡翠白玉羹是饿死鬼刘风指导的,欲火凤凰是蒙的碰的,彻底没有属于自己的东西,真的不入流啊。

胖子彭白长叹了一声,大吼道:“我决定了……”

吼声让饿死鬼刘风愕然,他可不明白胖子到底决定了什么,一脸询问地望着胖子彭白。

“没什么,我要好好练习刀功,好好学习厨艺……总有一天,我要让所有人都说我好……”胖子彭白忽然变得豪情万丈。

“哈,这个啊……这才对吗!好好练,千万别气馁。”饿死鬼刘风连忙鼓励。

睡不成觉了,胖子彭白洗完碗收拾好后,时间一转眼就是凌晨四点半了。锁上比试大厅的门,一路上怀着忐忑不安的心情就往小树林跑。

跟平日里一样,肖老头的脸上总是挂着不满神色。看到胖子彭白来了,煎蛋收拾了下东西,一言不发地向菜市场领头走去。

虽然神色还是不满,可总算没有昨天的怒气冲冲,胖子彭白心中大定。反正也琢磨不透肖老头今天和以往为什么不同,就胡乱找了个理由。

好厨师最憎恨的莫过于别人糟蹋心爱的东西了。胖子彭白望着肖老头的背影一言也不敢发,生怕又招惹了老头的逆鳞。

“小胖子,说说看,你觉得昨天自个雕的那玩意如何?”肖老头主动搭起了话,问的还是昨天胖子弄的雕话儿。

假如那话儿也能称为食雕,怕世界上也没什么东西不能算成食雕了,随便一雕可都是。胖子彭白自然是明白的,还以为肖老头又要借机发火,连忙支支吾吾道:“这个……那个……这个……”

食雕的是话儿,要放到盘子里配合其它菜品,食客看了就恶心了,那里还会吃。要是配合上牛奶或其它白色流质食品,估计食客都得暴走。

肖老头眯着眼睛望了眼惴惴不安的彭白,语调平稳地说道:“小胖子,别多想了,你就说你当事的感受就好了,说错了我也不会责骂你的……”

“真的,不会责骂我?不信啊,要是直接来个飞刀,可就挂了,还用得着责骂?”胖子彭白听了肖老头的话,有点不太相信。这肖老头脾性古怪,琢磨不透的。

不过看到匕首放在离肖老头很远的桌子上,胆气又稍微大了一些,仍旧是支支吾吾地说道:“那个……肖爷爷,我昨天并没想要雕什么……当时我拿着那根白萝卜,就随心所欲的胡乱雕了……肖爷爷,你可千万别怪我……”

“哈哈!果然如此啊!小胖子,为什么要怪你呢?你很有食雕天分啊。这食雕意动形到为上品,意动形不到为中品,无意而为为下品。你的天分是上上之选了,只是由于基本功不足,雕出来的东西才和食雕差了太远……”肖老头果真没有生气,反而话语间满是赞许。

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