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第105章 卤菜,卤肉,安排!

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腊八节当天,路安宁熬了一锅满满都是料的腊八粥。

煮好,给申姨,范嫂子还有右边的杨家都送了一大碗过去。

右边新搬来的一家四口,夫妻俩都很好相处,两人都是那种话不多的类型,两个小孩也被教的很懂事。

每次给他们拿一些什么东西过去,也会收到价值差不多的回礼,不过路安宁给他们拿东西的次数也不多,就是意思一下。

“安宁,我回来了,快帮我开一下门。”

还没进屋,随景行就在外面呼唤她,两手都提着东西,腾不出手来开门。

“哇哦,买了这么多?”

比她上周说的还要多许多。

一个大猪头,一扇排骨,两套下水,四个猪蹄,还有一块差不多五斤瘦多肥少的肉。

“赶紧先进来把东西放厨房。”

“他们这次杀了三头猪,分完还剩下很多,虽然价格比他们本大队人买要贵一点,想着不要票,我就多买了一些,现在这天气能放住。”

“猪头没人要,一个要给杀猪匠,我本来打算把剩下的两个都买了,结果栋哥也想买一个,我就让给他了。”

“够了,我们俩加上申姨和陈叔,也吃不了这么多。”

他们会回京市过年,满打满算离出发只剩下十八天的时间,这么多东西,足够他们这段时间桌上每天都有肉菜。

“你先坐着休息一下,我煮了腊八粥,给你盛一碗。”

“我给申姨和范嫂子他们都送了一碗过去,都说好吃。”

她知道随景行不太爱吃甜的东西,端给他的粥没有放糖,要是她自己吃,肯定会放上一勺白砂糖,不然觉得没味儿。

随景行接过粥,舀了一大口放进嘴里。

随即朝她竖起了大拇指。

“媳妇儿,你这粥熬的也太好吃了,跟你人一样,深得我心。”

“喝你的粥,每天骚话连篇。”

“怎么就是骚话了,我说的是实话。”

“怎么着,我夸媳妇儿还不行?”

“行!你是家里的大爷,你说什么就是什么,小女子我还能不从吗?”

“晚上也从吗?”

“滚蛋!”

她起身去厨房准备收拾东西,不想理这个时不时犯无赖毛病的人。

“媳妇儿,你别动,等我喝完粥,我来清理。”

“我不动,我熬卤水。”

她还真的没打算清理猪头下水这些东西,她怕自己把中午吃的饭都呕出来,这些脏的活,还是交给他们男人去干吧。

“安宁!”

范如意敲了敲他们家的门。

“嫂子,安宁在厨房。”

“喝粥呢?安宁煮的粥真的是一绝,我们家几个孩子把碗都刮干净了。”

“安宁做什么都好吃。”

他还真不是吹嘘,安宁对于做饭这件事情,还真的是有天赋。

第一次岳父岳母过来的时候,她厨艺只能说是一般,而且有些菜还得岳母在边上指导才能完成,如今早已今非昔比。

那些菜的新鲜做法,他都不知道她那个小脑袋瓜是怎么琢磨出来的。

其实都是路安宁根据在系统上买的菜谱学的,按照菜谱上的做法,只要掌握时间节点,把握好火候,味道都不会太差。

做多了,也就熟练了。

当然,还多亏了原主有做饭基础,不然以路安宁煎鸡蛋都会糊的手艺,估计学不成器。

“安宁,你们家买的猪头准备怎么做?”

她觉得安宁做饭比她做的好吃,特意过来问问。

“我准备剃一些肉下来炒着或者凉拌来吃,剩下的都卤上。”

“你会做卤肉?”

“会。”

熬制卤水需要用到的材料,她都已经准备齐全了。

“你要学吗?我可以教你。”

“方便吗?”

这年代,大多数人有手艺,都不愿意传授给自家之外的人。

“当然方便,又不是什么大事。”

“熬制卤水需要用到的东西都在灶面上摆着,你可以看看你家缺什么,没有的我可以匀一些给你。”

范如意打量着这些材料,花了五毛钱跟安宁买了些自家没有的香料,两家人开始同步熬制卤水。

随景行和周栋也没闲着,在清理买回来的东西。

熬制卤水的一个半小时时间里,周家的三个孩子都在不停的吞咽口水,实在是太香了。

他们还好,至少能等,最煎熬的莫过于隔壁杨家一家四口,虽然已经吃过晚饭了,但架不住香味缠绕啊。

熬好卤水,把焯完水,洗去血水的肉都放进了大锅中,继续炖煮。

除了卤肉菜之外,路安宁还切了一些素菜准备待会儿放进去。

“还能卤素菜?”

“当然可以,卤的土豆,藕片,豆皮这些,要我说,吃起来比肉味道更好。”

“那我等下也切点放进去。”

“煮够时间,虽然可以直接吃,但我建议隔一夜,让菜再泡泡,味道会更好。”

“行,听你的,反正都已经吃完晚饭了,也没真的打算让他们吃。”

听到这话,周栋以及他们家三个孩子都惊呆了。

敢情他们期待了一个晚上,闻了一个晚上味道,口水都不知道吞了多少了,结果吃不进嘴里?

“随婶婶,必须等明天才能吃吗?”

“也不是,只是明天味道会更好。”

“妈,我愿意当小白鼠,试试今天的味道。”

“妈,我也愿意。”

“还有我,我也愿意。”

周栋也在孩子们身后,对着自家媳妇儿期待的眨巴着眼睛。

“你们几个,怕是馋鬼转世。”

虽然吐槽,但还是在煮好了之后,给他们切了一小碟,其实她自己也早就想尝尝味道了。

“好吃!”

“媳妇儿,以后还可以这么做。”

范如意也很满意,安宁说卤水可以留着下次接着用,不用再像这次这么麻烦。

“改明我也去买点下水卤着吃。”

之前她嫌下水难处理,味还大,刚在安宁那边尝了一点,完全没有不好的味道,只剩下香。

“成,买来你别动,我来洗。”

“这可是你说的。”

“怎么着,你还不信?我周栋好歹也很疼媳妇儿好吗?”

虽然比不上随景行那么夸张,但比起家属院的其他老爷们,他还是很有信心的。

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