休学后,买颗星球来养老

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第35章 继续

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凌心禾抬头看了下天,发现确实是不能再耽误下去了。好在自己有一个万能帮手,不然还真不知道要忙到什么时候呢。

凌心禾不再磨叽,和大白形成流水线。

一个清洗,一个给咯咯鸡去腥、腌味。

当然,该有的解说还是要有的。

“咯咯鸡一定要用清水洗干净,尤其是这些沾在皮肉上的血块,一定要清理干净,不然做出来的咯咯鸡会有一股腥味。”

“咯咯鸡的做法有很多,因为目前调味料并没有全找出来,所以今天就还是做上回做过的鸡汤和烤鸡。”

“我先把鸡汤煨起来。”

“古神农国的饮食文化源远流长,有些时候一道菜就有很多种做法。”

“比如这个鸡汤,”凌心禾慢慢地讲述着:“可以整只鸡直接下锅,也可以用菜刀将它剁成块,这两者并没有大的区别。”

“我个人呢更喜欢剁成块的鸡汤,里面再加些菇类,那味道不要太鲜哦。”说着说着,凌心禾忍不住咽了口口水。

【这道菜光是用听的,都会觉得很好吃。】

【笑死,主播居然把自己说馋了。】

【菇类是什么?】

“菇类就说来话长了,”凌心禾皱眉:“这个等回头我再去林子里找找,找到了再跟你们细说。”

“先将鸡块下锅,再放入可以没过鸡块的清水。”凌心禾又从旁边拿过一根管子:“当当当,这个是我再星网上淘到的可以暂时替代酒类的饮品,适量的加入一些是可以去腥的哦。”

【这个我知道!口感超辣!而且不能喝多,喝多了会麻痹神经。】

【我也试过这款饮品,第二天头超痛的!】

“那是因为你们饮用过量,”凌心禾皱眉:“凡事不可过量,不然受苦的是自己。”

【好的,我下回记住了。】

【这是哪家的?买过的网友给个链接呗。】

【我有!我给你!】

【有了!谢了姐妹!】

【呸!我是兄弟!】

【好的,姐妹!】

于是,店家在看到后台突然接连出现的订单陷入了沉思。

怎么突然来订单了?

那我这是回家继承家产呢?还是回家继承家产呢?

“记住了,一定只能到适量,不要太多。”

【那么问题来了,适量是多少?如何去评判适量这个量词呢?】

“嗯……”凌心禾陷入了沉思:“这个问题问的好,适量这个量词自古就说不清楚。”

【主播也不知道吗?】

“很难去形容,你们就看着办?”纠结了半天,凌心禾决定将这个问题抛给网友:“每个人的口味不一样,你们自己多试几次?”

哎?好像有道菜是叫醉鸡的吧,那么以此类推,酒放多些好像也没多大的问题。

算了,这个问题以后再说。这么大的联邦总不至于一个有天分的都没有吧,多撞几次南墙心里就有谱了。

凌心禾想起似乎还有人曾经用计量工具来配比调料的,突然就笑了。

【主播你笑啥?】

凌心禾摇了摇头:“没什么。”

【主播,生分了不是,我们可是自己人,自己人有啥不能说的。】

“真的没什么,”凌心禾抿嘴笑着:“只是想起了在古神农国时期,有些人做饭搞不定适量这个词,于是就用量具来配比调料。”

【哎?主播提供的了一个很好的思路!】

【主播主播,你详细说说,是什么样的量具,回头我去找人打一套。】

“我想想啊,”凌心禾皱眉:“好像是电子秤、量杯、勺子之类的。”

【电子秤、量杯我能理解,勺子是什么?】

凌心禾一愣,好久才反应过来,

是了,他们美食都丢了。光喝营养剂,那还需要勺子。

“那你们知道碗、筷子吗?”

