我在九零年代做大厨

经年素秋

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第189章 父亲的小心思(下)

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强子说这话的时候,特意加重了语气,似乎专门想让老爸听到,堂兄做事并不是一无是处的。

不过老爸反应平平,或者说根本就不鸟他,而是看向李二牛问道。

“听村里人说,你卖了三百多只羊,把羊群都卖完了,这是不准备养了,现在养羊还不错呢,我们在西京的时候,有些人用三轮车拉着奶羊,一斤羊奶要八到十块钱呢,要是有七八只奶羊的话,一天收入七八百总有吧?”

李二牛把劈柴推车放在壁炉旁边笑道:“叔这是听谁说的,一只奶羊好的产奶八到十斤,不好的三五斤也有,拉平按照五六斤算就顶到头了,八只羊才三四百块钱,哪有那么多的收入,而且奶羊跟肉羊不一样,得有人伺候才行,我平时跟儿子可以放三四百只肉羊,但是奶羊最多十只,靠嘴说的事,当不得真。”

强子爸点头:“说的也是呢,以前强子小的时候,我养过两只奶羊,结果回家吃了个饭,两只羊都给吊死了。”

以前的农户家里,有小孩子或者老人的话,大都会养一两只奶羊,给孩子或者老人增加营养,这玩意少了就得用链子栓起来,一来容易放养,把拴羊的铁链往地上一锚,羊就被限制在特定的区域了,二来还可以防止吃了别人庄稼或者啃了别人树皮的事情发生。

但是黄土高原地貌多沟渠,各村各寨都不例外,许多自然村都是由纵横交错的沟渠划分开的,也正是这些沟渠地带才有荒地,才有野草,才能有放羊的机会,羊这类动物有攀爬向高的习惯,踩着黄土坎肩的稍不留意就会打滑,然后被掉在半空中,于是吊死羊的事情就随处可见了。

说起养羊,强子突然开口:“你家的羊粪有干的没,给我准备点,开过年的话盆景要施肥,这种有机肥耐久。”

“没了,你不知道,现如今条件好了,养花的人多了,羊粪根本就攒不住,每天都有人开着三轮车来拉,也不值钱,就当处理垃圾一样给处理了,你要是需要,我有几个同行,我给打个招呼,让他们把羊粪给你留着。”

“那也行,你也别坐着了,把羊肉分解一下,我倒了灰回来就腌制一下,然后就可以直接烤了。”

强子给李二牛安排,分解羊肉他可是内行,上次他就看出来了。

李二牛点头,直接去了厨房分割羊肉了,这就是个任劳任怨的型男,十几年照顾高位截瘫的妻子,让他的耐心远超常人。

等强子把炉灰倒在园子里堆积的盆土上回来时,张大鹏、房洪涛和宁致远也来了,一起来的还有张大鹏的老婆,这老娘们脸色有些难看,凭白损失了十万块,任谁的心情恐怕都不会太好,除非她缺心眼或者家财无数。

“去屋里坐吧,大鹏和洪涛给李二牛打个下手,顺便再洗几个土豆红薯,一会烤着吃,就不做主食了。”

张大鹏、房洪涛和宁致远等人在饭店里做了近二十年,案板上的事情还是做的来的。

“致远把冰箱冷藏室的卤肉和凉菜拿出来,再做个蘸汁,都别闲着,一会就准备好了,等娜娜回来,咱们就可以开吃了。”

强子安排道。

宁致远笑着说道:“你这货当这是在自家饭店里呢,吆五喝六的一副老板派头。”

“有意见可以保留,一天天吃我的喝我的,干点活还这么多意见。”

“嘻嘻嘻……咱就是说说而已,你要在我家吃也行啊,现在家里又不缺吃的,就是酒水得自带,菜也没有你的丰盛,我不像你有闲钱可以买酒买菜,现在家里吃闲饭的,不敢胡乱张狂,一不小心就有被断火的危险。”

“哈哈哈……”

几个人大笑,其实这就是个说辞,现如今谁家也不缺吃少穿,只是看舍得跟不舍得了。

正说着武娜娜跟两个嫂子进门了,每人怀里都抱着一个大包裹,花花绿绿的一看就是喜被整回来了。

“娜娜这是缝被子去了?”

张大鹏老婆问道,顺便从大嫂怀里接过一个大袋子。

“吆……这被面子好啊,一床多少钱?”

