穿越之幸福的农家生活

似水77

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第22章 买碗筷和做饺子包子

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赵凝雪与许慧一踏入集市上的餐具铺子,瞬间如一颗璀璨的明珠吸引了众人目光。

铺子小二眼睛乍然一亮,即刻认出她们乃是卖卤味与野菜饼之人,心中暗喜,笃定此乃大主顾。

于是,小二如一阵疾风般小跑进里屋,急切呼唤掌柜。

须臾,掌柜匆匆赶来,脸上绽放如绚烂夏花般的笑容,热忱道:“二位贵客,欢迎莅临小店。不知有何需求,小店定当竭诚效劳。”

赵凝雪微微扬起嘴角,浅笑回应:“掌柜的,我们欲开个包子饺子铺,需些质量上乘且美观之盘子与碗筷。”

掌柜听闻,热情似火般燃起,滔滔不绝介绍起来:“您瞧这些瓷盘,图案精妙绝伦,每一处笔触皆为工匠精心雕琢,色彩明艳却不失典雅之姿。再看这些木碗,皆由上好木材制成,坚实耐用。握于手中,能切实体悟那沉甸甸之感。”

正在这时,旁边一位顾客闻其对话,惊讶转头,说道:“哎,赵老板,你们需买何物呀?”

赵凝雪礼貌回应:“我们在集市码头边上新开一铺子,正筹备买些新碗筷。”

顾客眼睛一亮,仿若已瞧见未来美味,兴奋道:“哦,此乃好消息呀,日后我们便可品尝更多美食了。”

赵凝雪与许慧相视一笑,心中满是动力,似已望见新铺子的热闹盛景。

许慧伸手拿起一个瓷盘,仔细端详其上花纹,眼中流露出满意之色,点头道:“凝雪啊,此盘看着甚佳,图案细腻,颜色鲜艳。”

赵凝雪亦拿起一个木碗,感受其质感,思忖片刻后说道:“娘,这木碗确实结实,用起来应会顺手。不过新铺子之餐具需好好挑选。娘,您看这瓷盘花纹稍显繁杂,不太契合咱们铺子风格。咱们的铺子当走简约温馨之路,餐具最好素雅些。”

许慧若有所思地点头,目光在几个盘子间流转:“有道理,那咱们再瞧瞧别的。凝雪啊,你觉得那个白色瓷盘如何?上面仅有简单几条蓝色花纹,看着颇为清爽。”

赵凝雪瞧了瞧,眼睛一亮,犹如发现珍宝般:“娘,这个不错,极符合咱们铺子风格。还有那些木碗,可选颜色深些的,显得沉稳。且木碗大小需适中,不可过大亦不可过小。”

掌柜在一旁听着她们对话,赶忙推荐道:“二位所言极是。我这里还有配套筷子,亦是木质,与这些木碗甚是搭配。还有小碟子,可用来装调料。”

赵凝雪和许慧又仔细挑选一番,最终选定一套满意餐具。

回家以后,待她们将新碗筷妥善放置后,赵凝雪与许慧目光交汇,不约而同想到制作饺子和包子。只是目前蒸笼尚未做好,只能先简单做些供家人试吃。

赵凝雪微微蹙起秀眉,思索片刻后说道:“正好咱们有韭菜、野菜和鸡蛋。至于肉,我已联系好人去买,想必很快就会送来,之后让爹继续收野菜和鸡蛋,既能丰富馅料,又可帮衬村里人。”

说着,赵凝雪轻轻挽起袖子,做出准备行动之态。许慧微微颔首,眼中满是赞同:“此确为良策。”许慧边说边站起身,整理衣角。

赵凝雪熟练系上围裙,走到桌前,开始精心调制馅料。她先取出一把鲜嫩韭菜,仔细清洗干净,随后切成细碎小段,那翠绿色韭菜散发着独特清韵。

接着,她将几个鸡蛋打入碗中,用筷子迅速搅拌均匀。锅中倒油,待油热后,将蛋液缓缓倒入锅中,瞬间,蛋液在锅中发出“滋滋”之声,不一会儿便凝固成金黄色蛋饼。

赵凝雪用铲子将蛋饼切成小块,盛出备用。此时,韭菜清香与鸡蛋香味交织,令人垂涎欲滴。

对于野菜馅,凝雪挑选几种口感鲜嫩野菜,仔细去除杂质,洗净后焯水。焯好水的野菜更加翠绿,散发着淡淡苦涩与清新气息。她将野菜切碎,加入适量调料,搅拌均匀。野菜馅虽无韭菜鸡蛋馅那般浓郁香味,却有着大自然的清新之息。

就在众人忙碌之际,凝雪寻个借口悄悄离开。

她轻手轻脚走到一个隐蔽角落,心念一动,从空间中取出猪肉。她小心用布包好,装作若无其事地往回走。

许慧其实早有察觉,但她并未有所动作,心中明白,每个人都有自己的秘密,只要凝雪一心为家便好。

赵凝雪回来后,熟练将肉处理好,切成小块,然后开始剁肉。随着她手中刀有节奏地起落,猪肉渐渐变成细腻肉泥。她在肉泥中加入葱姜蒜等调料,再倒入适量酱油、料酒和香油,搅拌均匀。

接着,她把之前准备好的韭菜鸡蛋和野菜分别与猪肉馅混合,三种馅料各具特色。韭菜鸡蛋猪肉馅,既有韭菜清香和鸡蛋鲜美,又有猪肉醇厚;野菜猪肉馅,则是大自然清新与猪肉浓郁的完美结合。

许慧在一旁用力揉着面团,额头渐渐渗出细密汗珠。

女儿顾悦兮和儿子顾睿睁着好奇大眼睛,在一旁不时帮忙递个勺子、拿个碗。

顾瑶则认真清洗着野菜,每一片叶子都被她洗得干干净净。一家人齐心协力,为这顿特别的试吃饺子和包子忙碌着。

没过多久,一个个饱满的饺子和包子便包好了。虽无蒸笼,但他们用平底锅简单煎了一些饺子,又煮了一些包子。当热气腾腾的饺子和包子端上桌时,那诱人香气瞬间弥漫整个屋子。

顾悦兮和顾睿迫不及待地凑上前,眼睛直勾勾盯着美味,小脸上满是期待。

顾悦兮兴奋道:“哇,看起来好好吃呀!”

顾睿也跟着点头,嘴里嘟囔着:“我要吃,我要吃。”

就在这时,顾泽放学归来,一推开门便被香气吸引。

“哇,好香啊!家里在做什么好吃的呢?”他快步走到桌前,看到满桌的饺子和包子,脸上露出惊喜之色。

赵凝雪微笑着看着孩子们,温柔道:“别着急,小心烫哦。”

许慧则拿起筷子,夹起一个饺子,先尝一口,眼中露出满意神色。“味道真不错,凝雪的手艺越发好了。”

一家人围坐在桌前,开始品尝这顿特别美食。饺子外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁;包子则松软可口,香气四溢。他们一边吃着,一边谈论着新铺子的未来,欢声笑语在屋子里回荡。

此时,阳光透过窗户洒在桌上,为这温馨画面增添一抹温暖色彩。

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