都分家了,婆家吃糠关我什么事啊

玙七

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第30章 甜辣卤味跟雪媚娘

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回到家,陈林兄妹三个就去垒鸡窝了,原来的鸡窝有点小,装两只老母鸡还好,等十几只小鸡长大了就不够用了。

程月跟陈安说了几句话,就去准备午饭了,想着下午有事,直接把空间的鸡肉跟馒头拿出来吃。

为了避免孩子们多想,程月把鸡窝的最后一只老母鸡也扔进了空间,三小只满脸不舍。

不过再看看面前的一群小鸡仔,又露出了笑脸,还好后继有鸡。

杀只老母鸡吃吃也不算什么,娘那么辛苦,爹也需要补身体,老母鸡也算是光荣牺牲。

吃完午饭,程月就进厨房倒腾着做吃的了。

陈安拿出一包种子让陈林兄妹三个去菜园子种上,这种子还是程月从空间拿出来的。

说是什么西红柿,辣椒,秋葵的,辣椒他知道,就是种子有些贵,家里还没种过。

西红柿跟秋葵就完全是听都没听过了,程月还从空间每样摘了一个给他看。

西红柿红彤彤圆溜溜的很是讨喜,他知道前两天吃的疙瘩汤里就有,酸甜口的很不错。

秋葵细长长的更是长的稀奇,不过不知道吃起来怎么样,只能等种出来尝尝了。

陈林兄妹三个看着种子稀奇,不过想着是他们爹拿出来的,就没有多想,兴许是之前买的吧,拿着锄头就开始种菜了。

程月正在空间翻自己记配方的笔记本,至于她为什么有配方,完全是因为自己嘴馋。

可她在村里摆烂,想吃什么又点不到外卖,只好自己做。

某书某音都被她刷烂了,只要是好吃的,她都不会让它成为漏网之鱼,配方记了不老少,一整个本子都挂在橱柜上。

本子里的东西她绝大部分都做过,全村大妈大爷们谁不夸她手艺好,味道绝对没问题。

程月看着配方,从柜子里翻出一堆香料,花椒,麻椒,香叶桂皮,辣椒,小茴香……非常全面。

找完香料,再把海带结跟腐竹泡起来,趁这个时间程月烧开水准备把两只鸭子给处理了。

鸭子是活鸭,卖鸡鸭的老板是可以帮忙现杀的,不过程月没让,主要是她不想浪费了鸭血。

鸭血是好东西,留着做个粉丝汤不香吗?

程月手起刀落给了两只鸭子一个痛快,接完血,烫毛拔毛分解一气呵成。

分解好的鸭货全部焯水去腥,洗干净后就可以加香料卤制了。

除了常见的那些香料跟调料外,程月又加了一勺甜面酱跟浓汤宝,又从冰箱拿出一瓶啤酒倒上,最后扔几块冰糖,甜辣味的卤汁才算完成。

卤上鸭货后,程月紧接着把猪头也处理了,猪头她还是觉得五香味的更经典。

猪头跟猪下水一并扔进空间的锅里做成五香味,程月又开始准备做甜点。

这时代没有奶油,程月想着做点奶油的甜点才会让人眼前一亮。

左思右想决定程月决定做雪媚娘,又小巧又精致,关键是步骤简单容易做。

空间里材料齐全,做雪媚娘不在话下。

程月第一次庆幸自己是个嘴馋的吃货,不然空间要啥没啥,那不是抓瞎吗?

雪媚娘做到最后,程月才发现空间没水果了,奥利奥也没有,只能啥馅都没放。

程月一通忙活,做完雪媚娘,卤味的香味也飘了出来。

陈林几个菜都种好了,闻到香味都站在厨房门口往里看。

“娘,您又做了啥好吃的呀!”陈柠眨巴着大眼睛,这味道娘还是第一次做,甜甜辣辣的感觉,闻着都流口水。

程月回头看到三个脑袋瓜,不愧是捧场王,这种场合真是从不缺席。

“真是一群小馋猫,娘在做卤味,现在还不熟,等晚上拿给你们吃。”

程月端起盘子里做好的雪媚娘,边往外走边对三个孩子说道:“走啦,先来院里吃些点心。”

“咦?这个东西白白胖胖的是什么呀!”程月把盘子往桌上一放,加上眼睛全都瞪大了。

陈桐用手指戳了戳,“呀,还是软的!”

程月笑了笑,“你们拿起来尝尝。”

“唔,好软好甜呀!这个皮可以扯这么长呢!”

“里面白白的是什么呀,好好吃,呀,小妹都吃到脸上了!”

“哈哈哈,小妹变成花猫脸了!”

陈柠被大哥二姐笑一点都不觉得有什么,用手指把脸上的奶油蹭下来,趁其不备往他们脸上都抹了点。

看着三个孩子互相抹奶油,程月扶额,难道人类自带抹奶油的基因?

回头看到陈安一口一口的吃着雪媚娘,眼神柔和的看着三个孩子玩闹,颇有些岁月静好的样子。

晚上,卤味也都做好了,程月把鸭货跟猪头猪下水那些都拿了点出来,一家人吃的津津有味。

尤其是甜辣味的鸭货,得到全家的一致好评。

“斯哈~斯哈~”

陈桐陈柠姐妹俩一人抱着一个鸭头啃,一边啃一边倒吸气,手还停不下来,往嘴上扇着风。

程月之所以单独把两个鸭头拿了出来,是因为她有点无法想象一个古代贵夫人啃鸭头的场景,这么粗鲁豪放的事还是交给她们比较好。

再看陈林也是相当狂放的撕咬着鸭大腿。

程月想了想,看来鸭大腿也得切成小块,贵夫人啃大腿的样子同样无法想象好吧!

程月跟陈安相视一眼,默默的吃着眼前的卤猪心,他们做爹娘的还是斯文一点吧。

第二天一早,程月把摆摊的东西准备好,又把切好的卤味跟雪媚娘全部用油纸包好,放进竹篮子里。

一家人到了码头刚把摊子摆好,陈三爷就来了,神色还有些迫不及待。

程月把三个小篮子一起递给他,说道:

“陈三爷,卤味我准备了两种,一种是甜辣口,一种是五香口,我分别装好了。

还有这一篮子,是做的点心,您拿好,希望夫人喜欢。”

陈三爷没想到程月竟如此用心,心里不免动容,行礼说道:“若是内子喜欢,陈某必定登门拜谢。”

说完再看拿着的三个篮子,总觉得一两银子给的太少了,随后摸出一块银锭放在桌子上,他总不能让一个农妇吃亏。

程月微微惊讶过后,又笑着说道:“若是夫人喜欢,这银子就当做是日后吃食的定钱了。”

陈三爷笑笑没说什么,心里却对程月佩服起来,这可是十两银子,她一介农妇脸上除了淡然竟然没有任何表情。

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