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第24章 宣瑜酒厂

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府尊大人不知道自己是怎么回府的,整个回程,都是浑浑噩噩。

主簿很担心,却不敢多问,只得要文书先一步回府,通报夫人。

周赟回到府上,夫人王氏便忧心地上前询问。周赟一个激灵,“夫人,那日大小姐与赵公子来府上,我们有没有什么失礼之处?”

“夫君,没有啊!”王氏答道。

“那就好,那就好!”说着,也不多言,飞快地奔向了书房!

“恩师亲启……”

周府尊正在作书面报告的时候,我们赵公子却在接受另一番狂轰滥炸呢!

自打周赟走后,赵喜就变着法子拍马屁,把公子吹上了天。赶也赶不走,撵也撵不跑。

赵宣不胜其烦,尽管赵管家句句都说到了他的心坎里。

“小喜子,你还有完没完?”

“爷诶!您就让奴才留下吧,奴才不想回绍兴了!”赵喜抱着公子大腿哭道。

“我不是听说你在外头的宅子,又偷摸着纳了一房小妾?怎的?美人不要了?”赵宣调侃道。

“不要了,不要了!奴才就想跟着爷,在绍兴哪有跟着爷痛快!爷让小的打狗,小的绝不敢撵鸡,爷让小的往东,小的绝不敢往西。”顺口溜在赵喜嘴中,根本停不下来。

赵宣叹了口气,想了想,也好!谁叫他现在缺人呢。

“既然如此,那你就自己写信给老爷,别说是我撬了他的墙角!”赵宣说道。

“得嘞!其实小的早已备好了书信!嘿嘿!”赵喜大喜!

赵宣用手指点了点他,也不禁被他逗乐了,“那就跪安吧!”

赵喜趾高气扬地走了。

没过多久,刘才上前禀报,“公子,酒已经清点入库,路上洒了一桶,别的桶都完好,随时可以使用。”

赵宣表示知道了。

刘才又打趣说道,“赵管家当真艳福不浅,五十多岁人了,身子还硬朗的很!”

赵宣一愣,“怎的回事?”

刘才道,“赵管家刚才问我,这附近有没有环境好的小院子,他想租下来。此番前来,他带着一个小娘子,那叫生的一个唇红齿白。”说完,不由羡慕的很。

赵宣目瞪口呆,这狗日的赵喜,刚才还斩钉截铁地说小妾不要了!卧了个大槽,敢情他是早有准备,来我这避风头来了?

哎!随他去吧,至少赵喜忠心,身边有他倒也乐趣不少!

“我们明日就开工!”赵宣决定。

刘才跃跃欲试,“小的但凭公子吩咐!”

翌日,赵宣携子瑜和哼哈二将(管家与掌柜)早早地出了门,往城西“新工厂”而去。

到了地方,只见沈青精神抖擞地站在院门口,身后整齐地列着十几个护卫。再后面,是一众伙计,有本地也有绍兴来的。

赵宣带头下,众人一起进了院子。赵宣清了清嗓门,颇有领导人视察那味儿了。

“今天,我们酒厂就算是成立了!我有信心,我们酒厂生产的酒绝对是这个世间,最好的酒!所以我给它取了个名字——宣瑜酒!

为什么取这个名字呢?宣字,指宣扬,宣传的意思;瑜字,美玉也!我们的酒就如一方美玉,来日必将名宣天下!”

说完,赵喜带头鼓掌,接着,一众人纷纷跟随。果然还得是小喜子。

赵宣往下压了压,众人肃静。

“下面,我来做人事安排。”看了看刘才,“刘才出列,宣瑜酒厂第一任总经理就是你的了!”

刘才大喜,“必不负公子所托!”

赵宣点头,“总经理,顾名思义,乃经营管理的总负责人,以后我们酒厂不会再有“掌柜”这个名称,大家都要称他为刘总经理,听明白了吗?”

众人应喏。

“沈子瑜出列!”

子瑜也是抬头挺胸上前一步,其实她心里慌得一批。

“沈子瑜,你将是宣瑜酒厂第一任财务总监!

