刚刚卖板栗得了一百九十几文，叶清音又添几文钱，凑上两百整，付给老板，然后报了地址，约定送货之后将剩下的钱补上。
从木器铺子出来，两人又去粮店买了些面粉和糯米粉。
之前为了把所有板栗卖出去，她谎称只有那么多了。
那么大一棵栗子树呢总不能浪费，所以叶清音准备做些板栗饼试卖。
她自然是不会做的，不过对于一些原材料还是比较熟悉的，况且杨氏厨艺不错，她有信心能做出想要的板栗饼。
于是从粮店出来，两人又去买了些肉、芝麻和糖。
把所有原材料都买好，两人便回家了。
刚进院门，就看见文元在院子里帮杨氏晾被单。
“音姑娘，十三你们回来了。”文元笑着打招呼：“我听婶子说你们去卖板栗了，卖的怎么样？”
叶清音笑：“都卖完了，下午我和十三还要去山上采板栗，你要不要一起？赚了钱分你一份。”
文元的眼睛一下子亮起来，随即嘿嘿笑道：“说什么钱不钱的，帮工也中。”
下午，同杨氏说了木器铺子会送桌子板凳过来，并叮嘱她将剩下的钱补上，叶清音同少年还有文元拿上工具便去了仙女山。
这次多了一个人帮忙，三人足足摘了两大筐板栗，随后又捡了一大捆柴，才一起回家。
到家的时候，杨氏已经将晚饭做好。木器铺子也已经将桌子板凳送了过来。
吃过饭，几人开始忙碌起来，着手制作板栗饼。
少年和文元负责清洗板栗，并将其煮熟剥壳。叶清音和杨氏负责和面还有熬白油。
前前后后忙碌了一个多时辰，外酥里嫩的板栗饼终于制作成功。
叶清音掰开尝了一口，味道跟她以前吃过的不相上下。
其它三人尝过之后也觉得味道非常不错，于是再接再厉，他们将买回来的二十斤面粉全都做成了板栗饼。
看着满满一桌子的板栗饼，叶清音高兴的说：“明天是十五，肯定会有很多人去街上买糕点，我觉得咱们的板栗饼绝对能卖上个好价钱。”
文元却不太赞成她的观点：“咱们用的是精白面，还有油酥和糖、芝麻，光是这些成本就不少钱，更别说咱们辛辛苦苦干了这么长时间。若是价格定的太便宜，肯定不划算，太贵，一般人又都舍不得花这个钱。反正要是我，宁可割一块肉吃，也不买这东西。”
叶清音点头，这还真是她忽略的问题，如果不是文元提醒，不定又要走一些弯路。
她把事情想的太乐观了，看来昨天能把那些板栗卖出去，纯属侥幸。
“我觉得婶子做的这个板栗饼比飘香斋的糕点都好吃，而且他们家的糕点最便宜的都要半两银子一斤呢。”
叶清音好奇：“飘香斋？城里有这个铺子吗？”
文元解释道：“飘香斋是宛城出了名的糕点铺子，之前我也是有幸碰见个好心太太见我可怜赏了我一块，那味道我至今都还记得。”
叶清音：“大户人家对吃食是非常讲究的，冒然过去不一定能成功，要不然明天拿去那些茶馆和酒楼问问情况，反正如今天凉了，这板栗饼放上个三五天也没问题。”
于是事情就这样定下来了。
第二日，杨氏在家里做糕点，叶清音和少年还有文元则去各处推销板栗饼。
伊州城毕竟是边陲之地，同宛城的繁华没法比，为此叶清音还特意去了一趟城里唯一的那家糕点铺子询问了价格，最后折中定了一百文一斤的价格。
这样扣除成本，每斤还有一些赚头。
酒楼一直只提供饭菜和酒水，当听到叶清音他们是来推销糕点的，第一想法就是赶人离开。
“也不看看这是什么地方，去去去赶紧走，别耽误我做生意。”
今天中秋节，有好几个大户人家都来店里订了席面，现在店里正是忙的时候，掌柜的毫不客气的挥手赶人。
“掌柜的，我们这板栗饼真材实料，做的非常好吃，价格也不贵，比知味斋的价格还便宜许多，要不您先尝尝，尝过之后要是不满意，咱们绝对不打扰您做生意，立马走人。”
文元说着拿出一块板栗饼，掰开之后递到掌柜的跟前。
掌柜的看都没看一眼，直接不耐烦的将他的手推开。
“我这里是酒楼，你们要卖东西也要瞧瞧地方，客人来都是吃饭的，哪里需要这糕点，赶紧走吧，再耽误我做生意，当心我把你们轰出去。”
“掌柜的……”
文元急的还要再说，被叶清音拦住。
她上前一步开口道：“掌柜的，您这酒楼这么气派，生意又这么好，绝对是咱们伊州城里的独一份。”
掌柜的被她这话说的心花怒放，却仍然谦虚的说：“还算凑合。”
“掌柜的您真谦虚，经营这么大一家酒楼，菜品是一方面，这门面装修，还有服务，肯定也是留住更多回头客的秘诀吧？”
叶清音的一番话让掌柜的内心十分熨贴，不再催促三人离开，甚至还和叶清音聊了几句。
“城内有钱能来酒楼吃饭的人数有限，基本都是回头客，所以说热情周到的服务真的至关重要，您说对吧？”
见掌柜的点头，叶清音觉得火候差不多了，再次将话题转到板栗饼上：“今天是中秋节，正是阖家团圆的日子，如果掌柜的能在这么重要的节日给每位顾客都送上一份精美的点心，您说他们心里会怎么想？”
掌柜的拿着算盘的手一顿。
“一斤板栗饼一百文，每斤大概有九到十块，如果摊开装在盘子里，三块差不多就够了，也就是说每桌您只需要花费三十文，就可以让顾客感受到您的诚意，您说以后他们再想请客吃饭，第一个想到的会是谁家？”
后面的话叶清音没说，掌柜的能经营这么大一家酒楼，自然明白以后收回来的回报会远远高于现在投入的这三十文。
经过一番深思熟虑，他看着叶清音忍不住笑起来：“小娘子这张嘴可真是能说会道，罢了，板栗饼拿来我尝尝，若是味道不错，我就全都留下了。”