也许是个老娘们,都对缝被子这事感兴趣吧,张大鹏老婆把塑料袋抠开一个小洞,用两根手指捻着武娜娜选的被面赞叹,似乎老公赔钱的事都被这兴趣给压下去了。

“五百到九百不等,连褥子缝了八床,现在这玩意就是方便,选好花色就不用管了,等着拿被子就行了,我大嫂说八床有点多了,咱不怕,这不是妞妞也快了吗……强子,车上还有两床,你帮忙拿下来呗!”

“得嘞!”

强子赶紧屁颠的往车子哪里跑去,这天天一帮子人在家里吃吃喝喝,不长点眼力见怕被老婆甩脸子。

没多大功夫,李二牛就分割好了羊肉,把羊血也烬在了锅里,然后出了厨房来到客厅里坐下。

“强子,羊肉分割切好了,要怎么烤你来吧,这事我可整不来。”

于是强子又进了厨房,将切好的羊肉腌制,然后穿在挂钩上,挂钩是壁炉设备自带的,烤肉的确够方便,只需要挂上烤架,把烤架推进炉膛就行,其他的就交给时间了。

等羊肉凉菜弄好的时候,已经是一个小时之后了,这时候强子妈和武老太太也回来了。

强子特意给几个老人准备了一个小桌子,今天三爸没有回去,也被留下来陪二哥吃饭。

“来来来……把酒倒满,我跟你们还没有喝过酒呢,今天好好的喝顿酒,首先多谢哥几个给我捧场了,李二牛这里先干为敬,你们随意。”

年轻人这一桌,李二牛率先开口,他组织的局,自然得先说几句了。

“客气个毛,面子都是相互给的。”

张大鹏说道,几个人都说让李二牛别客气,以后就是这个圈子的人了。

就在众人倒第二杯的时候,强子爸突然说道:“强子,这几天有时间去你爷你奶坟上念叨一下,烧点纸祭拜祭拜。”

当地人有讲究,但凡家里有大事好事发生,就要到先人坟上祭拜,顺便把好消息给祖宗念叨一下。以前过事都是自己蒸馒头吃,有谁家馒头蒸的不好了,就会有人怪罪主家,没有给先人烧纸或者祭拜。现如今有专门做馒头生意的人,自然不存在蒸馒头的事情,但是这种习惯却一直存在。

“嗯嗯,明天就去,这是咱家的大事,不能忘了祖宗。”

强子回答。

“哼……你最好好好的看看,以前你奶奶可是最疼你的,你个没良心的白眼狼!”

强子爸语气不善,似乎有点生闷气的样子。

武娜娜看了看公公,又回头看了看自己老公,心里有点纳闷了,强子逢年过节都会去坟上烧纸的,在家里对老人也特别孝顺,这白眼狼几个字从何说起呢!

强子妈似乎知道些什么事,给儿子招了招手,自己也同时起身,往卧室走去了。

强子见状,对众人说道:“你们自己喝,我去看看老娘有什么安排。”

进了老妈的卧室,强子嬉皮笑脸道:“太后有啥吩咐?”

“你这臭小子就知道贫,知道你爸让你看啥吗?”

强子妈说道。

“这我还真的不知道,看啥呢,有啥事直接跟我说不就行了,今天对我横眉冷对的,总是挑我的毛病。”

强子有点无辜。

“哼,你爸那一代人,父辈的坟头都在一起,都睡在西崖畔上,前几天你爸去烧纸,发现了一个问题,每个坟头都有立碑,还有栽树,就你爷你奶的坟头光秃秃的,以前大家都没有立碑的讲究,也不知道从啥时候起,别人先后都给先人立了碑,栽了树,现在没有栽树立碑的就咱家了。

你爸想着给你大伯和三爸说一声,一起给父母立个碑来着,结果你大伯说咱都是黄土到脖颈的人了,还弄那事干嘛,以后让孩子们去弄吧!

这不好几天了,都闷闷不乐的,你爸也不是怕花钱,但是这是儿子们的事,得弟兄三个都出点力才行!”

强子恍然大悟,感情老爷子是在这纠结呢!

