食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第1章 出宫开个小食肆

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宫墙内,此刻正在大排长龙,安巧懒懒散散排在最后,今日是皇上大赦的日子,年前三岁的太子生了病,险些就要了命,太后到城外的古云寺许了愿,要是太子能好,便大赦天下。

这宫里年满十六,且已经在宫中六年以上的宫女全部放出宫去,自愿的就走,不愿意的便留下。

安巧正好两条都占了,虽然御膳房的秦姑姑百般不愿意,在安巧拿出了好几个银锭,外加几个酱料的配方后,才肯放人。

安巧也没有别的目的,只是一朝穿越,作为一个现代人,又在宫里勤勤恳恳的干了几年活。作为一个美食家,在现代开了数十家连锁店,既然来到了物资充盈的朝代,还有自己那么多年的美食经验,这大琰朝的第一连锁店自然是应该由自己来创造。

到时候赚个盆满钵满,买些丫鬟小厮,猫狗成群,那岂不是最好的日子。

安巧从门口出来后,已经晌午了,从随身包袱内摸出一个锅盔吃了起来。安巧是被继母卖入宫中的,选秀那年,安巧父亲进山出了意外,半身瘫痪,昏迷不醒。

来选秀的公公临出发竟发现少了一人,安巧被继母拖到门口,跟来选秀女的公公交易,公公少了人不好交代,便以三两的价格买了安巧。

前些年竟在宫中巧遇同乡的良家子,才得知自己入宫不足一年,父亲便已亡故。

如今出了宫,便不愿再回家去,家中已没有与自己同父同母的亲人了。

正思考今夜该去哪个客栈住一夜,明日在想法子的时候,便被一阵打骂声吸引了目光。

一个面黄肌瘦的小姑娘被掌柜的推搡到门前,要她快些收拾东西,之后要找个人牙子发卖了去。小姑娘哭的期期艾艾,眼神里充满了恐惧。

这春香楼别的不说,待遇是不错的,也不怕被客人咸猪手,实在是个好去处。

掌柜的一脸无奈,实在是这小丫头从买回来开始,便不断给他制造麻烦,如今已经把茶碗打翻了三次在贵客的衣裙上,再这样下去,别说这春香楼了,就是这小丫头的命都不一定能保住。

“我买,掌柜的。”安巧适时出声,打断了小姑娘的哭声和老板的嘟囔声。

“你买?”

“是,掌柜的,开价吧。”

小姑娘瞪着浑圆的大眼睛看着来人。

“三两,给你这小丫头的卖身契。”三两银子,买一个小丫头实在有些贵了,就是到人牙子手里买,比这丫头好的品相也不过一两二两的。

安巧看了看老板,“太贵了,老板,你开价实在是有些偏颇了。”话毕就打算转身走,掌柜欲言又止,张了张嘴,看安巧真打算走,便喊道,“好好好,二两,不能再少了。”

安巧便喜笑颜开的交了钱,拿了小丫头的卖身契,喜气洋洋的走了。

“你叫什么。”

“奴婢之前叫大丫,娘子给奴婢取一个就好。”

安巧略微沉吟,“七陶,好不好。”七陶点了点头,开心的笑了。

两人一起走着,安巧问,“我打算找个地方开个小食肆,你知道哪里的铺子合适些吗?”

“东边的小商贩多,离原材料近,而且,那边还会时不时有些猎人带着野味来卖,就是那边的小商贩多,竞争也剧烈,达官贵人也不爱去。

西边,西边的胡商多,不过餐馆更是少。

南边倒是还行,就是靠近城门,有时候收摊子肯定晚,铺子也便宜些。

北边的贵人最多,客人难伺候,店铺也多半都是大的贵的,小娘子不知道能不能买得起。”

听着七陶这逻辑清晰的话,安巧只觉得刚才那二两银子花的也太值了。小丫头逻辑清晰,口齿伶俐,不像个笨手笨脚的。

安巧点了点头,“明日我们一起去逛逛。”两人就在城中的客栈里住下了。

晨光刚刚打在大地上,安巧就晃晃悠悠起来了,自从穿越过来,五年的时间,前两年一直过得不好,直到被秦姑姑带到御膳房,才过了几天安生日子。

早先这具身体的主人便是在刺绣坊没日没夜的打压下累到发烧没的,小姑娘本来就被养的有些娇嫩,宫里的日子不好过,早早便没了。

而自己呢,在几千年后的世界一直被尊称为美食家,吃了多少做了多少珍馐美食,最后也不过是一场大病的事。

这是一个类似唐朝的时代,可惜皇帝和之前的历史都与自己熟知的历史并不一样,在宫里的几年,安巧发现这里的食材格外丰富,很多后世有的食材这里几乎都有。

就这么想着想着,七陶揉着眼坐了起来,“姑娘,今日什么安排?”

“找间铺子。”安巧笑着拢了拢衣服,从床上爬起来洗漱。

七陶其实并没有多少信心,小娘子固然是个好人,但这是京都,一间铺子还是挺贵的,再加上并没有尝过小娘子的手艺。不过,自己已经被小娘子买下来了,之后小娘子做什么陪着便是。

就是,七陶从被爹卖出来已经转手三次了,亏得前几次运气好,并没有遭受到什么虐待,但她实在是怕了。万一小娘子生意失败了,自己又会被卖到哪里去。

算了,当务之急是帮着小娘子把生意做好,未来的事情未来再说吧。

两人简单的在客栈吃了早食便往城南走,安巧看着已经开始陆续开工的铺子,这城南买卖的铺子并不多,几个小铺子都有些偏。

最要紧的是,城南工匠多,食肆很少,大家都是匆匆前来买自己需要的物件,甚至很多都是大宅子装修时需要的大型装饰品,开在这里怕是没有几个人会停下来吃的,更何况工匠坊都有后院,这连早食都不一定能卖出去。

“姑娘,要是一直找不到合适的铺子怎么办?”七陶不禁有些担心。

“没事,就算最终租一家也不是不行。”安巧比七陶乐观多了,两人逛了东市和西市,确实各有各的缺点,最关键的是,安巧似乎真的只能买下城南的铺子。

逛到午时,两人都又累又渴,此时正值晚春,日头说不上多大,但也不算小。

安巧带着七陶走进了一家食肆,准备吃些午食。

刚进去就见一眼下青黑的男子急吼吼的把房契拿给掌柜看,掌柜看他这副急不可耐的样子连忙摇手。安巧一想,这人多半是个赌徒,急着出手手里的房子,便叫七陶上前打听。

“掌柜的,刚才那人急吼吼的干嘛呢。”七陶点了两碗清水面,站在柜台前问掌柜。

“赌徒,前些年家里可风光了,还考上了举人,不知道受了什么刺激,一夜之间开始赌了。这不是又还不上家里的债了,又把房产拿出来卖。又怕被赌场的直接收缴,只敢偷偷出来卖,我这铺子便是年前卖给我的。我现在哪还有钱再买,赶紧让他走了。”掌柜也是个话痨,这也不是什么秘密,见有人跟他扯闲天,立马絮絮叨叨说起来,满脸的唏嘘。

安巧坐在不远处,默默想着,等吃完了,出去碰碰运气,看这人还在吗,赌徒急着出手,这价格上不会开的太高。

七陶还在有一搭没一搭的与掌柜聊着天,这赌徒还住的不远,安巧更是大喜,招呼七陶快来吃饭。这样的香饽饽,她也怕被人盯上啊。

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