首富,从亏钱开始的钞能力

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第45章 烘焙糕点

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程旭想了想说道“那你就把他们安排到熟食部实习吧,对了可以让后厨团队可以试着丰富一下我们的烘焙区的产品。”

“好的,老板。”李洁说完。

这时候杨建新过来了

“嘿,老板。”

“有啥事,说。”程旭说道。

杨建新郑重地说道“就是我们现在需要采购一部分的电脑和一些电子设备,还有一台服务器主机。团队已经组建完成了,如果可以,我希望有一个专门的办公室。”

对此程旭立马表示“没有问题,办公室,我这边就有一个现成的,就在华宇大厦楼上,空间还蛮大的,这是钥匙。不过里面没有网络,只有电话线,得由你来安排接一条专门的网线。还有需要什么东西,直接和助理部说就是了,如果他们做不到你再找我。”

程旭直接拿出了华宇楼上空置办公室的钥匙丢给他。

这个父母一直没有拿回去的钥匙。

他安排人带他们去看了。

顺便还打了下电话和母亲于世丽说了下。

对此,于世丽表示没有问题。

程旭直接付了转让费和房租接手了这间办公室。

等父母有时间过来,把租赁合同改了,落到程旭名下。

于世丽顺便说了下进度。

批发市场这边的新场地已经开始由装修公司进场开始装修。

这几天他们两人都看着呢。

程旭无所谓就由他们去了。

之后挂断电话。

想想还有什么事可以做呢?

对了采购来的各种烘焙用具都还在仓库。

得让餐厅后厨先在超市用起来。

于是立马找到专门的烘焙师,

直接开车带着采购还有糕点烘焙师一起去原料批发市场采购原材料。

西式点心和中式点心有些不同,材料有些可以共同,但是有些就不同了。

然后就是一通采购,还签了几个供货协议,

一部分给超市,一部分用作原材料。

有系统的提示,程旭选的原材料都是性价比最高的。

等采购完成,先带着一批样品回到超市,这边已经开始把电烤箱运输到超市,拆封安装好了。

接着就是开始试制。

后厨团队也是有点水平,毕竟能通过系统考核的人。

发面,打发鸡蛋,制作面坯等等。

很快他们有条不紊的工作着,吸引了一些顾客的围观。

“请问这里是做什么?”有顾客问店员道。

店员介绍道“这是现做面包,这些是专门的西点师傅。”

“哇,不错不错,什么时候能做好,我想尝一尝。”顾客说道。

店员说道。“还有一会。您可以先逛一下超市,等会再过来。”

“行吧,那我等会过来看看”

几个周围维护秩序的店员在不停的给顾客解释。

很快塑形完成的面包和各种点心开始放入烤盘,并放进了电烤箱。

高温烘烤,带着面和糖的香甜味开始弥漫。

超市顶上的通风换气系统把这些气味传递到屋外。

吸引了好些人驻足找寻气味来的地方。

顾客也慢慢被这个地方吸引。

李洁问道“老板,这些制作好的产品卖多少?我们没有提前做好产品标签。无法卖啊”

程旭说道“今天就是试验,直接免费送算了,标签什么的,你找杨建新的团队搞定这事。”

系统竟然没有发警告。

程旭接着说道“干脆让他们把所有今天买的材料用完,顺便找找那些合适作为固定的售卖产品。”

“好的,老板。”

李洁去传达了程旭的命令。

于是餐厅的厨师们又开始忙碌起来。

不停地制作着各种西式点心。

很快有一部分考好了。

李洁开始安排店员先给程旭每样送了一部分过去。

留下一部分厨师品尝和对比的点心,其他直接都分发给了在超市内的顾客。

对此所有顾客都是一致好评。

程旭每样都尝了尝,

感觉比西式点心店卖的还要好吃一些。

新划分的烘焙区就热闹起来了,

以前这边只有一些散装的饼干和一些工厂生产的袋装产品。

但是柜子和展示架都是按照好的标准买好的。

平时大部分空着。

顾客们就围着看着烘焙师制作着各种西式点心,打发奶油等。

一部分顾客离开继续逛超市,马上又有一部分顾客补充过来。

就这样烘焙区这边就像表演一样,吸引了许多顾客的眼球,

这个制作过程对于现在来说还是蛮稀罕的。

现在还不是后世各种糕点铺子泛滥的时候。

对于这种免费送烘焙好的糕点,给了现场顾客很不一样的感受。

对此李洁他们能明显感觉到顾客的愉悦度提高了许多。

感觉上免费送也并没有吃亏。

加大了顾客对康乐超市的认同感。

还是蛮划算的。

时间很快来到了普通人下班时间,

超市现在开到晚上10点才关门,

对于一些离得远的员工可以提前2小时下班,

而值班的员工有加班工资。

超市人流一下子多起来了。

烘焙区直接被围得满满的人。

等待烤好的糕点赠送。

直到最后材料用完了。

于是在和顾客说了情况以后。

烘焙停了。

对于此,顾客有些不满,但也散开了。

而后厨团队则是在清洁完成各种用具之后,直接找地方坐下休息了。

一直不停地工作,消耗了他们大量的体力。

程旭此时已经开车在回家路上了。

开进小区还被保安拦了一下。

最终确认却是是小区住户才给放行。

小区内停车晚上是要停车费的,程旭干脆去办了一个月卡。

然后才开到住的楼层旁边楼下停好车。

然后带着一个装满各种糕点的竹篮上了楼。

打开家门,母亲在看电视。

父亲在书房。

“回来啦”于世丽说道。

“嗯,妈,看我给你们带了糕点。”程旭说道,把手里的竹篮放到了茶几上。

“哪里买的?还买这么多,要好多钱吧。”于世丽问道。

程旭说道“你先尝尝,我再告诉你哪里买的。”

于世丽拿起一个奶油面包,尝了一口

说道“蛮好吃的,和外面卖得面包不太一样啊。”

程旭说道:“这是我们超市做的,明天等弄完标签就可以出售了,您觉得这个放到超市会不会好卖?”

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