每一个作坊、商铺,但凡是做生意的人,都需要会算账,如果连账都算不清,那这人离亏本也就不远了。

或许有人不明白账目的重要性,我来给大家举个例子!

常人皆以为做生意无非就是,进货和卖货,进得几许,出得几许,中间的就是赚头。

其实不然,你需要把商铺租金算进去,人员工钱算上去,商品损耗算上去,仓库成本算上去,再细的,就得把所耗银钱的利息算进去,这才是真实成本,余下的才是你的利润!

而财务总监,就是集做账,结算,监督为一体的总管大人。

财务总监,具有产品定价的知情权,议价的参与权!”说着也是顿了顿,“沈总监,你有信心吗?”

“有!”子瑜也是大声应道,此刻的她心潮澎湃,她也成了宣哥哥事业的参与者了。

“沈青出列!”

沈青也是昂首向前一步,“沈青在!”

“即日起,沈青将成为酒厂的第一任保卫部部长!保卫部责任重大,担负了全厂的安全工作。

那我们酒厂最怕什么?不是那些宵小之辈,是火!所以防火是第一要则。

第二才是防盗,事关酒厂机密,进出人员必须登记在册,如有形迹可疑人员,可报送官府。如有监守自盗者,不必问我,直接缉拿,府尊大人那里我已打了招呼,必定严惩不贷!”上位者必须恩威并施。

赵宣接着道,“厂子内的伙计,他们的人生安全也在你的职权范围内,尽量减少他们的受伤,如有人来寻事,我给你先斩后奏之权,出了事,我担着!

平日里,你要严格训练队员,俗话说,养兵千日用兵一时,你今天对他们严厉,就是为了有突发情况时,能减少伤亡!”

沈青郑重的应是。

然后就是赵宣对员工训话,“在这里的各位,有本地的,也有我老家来的。我不多说什么,但你们记住,只要在酒厂一天,我就把你们当家人。

你们受了伤,酒厂负责治!

你们出了事,只要不是违法乱纪,酒厂负责抗!

家中有人生病,情况属实,钱问酒厂借!

工作勤恳者,发奖金!

碰到婚丧嫁娶等重要事情,需向总经理请假!当月工资照给。”说着看了看刘才,“喜事就定个三天,丧事就定个七天吧!超出日子才扣当月工钱。”

顿时,群情激动!这种待遇,天下只此一家,再无分号。

至于人员升迁这等好事,他准备交给刘才宣布,借此给总经理增加威信。

赵宣也是说的口干舌燥,命人散会。

他则带着刘才,还有两个伙计,来到了制酒车间,他要亲手指导三人安装做酒仪器。

其实不难,无非就是把木桶置于铁锅之上,灶台是前几天专门搭建的,难的是安装上头的活水装置。

冷凝器,他造的有点独特,底部仿佛是个倒置的斗笠。

进水口连着外面的一口大缸,大缸置放在一座搭好的台子上,缸底正好高于冷凝器,只要控制好水流,就能源源不断换水了。

而台子则安置在水井旁,水井冰凉,有助于加快酒精凝结。他用木架做了个简易轮滑装置,缸里的水没了,只要用轮滑装置取水入缸,单人便可操作。

接着是出水口,必须与进水口保持一致,所出之水继续排入井中,就成了一个循环。

只是他命人,井水就不要再喝了。

凝酒装置就是在木桶中插入一根头上削去一半的竹管,打通竹节,安放在冷凝器下方,待得米酒沸腾,蒸汽上升,遇冷凝结成小水珠,滴在竹管上,排出即是高度酒了。

不过他命刘才前期多做记录,不要怕浪费,反复试验,直到让酒口感俱佳,且香气留存,才能进行量产。

其实也不会浪费,他还要制作75度酒精呢!

说着,他取出提前准备好的两个陶罐,事先通过计算,两只都已刻上了刻度。

只要一只陶罐里的酒达到刻度,能与另一只装水的陶罐,重量相同,做出的就是75度酒精!轻了加水,重了继续蒸馏。

等到吩咐完一干事物,天已到午时了。

充实的日子过得真快!

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