陈光翻着手中的台历，有些犹豫地问：“开张要不要选个日子？人家都说要挑时间的。”
谢荣一副不在乎地样子：“不用往后挑日子了，做生意靠手艺，看货物的价格是不是值得，当然也靠运气，我感觉我们最近的运气都挺好，想招师傅就找到了，想要买什么就有人给消息，运气挺好，我和阿江对了一下数，开业要的东西基本齐全了，我看明后两天就是好日子，你给挑一个。”
陈光觉得这样挺好，立刻拍板：“行，这样吧，后天开张，明天咱们试着整体做一下，看看哪里还需要调整增加。”
“好咧，后天就是8号，发！”
这些天，谢荣晚上已经试着卖烤串了，只是味道没阿江烤得好，她就用送一块烤豆腐的促销方式，就这样居然也有不少生意上门。现在，这烤串出品的流程，走动线路早就调整到位了，明天就拿几个新的促销方案出来吸引顾客，新店要攒人气，老店要靠口碑。
谢荣突然想了什么，张着嘴想说又没说出来。
陈光打趣说：“怎么要开张了，高兴得话都说不出来了？”谢荣闭上嘴没说话，这下勾起陈光的好奇心，怼脸问：“什么事情？”
谢荣问：“以前你在那姐妹俩的餐厅里上班，那里的大厨怎么样？”
“那就是个烂人。我跟他徒弟打过一架，这个事情跟他脱不了关系，当时是大姐家的姐夫给我帮忙的，要不我会被他暗算掉。”
谢荣若有所思地点点头，陈光警觉起来，“你今天遇见这个鸟人了？”
谢荣：“应该是，我以前没见过这个人，孙姐认识他，说这个人在姐妹俩开的餐厅干活，想算计人家的家产，最后被人给赶出来了，不死心还想找人家麻烦，搞得人家要告他了才收敛。”
陈光听着摇摇头，前思后想觉得奇怪：“那就是这个鸟人，他今天怎么会到我家店里来？”
谢荣：“我也不知道，他直接就进来了，开口就说是朋友介绍来的，前天孙姐说给我介绍个师傅，我还以为是这个，就聊了几句，后来发现这个人神经病一样，还心术不正，直接让他走了。”
“哼，让他再来试试嘛。”陈光有些恨恨地说。
谢荣：“开门做生意什么样的人遇不上？！他来就来，我又不怕他，再说家里有师傅了，他这种大神谁请得起？来就来了，照顾生意随时欢迎。”谢荣说着说着给自己提了个醒，“哟，他不会借着照顾生意来抬杆吧？”
“不会。”陈光笃定地说。
开张日，天气挺好，温度也不高，感觉周围的一切都挺喜庆。
陈光仰头看着自制的店名招牌—“光哥烧烤店”，心里感叹：“终于一点点攒成店面了。”，陈光身后站着谢荣、阿武阿伟，老爸老妈，还有阿江等人也穿好工作服，都等着老板一声令下，点燃鞭炮喜庆一下。
陈光看着阿江说：“8日8点8分，放炮!”
