乔梦汐带着立夏从宣平侯府出来，还未到午时。
两人直奔榆林街而去，这正是今日乔梦汐出府的目的所在。
酒楼如今找人装潢已有一个月了，后头的院子更是早已修缮好。
中途立夏也按照乔梦汐写好的要求和标准，去牙行那边买了十个人回来，总共花了乔梦汐两百两银子呢。
两位厨娘，三位帮厨，三位小伙计，还有一位老掌柜加一位跑腿的伙计，都已经住进了后院之中。
趁着结束了禁足和学习，乔梦汐赶着出来看一眼。
乔府的马车把两人送到宣平侯府时，乔梦汐就让车夫赶着马车先回去了。
乔梦汐低头看了看身上穿的这套红色衣裙，心想肯定是不合适去酒楼的，太惹眼了。
“立夏，我们先找个成衣铺子换套衣裳。”
“好的，小姐。”
两人也没选，直接一头扎进了街边的一家成衣铺子。
乔梦汐又看了看立夏身上的衣裳，随意拿了套跟立夏身上同色的浅蓝色的普通衣裳换上了，顺便把头上的头饰也拔下来收了，让店家给重新包了起来。
瞬间从一个闺阁小姐变成了个小丫鬟模样。
立夏伸手想接过包袱：“小姐，我来拿吧。”
乔梦汐摇了摇头，直接把包袱挎在了身上：“不用，刚刚我跟你说的记住了吗？”
立夏点了点头，两人这才朝酒楼走去。
推开门，正在装潢铺子的几个木匠师傅朝门口看来，看到立夏来了，打招呼道：
“沈夏姑娘，您过来了？”
立夏沉着脸点了点头，乔梦汐跟在立夏后头。
铺子里横七竖八，木材，工具都乱七八糟的，地上还有很多刨下来的木屑，而且空气中灰尘漫天。
两人都不由用手捂了捂口鼻。
木匠头子走了过来：“沈夏姑娘，您今日过来是查看进度的？”
立夏点点头：“是的，今日过来看看，你们装的怎么样了？”
··········
乔梦汐看立夏跟木匠头子在沟通，自己就走开到处摸了摸，看了看。
如今已经装潢了一月，酒楼的样子已经初具雏形。
乔梦汐点了点头，看着面前隔断上精致的雕花，心想真不错，这古代的木匠师傅就是手艺好。
还噔噔噔的跑上二楼看了看，都还只是有了初步的样子。
正在认真干着活的几个木匠师傅，看到一个丫鬟模样的小丫头在里面跑来跑去，也没在意，继续认真干着手中的活。
立夏和木匠头子说完，又转头看了看乔梦汐。
两人对视一眼，又继续往后院走去。
呃·······，还没走进去，就先听到一阵吵闹声。
“上，上，上，咬它，咬它。”
“将军别怕，咬死它！咬死它！”
院子中屋檐下几个十五六岁的少年正围在一起，头都死死的盯着地面看去。
屋子里面几个四十来岁的婆子也围成一堆，桌上放着一大堆瓜子，地上更是扔得到处都是空瓜子壳，正兴高采烈的讨论着。
“呃，你们说东家把我们买回来干啥的？好一段时日也没管咱们。”
“不是说开酒楼嘛，你没见前面正在装潢。”
“说是这么说，鬼知道真要干啥。”
“这天天窝这院子里，人都要发霉了。”
“让你闲着还不好了。”
··········
几人七嘴八舌的讨论着，对于走进来的立夏和乔梦汐两人浑然不觉。
立夏听着这些话，转过头看着乔梦汐，脸上露出了愧疚之色。
乔梦汐伸手推了推立夏，故意跺了一脚，发出了一点声音。
两堆人都朝声音处看过来，看到立夏，眼中都露出了惊讶之色。
那几个少年也没管地上的蛐蛐啊，将军啊，急忙跑了过来。
“沈夏姑娘，您来了。”
几个婆子也忙拍了拍手，站了起来，笑着道：“沈夏姑娘。”
几个婆子又互相对视了下，眼神中露出了一丝疑惑。
立夏点了点头：“我过来看看你们，你们都站过来吧。”
几个人也是听话的，排成了一排，毕竟之前是立夏去牙行把他们买回来的，身家性命都还握在立夏的手中呢。
乔梦汐站在立夏的旁边，盯着几人看了看。
五男五女，一个中年男人，四十来岁的年纪了，这是当初立夏按自己的要求买回来准备做掌柜用的，特意找的以前在大户人家有过管事经验的。
外表看上去人还算成稳。
其他几个少年都是十五六岁的年纪，没什么特别的，刚才还在那斗蛐蛐来着呢。
五个女的，都是上了些年纪的人，有三四十来岁的样子了。
现在看来大致没什么问题，不过若真要用上这些人，还得给他们先来个岗前培训才行。
乔梦汐看着几人若有所思。
立夏瞥了眼旁边的乔梦汐，继续说道：“我今日是来看看的，等前面的酒楼装潢好了，我们也要忙起来的，你们不要整日只想着玩。”
说完特意看了眼那几个小伙子。
看乔梦汐没有特别的表示，点了点头：“你们都退下吧，两个厨娘留下来。”接着走进了堂屋。
“你们两个都擅长做些什么菜，一一报出来我看看。”
说着不知道从哪掏出了笔墨一一记录了起来。
··········
午时过后，乔梦汐和立夏两人才从酒楼的后院离开。
立夏忐忑问道：“小姐，他们怎么样？”
毕竟当初是立夏自己去挑的这些人，今日乔梦汐特意过来看的就是他们。
乔梦汐点了点头：“嗯，目前看着还不错。”
得到了肯定，立夏也终于松了口气。
今日两人还特意留下来跟他们一起吃的饭菜，主要是乔梦汐想尝尝两位厨娘的手艺，看看是不是有真功夫在身的。
从今日午膳的口味来看，中规中矩，和自己以往吃到的都差不多。
不过没关系，只要能按照自己手中的菜单和方子步骤来做，就没问题。
想着今日看到的情况，乔梦汐沉思着道：“立夏，等今日回去，我花几日整理下具体的要求给你。
接下来的一个月你就住去酒楼专门指导他们，现在他们跟盘散沙一样，整日无所事事，还是得有人管着才行。
顺便这期间你也考察下这几人的能力如何。”
立夏担忧道：“小姐，我不在您身边您……”
“没事，你觉得立秋和立冬两人如何？”
………………