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第72章 啥是卤味

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傍晚,收拾碗筷的活计交给了三个小崽子,沈知竹盛了一碗卤肉朝村里去。

此时家家户户都在吃晚食,也有端着碗蹲在家门口扒饭的汉子,沈知竹瞧的都很眼生,想她来这下福村已经快两个月,见了那么多张脸,能记住的也只有一两个。

吴村长家的门是敞开着,沈知竹抬步走进去,就看见大吴氏一脸不愉的盯着大儿媳小吴氏。

被盯着的小吴氏,一脸委委屈屈的模样,缩着脖子捏着笤帚动也不敢动。

沈知竹心下不妙,她这是来的不巧啊。

“沈丫头,咋这个时辰过来了?”大吴氏刚想骂咧,就瞥见站在门口要进不进的沈知竹,率先开口。

“找我家老头子?他在堂屋里。”大吴氏暗剐了一眼小吴氏,注意力就被沈知竹手里端着的碗吸引住,这,这红亮亮的是个啥?

沈知竹硬着头皮走了过去,走近了她才看清楚小吴氏泛红的眼眶,面色不改道,“婶子,家里做了点吃食,带过来给您家尝尝。”

看着那碗红亮亮的卤味,虽然热气已经没有,但是香味还没散,大吴氏看的眼睛都直了,一个劲的咽口水,“你这,这,这是啥吃食?”

她可从来都没见过。

“你这总往俺家拿吃食,怪不好意思哩,大家日子过的都难,你这样…”

话虽如此,可是大吴氏的视线还焦灼在那碗卤味上。

沈知竹没想到这原本对她鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的大吴氏,突然这般说话,微扬了下眉笑道,“这不算啥,家里建新房子多亏了村长叔还有大方哥,一点吃食而已,您就收着,给桌面上添盘菜呀。”

大吴氏脸上笑出一层一层褶皱,“你这,唉呀,你这丫头…”

沈知竹好求歹说,才终于将手里的卤味交给了大吴氏手里,转身告辞。

刚踏出门口,身后就传来大吴氏骂咧的声音,“你男人整日赶牛车,累的很,你还给她脸色看!咋,老娘说的话…”

后面的沈知竹没听,脚步加快回了村尾。

教训完媳妇,大吴氏笑眯眯的揪了一块猪耳朵扔进嘴里,一咬整个人都被惊住,慌忙往堂屋里跑。

我的个乖乖!这是啥呢,咋这好吃啊!

吴村长蹙眉,“你毛毛躁躁干啥?院子门也不关,想让人瞧笑话?”

大吴氏瞪眼,“谁没事来俺家看笑话,再说俺教训媳妇,不成!”,

一家这个老妻啥脾气吴村长再清楚不过,说一嘴也就闭了嘴。

“你手里端的是啥?我瞧着怎么像…”吴村长噌的站起身,走进大吴氏,混浊的双眼紧紧盯着那碗卤味,不停的吸溜鼻子。

大吴氏昂了昂脖子,“新来的沈丫头送过来的,我尝了一口好吃极了,不过我没瞧出这是啥。”

“我今儿听村里人说,沈家那丫头去城里背了很多猪下水回来,听说要弄来吃,该不会…”吴村长蹙眉,大儿子牛车刚进村,那田婶子的大嘴巴已经把该说的不该说的全给抖了出来。

“啥?猪下水?”大吴氏一听,第一反应就想将手里碗给扔出去。

那丫头送过来的居然是肮脏玩意儿?

可是想到刚才品尝到的味道,大吴氏又舍不得。

吴村长拿来筷子在碗里翻了翻,眯着眼分辨清楚,“就是猪下水。”

他没犹豫,夹了块猪肝进嘴,“诶?好东西!”

以前家里没米粮,饿的肚子疼的时候,吃臭烘烘的猪下水不算啥,吴村长还是能接受的。

只是他没想到沈知竹送来的这碗猪下水,好吃的他差点能将舌头咬到。

“可这猪下水是…”是狗都嫌弃的。

后面的话大吴氏没说,见吴村长一口接一口不停歇,赶紧盖住碗,“你个老头子,吃食就这么点,你吃个不停,俺两个儿子还吃啥?”

吴村长老脸一红,“瞎说啥哩!”

转而又揣了揣手道,“这丫头不简单啊。”

“不简单啥,还不是个姑娘!”大吴氏暗自嘀咕一声,端着碗进了厨房。

第二日一早,沈知竹带着沈江临和萧长青,将卤味用一口不算大的缸装着搬上了牛车,朝着镇上去。

到了镇上,沈知竹带着两人来到胡屠户肉摊的街尾,恰好就是上次一家人吃面条的摊铺旁。

“咱们就在这里卖。”沈知竹说完,朝旁边面摊的老夫妻借了一张小桌。

三人麻利的将简易的摊子支了起来。

“瞧一瞧看一看喽,好吃的卤肉,要香掉舌头哩!”沈知竹张开双手做喇叭状,开始吆喝起来。

一旁的沈江临被吓住,小脸通红。

萧长青攥了攥拳头,也跟着喊,不过声音很小。

沈知竹瞥了两人一眼,吆喝完,将缸口盖着的木盖揭开。

顿时,浓郁的香气蔓延开,沈知竹用勺子舀了一块猪耳朵和一小段肥肠切块后,摆放在碗里,放做试吃。

“小姑娘你这红亮亮的是个啥?咋嫩香哩?”

“卤肉?啥是卤味?俺们怎么听都没听过。”

一时间,被沈知竹吆喝吸引的百姓围了过来,纷纷疑惑的看着碗里色泽红亮的卤味。

突然被这么多人盯着看,平时胆子大的沈江临默默移了脚步,紧张的手心出汗。

“各位叔婶可以尝尝,这是猪耳朵和肥肠。”沈知竹将切好的卤肉碗交给萧长青,示意他去分给围着的百姓尝尝。

有人惊呼,“肥肠?那不就是猪大肠吗?你这该不会是猪下水吧?”

一听猪下水三个字,原本还想伸手接萧长青递卤肉的百姓,迅速收回了手,俨然一副不乐意尝的意思。

围着的百姓也走了几位。

沈知竹瞧着也不着急,缓声道,“我这摆出来的的确是猪下水,可是各位叔婶我敢保证味道一定不差,不信各位闻闻,是不是一点腥臭味都没有?”

说完,沈知竹用筷子夹了一块肥肠进嘴,“又香又筋道,不仅能配米饭吃,还能做一道下酒菜!”

“这猪下水真能做下酒菜?闻着倒真是一点都不臭。”

粗犷的男声从人群里传来,沈知竹微笑回答,“当真!”

“大家若是不信,不如过来尝尝,这碗里的免费尝,不要银子。”

“各位叔婶尝过后再决定要不要买,都成!”

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