“噼里啪啦……”鞭炮响起，周围的店铺已经开张的店铺、正装修的、“出租方”的小伙，都纷纷走过来道贺，“祝光哥生意兴隆。”
“恭喜老板生意兴隆。”
“恭喜恭喜。”
陈光双手合十表示感谢，请客人都到店里喝杯茶，一时间热闹非凡。
阿伟凑过来说：“老板，新店开张啥优惠？”
陈光用手按住阿伟的头顶，稍微用力推出去，“你没有优惠，你来干活的。”
“我干活没问题，你要吩咐我干什么才行。”
陈光从后厨抽屉里拿出几张纸，大声说：“我家新店开张，风味烧烤，这是我准备的这一个月的促销方案，现在就贴到店面外，今天开张，谢谢大家来捧场，所有的烤串我请客。”
“好呀，那赶快。”
“老板客气。”
设备已经调试到最优状态，请客这是事先就预定好的计划，阿江等着老板一开口，撸起袖子，开始干活，没多久香味四溢，店里的桌子上很快摆满各类烤串。
所有人都各自选择自己喜爱的烤串试吃，这对阿江来说等于是现场考核，他很紧张，一边继续烤串，一边回头查看桌子上的烤串的剩余情况。
陈光轻拍阿江后背，“没事，你安心工作，我会看大家的反应的，咱们可以慢慢调整。”
阿江用力点点头。
第一批祝贺的人，逐渐走完，桌子上整串没动的并没有，但有许多吃了几口就放在桌子上的。看见客人离开，阿江把烤到一半的烤串放在一边，走到桌前，将没有吃完的烤串归置在一起，先是闻了闻，对着光线看看色泽，又用手指捏了几个不同的烤串，不禁皱眉起来。
陈光和谢荣送客人出门返回店里，正好看见阿江的这系列举动，谢荣正想说话间，阿江拿着吃剩下的烤串，选出剩余最多的几个肉类串，再闻闻，直接吃了起来。
谢荣吃了一惊，陈光连忙拉住谢荣，示意她不用作声。
阿江正好转头看见陈光谢荣站在背后，阿江把手里的烤串扔进垃圾桶，只说了一句：“我尝一下。”
陈光不在意地问：“那些烤好了？”
阿江：“还没有，没人吃了，我就没烤。”
陈光：“没事，烤一半了，烤完它，我们吃。”
谢荣没作声，只看着眼前两个男人，听着他们之间的对话，烤串发出“滋滋”熟悉的声音，“还挺香。”谢荣说，两个男人站在烤炉前，刷着油，撒着调料，就这么默默无声的看着炉上的烤串。
谢荣没打扰两人研究烧烤，开始打扫卫生，收拾收拾桌面，客人来了看着也舒服。
“哟，老板娘开张了。”这个声音响起，谢荣感觉心里一阵不舒服，不用看，这是那个“油渣男”上门了。
原来这个人还被谢荣叫“油腻男”，现在已经是绝对的“油渣男”，又油腻又人渣。
上门都是客，谢荣保持着职业微笑打招呼，“嗯，今天开张，新店有优惠，肉类10串送3，蔬菜类10串送4。”
“油渣男”无视烤炉前的两个男人，直接走到谢荣面前说：“老板娘，恭喜发财，怎么不等我来就开业了。”
谢荣直接无视这轻浮的话语，“我家按时开门的，上门就是客，你要吃点什么？”
“油渣男”低头看着垃圾桶说：“这烤串过火了，腌制时间不对，口感会有些柴。”“油渣男”说的这些话，先不论是什么目的，谢荣刚才自己也吃了，确实有些柴，比之见阿江第一天烤出来的味道差了许多，谢荣对这个正百思不得其解，听见这话有些犹豫，但立刻表态：“没事，我有信心。”
陈光拿着烤好的串，放在“油渣男”面前的桌子上，“来尝尝这个。”
眼前这个“油渣男”就是姐妹餐馆的大厨，大家都叫他阿飞，飞哥。“油渣男”拿起烤串试吃起来，吃了两口就扔掉了，“不好吃，很难吃。”
阿江走过来，也拿起一串吃起来，“嗯，挺好，比刚才好多了，控制火就会好很多。”