“这都啥年代了,老思想早该放放了,大伯说的也没错呢,他们都是黄土埋到脖颈的人了,这是交给我就行了,孙子给爷爷立碑的事,咱这又不是没有,明天这事就落实一下。

我说今天怎么连利强哥都数落开了,闹了半天问题出在这儿了。小事情,明天我就联系制作墓碑的,给爷爷奶奶立块碑,然后把一帮子表兄弟、堂兄弟都叫过来热闹一下,多大个事呢!”

强子妈点头:“你还不了解你爸?这事憋在心里好久了,他这辈子都跟你大伯说不来,所以就自个生闷气了。”

“那三爸的意思呢,没跟他说吗?”

“你三爸跟你大伯就是穿一条裤子的,你大伯哪里碰了个软钉子,就没跟他说!”

“这么点事就不应该给他们说,直接通知一下我爸的外甥子侄,就说给他们爷爷奶奶,外公外婆立碑,让他们过来放炮就行了,完了一大家子人热热闹闹的吃个饭,岂不快哉,真是自寻麻烦。”

强子大咧咧的说道,立个碑能花几个钱,别让老爸憋在心里才是正事。

其实他能够理解,父母对孩子付出,都是无怨无悔,恨不能把自己能给的都给孩子,但是当他们有需求或者想法的时候,都是憋在心里,很难对儿女们开口或者伸手。

“臭小子说的也对,这事就不该你爸操心,但是老一辈人吗,迈不过心理那道坎是没错了。”

“这事您和我爸就别管了,我来通知哪些老表以及堂兄,最迟后天就能把碑立起来。”

强子想当然的说道。

“唉……以前都是请人看日子才能立碑的,现在的人也不讲究,随便找个日子就行了,你看着弄吧!”

再回到壁炉前的时候,强子爸的脸色明显好看多了,强子心里知道,这肯定都是爸妈之前商量过的,不过父亲拿着架子不说而已。

“羊肉熟了,我来分一下。”

强子看着壁炉里的烤羊肉说道,用壁炉烤跟烤肉炉子烤有些区别,壁炉里要提前把羊肉腌制好,各种调味料都要放足,因为放进去后就不方便加料了,不像是烤肉串那样,随时要翻面和撒调料。

羊羔肉烘烤了近四十分钟,外皮焦香,内里鲜嫩多汁,比起忘忧谷里的烤全羊丝毫不差。

先给几个老人切了两大串后,年轻人就是大快朵颐了,一个个吃的满嘴流油不亦乐乎。

李二牛将一块羊肋排啃完之后,举起杯子又跟众人碰了一圈,喝了酒之后才对强子说道。

“那个强子,我这次一来是谢谢你们几个,给我捧场,二来有件事想问问你,想让你客观的给我说点实话。”

强子点头:“有什么事直接说话,是羊卖了想做点其他事情吗?”

俩人说话的时候,其他人都盯着看,连酒肉都停止吃喝了。

“我爸下葬的时候,我老表跟我说了个事,你们知道我儿子不太正常吧,他说孩子这样子一辈子就毁了。

他成天跟着我在野地里放羊,也不接触人,更没有跟人沟通的能力,我在世的时候还好说,万一哪天我嗝屁了,他该怎么活下去呢?

其实他除了行为不协调,说话不利索外,其他方面是没毛病的,放在农村野地里不接触生人,就真的毁了他了。

我老表在西京做餐饮,就是那种几十块钱的自助火锅,生意很不错,他问我要不要去城里生活,那样不仅能挣钱,还能让小权接触更多的人,尝试跟陌生人沟通交流,也许他的情况还能得到改善呢。

他现在等于是活在我为他打造好的圈子里,这个圈子里就他和我相依为命,对他离开我还能活下去极为不利,所以我才卖了羊群,准备拿着钱去西京投资自助火锅,你是做餐饮的,对这玩意了解更多,所以我想听听你的意见!”

要说做火锅生意,强子可谓是轻车熟路,的确有发言权,因为他的几个火锅店生意都非常好。

不过强子听完后陷入了沉思,李二牛老表的说法很对,让李二牛的儿子李小权窝在农村的天地里,不跟人接触的话,的确很难在失去李二牛之后还能存活下去,算是个不错的建议,餐饮这玩意接触的陌生人很多,李小权会在不知不觉中改变内向的性格,对他以后独自生活很有帮助。

但是做餐饮的成活率很低,大约在百分之十五上下,也就是说一年开一百家餐饮店,只有百分之十五能够存活下来。

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