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第11章 挖竹笋

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这个竹笋倒是很好挖,不用在泥里面抠。两人也都是手脚利索的人。半个小时左右的时间,便挖了一大堆。向南起身,把地上的竹笋往背篓里捡。

突然她看到前面有两个黑乎乎的家伙窜了出去。她抬眼看去,远远的看去好像是竹鼠。

她对萧逸铭道:“刚才有两个竹鼠过去了,你看到了吗?”

“嗯!竹林里很多这个东西。”

“你敢抓吗?”

向南知道这个竹鼠肉能吃,只是,觉得这个东西看起来很恶心!她便不想自己动手。当然,若是萧逸铭也不想动手的话,那就算了。她也不是非吃它不可,毕竟如今还没到山穷水尽的地步!

“抓它做甚?”

“这个肉也是可以吃的,不过肉质有些粗,要处理过后才好吃。但是,我有点怕那个东西,不太敢抓它。你若是不怕就去抓几只,若是觉得恶心的话,就算了。”

这时,身后传来阿福的声音。“少夫人,在下这就去抓!”

“好的,谢谢福伯!顺便帮我剥皮,处理好内脏。”

“是!少夫人不必对老奴如此客气。老奴受不起。”

向南看向萧逸铭,却听萧逸铭道:“福伯,去吧!”

阿福很快便走向了林子的深处。向南和萧逸铭把竹笋捡到背篓里,装了满满当当两背篓。

向南打算自己背一篓的。却见萧逸铭自己背了一篓,又提起一篓,只是把手里的镐头递给向南道:“娘子帮我拿这个。”

向南也不与他争了,主要是原主这身子还没有完全恢复好。挖了这么一会竹笋,便有些累了。向南记得向二丫以前的力气很大的。看来这次生病对身子的损伤有些大,如今还没有恢复元气。

她接过萧逸铭的镐头,两人一前一后往家里走去。

到家后,向南便让萧逸铭把竹笋放到院里的水井边。水井旁有一个大木盆,她坐在小竹凳上用柴刀把竹笋剥皮后。放进木盆里浸泡清洗。

萧逸铭从井里打了两桶水倒入盆中。又去厨房里拿出一把菜刀也学着向南的样子,剥竹笋皮。

“这里的要全部剥完吗?”

“对全部剥完。明天应该不会下雨,可以放在太阳底下晒干。这些笋干可以储存很久,冬天没菜吃的时候,就有食材了。家里可有竹簸箕?明天需要把这些笋干放在簸箕里晾晒。”

“没有!不过有竹席也可以放到院子里的架子上晾晒。”

“也可以,有空还是得回去让我爹帮家里多编几个簸箕,用簸箕方便收晒。以后总会用得上的。”

“好,我明天去请岳父帮忙!”

“行!”

两人把竹笋全部剥皮,清洗干净后拿到厨房里,向南教萧逸铭把竹笋全部切成差不多大小的片状。她自己则是生火,烧了一大锅开水。水里加盐后,再把切好的笋片放到锅里煮几分钟后捞出。

“萧逸铭,帮我把这煮好的笋片放到凉水里泡着,中途要换几次水。明天再拿出去晾晒。”

“好!”

向南只留下今晚做食材的笋片,其他的交给萧逸铭去处理。

阿福也早就抓了几只竹鼠回来了。他把竹鼠处理好后,用一个盆子装好拿进来,问向南道:“少夫人,这个还要如何处理?需要我来处理吗?”

“福伯,帮我用一个木棒把肉敲打一会,再把敲打后的肉剁成肉馅,我一会用来做肉丸的 。”

“好的,少夫人!”

阿福去处理竹鼠肉后,向南则是把灶台上阿福准备好的五花肉给切成肉片。萝卜切细丝焯水。一会用竹鼠肉和萝卜做一道萝卜肉丸。

再洗了一些白菜,做一道清炒小白菜。刚才在回来的路上,向南看到有很多鲜嫩的马齿苋。她采了一大把回来,可以做一道凉拌马齿苋。

待这些菜清洗好后,萧逸铭也回到厨房里来了。他对向南道:“有需要我做的事情吗?”

“你去淘米吧!”

“好!”

这时,外面突然轰隆隆的响起了几声炸雷。接着就是几道闪电划过。

萧逸铭和向南不约而同的朝外面看了几眼。就听阿福在水井旁道:“这炎热的天气,干旱两个多月了,庄稼地都裂开了,终于要下雨了!”

向南没有出声,默默的做着自己手里的事情。萧逸铭洗好米后,把盆子放到灶台上,便开口道:“现在需要生火吗?”

“生火吧,帮我把锅里的水不要,重新换一锅干净的水。”

“好!”萧逸铭是个话少的实干派。

向南这一会的功夫已经把萧家的厨房摸清了一些底细。萧家确实比向家富裕太多了。人家油盐压根就不缺,就看萧逸铭这洗的一大盆米,少说有四五斤,一看就知道是打算做白米饭吃的。

而且,这些米都是粳米。可不是一般农家人舍得吃的米。巧的是,向南的空间里也有这种米。

萧逸铭把水烧开后,向南把萝卜丝放下去焯水,萝卜丝焯软后捞起来过凉水。再把马齿苋放下去焯水,马齿苋一变色,立即捞出过凉水。

阿福那边的速度也很快,没多久的时间,便端着一盆剁好的肉馅进来了。这一盆还不少,怕是有好几斤肉。

“少夫人,还有什么需要在下做的吗?”

“福伯你去休息一会吧!剩下的我来做就好!”

向南把过凉的萝卜丝挤干水分切成碎末,加一些小葱末拌进肉馅里,再加入盐、生抽、蚝油,一个鸡蛋。用提前偷偷泡好的姜汁水搅拌均匀。这些调味料全部是偷偷从空间里拿出来的。

向南不敢加入姜丝,怕被擅长医术的封老看出端倪,便用了姜汁水。毕竟萧家的厨房里没有姜。她得找个机会从药堂里买些姜回来,才能方便以后光明正大的用。

萧家的厨房里佐料也有好几种,向南并没有用。他家有酱油,梅子、黄豆酱和酒做调料。葱蒜和辣椒也有。其他就没有再见到什么调味料了。

向南正在搅拌的肉馅的时候,萧逸铭从灶下来到向南身边。他刚才就看到她鼻尖冒出细汗,这才上前来问道:“娘子,你教我该如何做,我来帮你搅拌吧!”

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