陈光坐了下来，吩咐谢荣：“拿瓶啤酒来。”对着“油渣男”说：“阿飞，我家今天开张，难得来，喝一口。阿江一块。”
三个男人一台戏，各自吃烤串喝啤酒，谁也没多话。
谢荣也开始啃烤串，其实也挺好，并没有说得那么差。
终于，陈光说话了，“阿江，烤得还可以噢，不过还要提高才行。”
阿江：“好咧，晚上我回去再调整一下。”
“油渣男”阿飞没说话。
正吃着闷饭，活跃气氛的人就来了，阿伟阿武陪老爸老妈逛了一圈回来了，这几个人也没在意原来是什么样的气氛，上来就分出烤串，端到旁边的桌子上吃喝起来。
阿伟第一个评价：“嗯，挺香的，烤得焦了点，不过，我就喜欢焦点的。”
阿武：“有些人不太喜欢焦的，感觉有些苦，我说是不是统一先烤嫩些，客人提出要烤焦些，要烤熟透些，再按客人的来。”
阿江：“那是自然的。”
老爸老妈慢慢嚼着烤串，反正是自己儿子的店怎么都是好的。
店里正热闹着，隔壁孙姐和老公也过来凑热闹了。
孙姐：“阿光阿荣，恭喜发财，生意兴隆。”
孙姐老公：“恭喜恭喜，这是爸妈吧？看见两位老人，就知道儿子是能干人。”陈光爸妈听见笑着点头。孙姐老公看见阿江说：“阿江，你老爸现在还在广州包餐厅？”
阿江看着眼前的人感觉有些陌生，可说出来的话明显是长辈，连忙起身说：“是，老爸和我弟还在那边。”
孙姐老公低头看了一眼盘子里的烤串说：“阿江，你这烤串过了些，难怪人家说不好吃。”
阿江有些不好意思，孙姐忙着圆场：“不好吃，你上手展示展示。”
孙姐老公：“我展示展示怎么了，行，一会阿江到我那里去，我烤给你看看。”孙姐老公看见没做声的“油渣男”，似乎在仔细辨认中，脑中一闪，“呀，你是阿飞吧，以前你在广州也包过餐馆的，什么时候回来的？”
“油渣男”阿飞愣住了，没想到这里有人认识他，还知道他过去包过餐馆。
细说这“油渣男”阿飞以前还真是个行业好手，跟着一帮老厨师学手艺包餐馆，非常辛苦非常赚钱，只是这个人太爱走捷径，小聪明没放在正道上，各种小动作不断，渐渐不招老师傅的喜欢和信任，最要命的是这人还非常好色，有点钱就搞各种放松、小保养大保健的。钱没留下几个，手艺也荒废不少，可就剩下的手艺，做个小餐馆的大厨也完全没问题，偏偏还想不劳而获，打起人家财产的主意，对，就是想鸠占鹊巢地吞掉姐妹俩的餐厅，结果被赶了出来。
“油渣男”阿飞看着孙姐老公，就是没有想起来对方是谁，开始打起马虎眼，“哈哈哈，我包的餐馆都不错。”
孙姐跟钱多多钱乐乐挂着远房又远房的亲戚关系，自家又开着餐馆，特别不喜欢这种货色，碍着面子还是给了个笑脸，“阿飞，你不记得他了吧，他以前跟你们那一批的，一起去过广州的，回来后就自己摆个摊，现在你也回来了，要是有空过来跟大伙聚聚。”
“油渣男”阿飞本来就是无意间遇见这里挂个招聘，找个借口跟店里的女人聊聊天，打发打发时间，发现店里这女人就是个菜鸟，心里琢磨着怎么能把这店便宜拿下，最后发现以前最不放在眼里的“小白脸”是这家店老板。听着看似关心的话，其实是自己被所有人笑话，脸面上立刻挂不住了，“嗖”的一声，“油渣男”阿飞站了起来，也不打招呼，就走到店外，跨上自己的小电动走了。
老爸老妈看着“油渣男”离开，不无担心地说：“做生意要和气生财，这个人是不怎么样，可是宁犯君子，不惹小人。”
阿武连连安慰：“没事的，哥会小心的。”
“阿叔，你放心，就这种人就是个没胆的货，最多做几个小动作，小心些就没事。”
“油渣男”确实是小人，这次没赚到一丝便宜，心里记恨着，后来真让他找到个机会狠狠报复了陈光，当然这是后话。