【不知道,就连锅还是从主播这里知道的,】

凌心禾一噎:“好吧。”

【要不主播详细说说。】

“今天不讲,”凌心禾摇头拒绝:“这些东西说起来会很久,而且嘴上说起来哪有边做边介绍来的直观,先欠着。”

【好吧。】

“酒倒进去后其实最好再加些生姜片进去,但是我现在没有,那就一切从简。”凌心禾盖上锅盖,点上火:“第一遍先焯水,为的是撇去血水。”

“在等待的时候我们把剩下的五只烤鸡腌制一下,”凌心禾重回操作台。

“同样是一切从简,因为配料的缺失,只能稍微腌制一下。”凌心禾不停地用葱叶擦拭着咯咯鸡的身子。

“大白,去帮我把签子拿过来。”

“好的,主人。”

“主人,给。”

“谢谢大白。”凌心禾笑眯眯地说着。

“不用谢。”

“然后我们将咯咯鸡穿到签子上,就这样!”凌心禾将签子从咯咯鸡的中间穿过去。

这时锅里水开了,

凌心禾掀开锅盖,一股热气扑面而来。

【对对对!就是这个味道,好香!】

【终于又闻到这个味道了,真的好怀念啊。】

“鸡汤还没开始煨呢。”

【啥?】

【不懂就问,一直听主播在说煨这个词,煨是什么意思?】

“古神农国时期菜肴的烹调方法有:炒、炖、烤、煮、蒸、拔丝、灼、炕、烀、炝、炙、炸、炮、烘、焙、烙、燎、烩、烧、烫、焐、焖、焗、焯、煨、煲、炼、熯、煮、煎、熬等,煨可以理解为煨汤。”

【我明白了,鸡汤是煨出来的!】

凌心禾一窒:“可以这么理解。”

【居然有这么多烹调方法!】

“是的!”凌心禾点头:“水开后撇去浮在水面的血沫。”

“我的做法是撇去血沫后再将脏水倒掉,并清洗鸡肉,然后重新加水入锅。”

凌心禾这么说也这么做了:“一切准备就绪就是等了。”

【等?】

“对!等它出味。”

【我觉得现在就已经很香了。】

“它还可以更香,”凌心禾颇有种恨铁不成钢的心态:“美食是需要时间来打磨的。”

【好吧。】

“好了,那我们就去烤咯咯鸡吧。”

“凌小姐,我已经把火生好了。”阮星河黑着脸挥手道。

“你这是……刚去挖煤了吗?”凌心禾好笑地看着阮星河沾了黑灰的脸。

阮星河下意识地抹了抹脸。

“哈哈哈!”顿时,凌心禾绷不住了:“别擦了,越擦灰越多。”

【哈哈哈!他怎么看起这么铁憨憨啊!】

阮星河不明所以地摸了摸脸:“怎么了?”

“你就不看看你的手吗?”

“我的手怎……我的手怎么这么黑!”

“嗯哼?”凌心禾挑眉:“现在你的脸更黑哦,这边的建议呢,你可能需要去洗一下脸。”

“等我,我马上回来!”还没等凌心禾说完,阮星河飞快地往帐篷里跑去。

【哈哈哈,笑死了!】

【不得不说,他跑的还挺快的。】

【可不是,阮宝的体质是A+哦。】

A+?

又是一个新名词。

凌心禾决定暂且将心中的疑问放下,专注于烤鸡事业。

凌心禾把穿好的咯咯鸡放在火堆上方,不停地翻转着。。

渐渐地,烤鸡的香气飘出来啦,把星狐们都吸引过来了,它们一个个乖乖地蹲在凌心禾身边,小鼻子一抽一抽的,可爱极了。

【这味道也太香了吧!】

【上次才闻了一小会儿,直播间就被关了。这味道也太香了吧,真不敢想象我要是吃到了,会变成多么阳光开朗的女孩。】

【同样!】

【为什么?我是跟着主播的步骤一起做的,为什么我的味道闻起来是那么的诡异?我不能接受!】

【有点好奇是什么样的味道。】

【你最好是别好奇!】

【为什么?】

【因为那味道熏得眼睛疼!】

【啥?】

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