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第21章 顶级美食

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她回到家后,也是到了午饭之际,只见李氏已将白米饭带着一些猪肉一同蒸熟。

她叹息道,这样好的食材没有一个好做法,味道也会很一般,看来自己今天盐巴白买了。

饭桌上依旧不见那两小子的身影,估计又去山里寻野兔了。

于大军一边吃一边说道:“娘,这白米可真好吃。”

只见于大军跟于四旺吃着满碗的大白米饭,根本就不用咽猪肉,一个劲的吃白米饭,也不怕噎着。

谁叫这年头白米可是有钱人家的粮食,他们家这条件能吃一口都是不敢想的。但是于若兰不同,她前世可是天天都能吃到白米饭,所以对美食的追求也会更高一些。

“娘,这盐巴您也不要不舍得,晚上我来做饭。换个做法,食材味道会大不相同,晚上你们都有口福。”她吃着索然无味的猪肉对着李氏说道。

李氏也是光吃着米饭,把猪肉往几个孩子碗里夹着,说道:“娘见识少,这些白米和猪肉做的也不多,能吃上一口就很满足了。”

她以为李氏觉得是在怪罪她,解释道:“娘,以后机会多的是,现在练练手也挺好。”

“大军,下午你去砍砍柴,后面制作驱蚊片也需要很多碳灰。”她又扭头对着于大军说道。

于大军也不含糊答应道:“好的,大姐。”

或许是姐姐的改变,让他内心不自觉的答应了,或许这才是一个家庭互帮互助的样子。

用完餐后,李氏出门采摘猪草,于大军则出去捡柴,家中也只留下她跟于四旺。

她觉得于四旺现在性格有一些微妙的变化了,跟小野猪在一起至少也能看到脸上的笑容,也不会像以前那样将自己封闭在自己的世界中。

她便拿出上午在集市买的算盘,用布擦拭着上面的灰尘。

于四旺见状,这难道是给自己买的吗?不,她没这么好,她的钱只会用来买胭脂水粉,应该是送给哪个情郎的。

只见她擦拭完后直接走到于四旺面前坐下说道:“四旺,上次见你算数很有天赋,大姐特意买了一个算盘,以后在家可以帮大姐算算账。”

于四旺听到是买给自己的,满脸不可置信,随即想到了什么,立刻冷漠道:“我用不到。”

“你现在腿脚不方便,就在家算算账先将底子打好基础,大姐现在也在寻找医治你脚的治疗办法,相信用不了多久,你也会跟二虎他们蹦蹦跳跳的。”

他听到自己的腿有治疗方法,冷漠的神情褪去,带着一脸期望道:“大姐,你说的是真的吗?”

从穿越来,第一次看见于四旺这样的神态,她都有些不适应,笑着说道:“当然,可以先跟你上夹板固定,然后等待寻找药物就可以了。”

她又重新拿起算盘道:“你啊,就把这个拿着好好学,你既然有天赋就好好地学习,将来腿好了,也会有自己的一技之长。”

于四旺再也忍不住内心的脆弱,激动的崩溃大哭起来道:“好,大姐,我学,以后我帮你算账,做一个有用的人。”

于四旺何尝不想跟正常人一样呢,只是自身的残疾让自己一度陷入无穷的自卑当中,也曾多次想过要一死了之,但是又想到自己死后,娘又会如何,最终还是下定不了这个决心。所以内心就开始封闭,才会一直对周围的事物都那么的冷漠。

现在有了于若兰的话,他仿佛是重新点燃了生命的烛光,幽暗的内心深处来开始慢慢的有了光。

她安抚好于四旺后,就开始着手准备晚上食材的食材。

她先将部分猪肉上涂满盐巴进行腌制,然后将白米浸泡清洗,部分猪肉又进行油炸至出猪油。

至于猪蹄则开始放在锅里蒸,这玩意可要蒸一会,不然肉质偏硬,不好入口。

她一脸满意的看着整理好的食材想着,晚上可以炒一个油饭,然后搭配着野菜炒一个猪肉,猪血,再就是美味的猪油渣,想想都要流口水了。

于若兰整备食材的空隙,大壮等人也将今天的野菊花送了一趟来,大概十来篓,然后又匆忙离去继续采摘。

她看着屋前的一堆摆放整齐野菊花感叹道,这群孩子太拼了,下午只是跟大壮交代了随时可以开始去采摘野菊花的事,下午这会就给送来了。这么小年纪就知道分辨他人的脸色办事,也让她一阵怜悯。

她在门口翻晒了一下野菊花后,就开始着手准备晚餐了。于大军不在家,火种也被她弄灭了,就光引火还是于四旺帮忙的。于若兰一阵懊恼,这要是有个打火机,那不就方便多了。

她一边炒菜,一边控着火候,一顿焦头烂额的忙碌下,晚餐也终于做好了。

她擦了擦头上的汗,对着一直咽口水的于四旺说道:“搞定,等娘他们回来就可以开动了。”

临近傍晚,李氏跟于大军也相继回来,看到桌上的美食,也不禁一阵感叹,竟然还能有这样绝绝子的做法。

金黄色的米饭,搭配竹碗中油光色泽的猪肉、猪血野菜,还有浓郁的猪脚汤香味飘来,瞬间就走不动道了。

“吧唧……吧唧。”

屋内一家人都沉浸在享受美食的快乐中,只有一阵阵的咀嚼吞咽声,都一致保持默契并没说话。

“娘,我们回来了,今天带点鸟蛋给你们加餐。”

就在这时,屋子门突然被推开,只见于二虎,于三杰两兄弟一脸得意的笑容,手上都各拿着两枚鸟蛋,冲着屋内喊道。

看来这两小子昨天带回两条兔腿救济家里后,隐约获得了一些成就感。难怪今天又出去,原来是想继续证明自己的能力。

兄弟二人进门后,见众人没说话,又看到桌上的一桌美食,金黄色的猪肉渣,猪蹄汤上面浸泡的油水,满满的都是肉,口水不禁顺着嘴角流了下来,这可是以往过年都想不到的美食,今天竟然能在自己家桌上看到,二人瞬间觉得手上的鸟蛋不香了。

只见于二虎跳起来哭腔道:“娘,你们吃好吃的怎么不等我们?”

于若兰见兄弟二人又表现一副可怜样,继续啃着猪蹄子道:“桌上食物都是我买的,跟你们有什么关系?想吃自己买去。”

李氏也站起身来指着他们道:“你们两兄弟,成天不成器,只知道到处惹是生非,别人大壮这几天摘野菊花都每天十文钱工钱,这才两条兔腿就得意忘形了,也不知道跟你姐学学,这可都是她卖驱蚊片换钱买的肉。”

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