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第103章 七星楼获胜!

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牡丹楼的少年掌柜和鸳鸯楼的老者掌柜都惊了。

他们的菜式...精致又精贵。

三位评委吃得也很优雅自持。

七星楼的这道菜完全就是粗鄙之物,可是三位评委却吃得忘了身处何处。

当真有这么好吃?

比得过鱼翅和干鲍?

暖锅鲜香麻辣的诱人气味在炭火的加持下,弥漫了整个高台,并且往高台之下倾泻。

百姓们闻着这股味道,口中便不由自主的分泌出唾液来。

大家的眼神里都透露出对美食的渴望,有的人闭上眼陶醉在味道中。

更有小孩吵闹着想吃。

随着小碗里的菜品被吃光,三位评委陆陆续续的放下了筷子。

三个人抬头的瞬间,脸上闪过些许尴尬。

毕竟还在比赛当中,他们竟吃得这么忘我...

“咳...”三人互相看了看,发现大家都是如此,脸上才稍微好些。

既然大家都无法克制美食的吸引,那就...算不上尴尬。

到了投票的环节。

鱼翅得了知府大人、范先生两票。

干鲍只得了知府大人一票。

最后的金缕衣暖锅...

三人迟疑,但最终都投了票。

“三票!”张简在高台下,激动得大喊,“三票,我们七星楼赢了。”

萧垚则道,“悠悠赢了!”

冯菁连连点头,“悠悠赢了。“

“凭什么?!”牡丹楼的少年掌柜倏地站起来。

“她这道菜粗鄙低贱,凭什么能赢过我们牡丹楼的鱼翅。”

“又凭什么赢过了鸳鸯楼的干鲍?”

若是干鲍赢了,他尚且能安慰自己,毕竟干鲍的价格在那里。

可这个什么金缕衣暖锅,不就是,...不就是一百文一斤的油豆皮,和一百文一斤的粉条吗?

这价格是他的小厮刚刚去打听来的。

这种食材在他们酒楼里根本上不得台面。

现在居然...赢了?!

“三位评委,你们放水放得太肆无忌惮了吧?”

牡丹楼少年掌柜的话说到了鸳鸯楼老掌柜心坎里。

但他不能像牡丹楼少年掌柜那般动怒,实在是有失身份。

可也不能由着七星楼获得这次比赛的头奖啊。

“几位评委,不如各位说说七星楼获胜的理由,也好让我们鸳鸯楼和牡丹楼心服口服。”

知府大人投了三票,谁也没得罪。

当然,他不是怕得罪谁,只是单纯觉得...都好吃。

朱御厨和范先生一番推让后,朱御厨先站了起来。

“牡丹楼的鱼翅虽然焖煮了三个时辰,但是没有掌握好火候。“

“鱼翅烹饪前一个半时辰以武火闷煮,慢慢逼出鱼翅的胶质,再以文火闷煮大半个时辰,最后改小火收汁,火路似滚非滚...”

“而牡丹楼的鱼翅...火候掌握不对,炖出来依然带着脆口。”

“鸳鸯楼的干鲍是顶级的一头干鲍,是顶级陈年干鲍,溏心已成,关键是千金难寻。”

“可是你们涨发过头,溏心的味道已经失了水准。”

“而且在涨发过程中,你们用了咸味料,导致盐分浸入鲍鱼内部,使得鲍鱼收缩难以膨胀。”

“总之...如此精贵的食材,被鸳鸯楼如此烹饪,真正是暴殄天物。”

“至于七星楼的菜肴,不论是里面的油豆皮还是粉条,久煮不烂,爽滑入味,虽然食材便宜,但烹饪没有出错,又配以小菜入锅,方式新颖...”

朱御厨一边说着,一边看向范先生。

他这是不知道怎么夸了,总之就是好吃,但是他不能以好吃两字总结啊。

再说,他主要是对烹饪方法比较有研究,这个金缕衣暖锅的烹饪方法...没什么可说的啊。

范先生站起,抖了抖宽大的袖子。

“朱御厨说的不错,食材不在其精贵与否,而是在于烹饪得当,让食用者吃得酣畅淋漓才是关键。”

“鱼翅和干鲍的味道自然不用多说,食材精贵也众所周知。”

“可这样的食材,又有多少人家能吃得起呢?”

“纵然是范某,曾经贵为天子太傅,如今也吃不起这样的食材,更遑论普通百姓人家。”

“但七星楼这道金缕衣暖锅,食材便宜,味道鲜美,于秋冬日食用更是暖身开胃,还适合一家人围坐在一起品尝。”

“所以范某认为,七星楼的暖锅比起鱼翅干鲍更深一筹。”

牡丹楼和鸳鸯楼的两位掌柜心中有所不服,却也不敢多言。

范先生乃天子太傅,朱御厨如今还偶尔的回宫给太后做饭。

这两人都得罪不起...

“本次慈州府食市美食赛事,七星楼获胜!”

“牡丹楼居二,鸳鸯楼居三。”

鸳鸯楼的老掌柜脸色铁青,他用了全场最贵的食材,花了近万两,最后只得一个居三,简直是...赔了夫人又折兵,更是奇耻大辱。

不能得罪朱御厨和范先生。

他便狠狠的剜了田悠悠一眼。

在他看来,田悠悠投机取巧、胜之不武!

田悠悠莫名的眨眨眼,败了便败了,剜她一眼是什么意思?!

“这个金缕衣暖锅真有那么好吃吗?”

“应该好吃吧,你看那三个评委,吃得那么猴急。”

“是啊,他们什么好东西没吃过,吃个暖锅好像没吃过东西似的。”

“说明这个暖锅好吃啊。”

“明天我们也去七星楼尝尝。”

“对,鱼翅和干鲍吃不起,这个金缕衣暖锅,我们肯定吃得起啊。”

“走,去七星楼定桌子,明天就吃这个金缕衣暖锅。”

“走,快去定桌子,晚了就定不到了。”

冯菁听着周围百姓的议论,脸上的笑容绽放,她踮起脚尖朝着田悠悠招手。

田悠悠正在接受知府大人的表彰,那是一个铜制的牌子,上面写着优胜啥的...

知府大人把牌子放在她手上,“田姑娘,看来,我那没出息的学生...任满十二年,就能离开安平了。”

他相信在田悠悠的帮助下,安平县一定可以改变现状,陈礼不用再担心考评问题了。

他甚至觉得,三年后...陈礼未必就愿意离开安平县了。

升迁到鱼米之乡,不过就是多一些俸禄。

升迁到京城,那就是天子脚下,谨慎忐忑。

倒不如守着一个繁盛的县城,悠哉游哉,既有丰厚的俸禄,又得民心所向!

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