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第四十五章 乐趣

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连家传的酒楼名字都已经不要了,再换个地又算什么。

掌柜的忙应声是。

“…干爷爷也说了,到时候他会去捧场,我们窦家也便要成京中名店了。”窦七爷说着笑了。

门外店伙计的问询打断了他的笑声。

“何事?”窦七爷不高兴的问道。

伙计怯怯的进来,将事情说了。

“许是怀疑咱们用的肉不新鲜..”掌柜的低声说道。

窦七爷眼睛一瞪。

“最近,你们用不新鲜的肉了?”他低声问道。

“用量太大,一时供应不上,偶尔就用了下。”掌柜的带着几分讪讪说道,“不过,涮了也尝不出来…”

窦七爷瞪他一眼。

“小心点,别坏了事。”他说道。

掌柜的连声称是。

“那还让厨子去吗?”伙计问道。

“去,她让去,咱们就去,至于去了说什么,那不是咱们做主么?”窦七爷满不在乎笑道。

伙计恍然。

“是,是,七爷英明。”他连连称赞。

被一个小伙计称赞算不得什么得意。

“滚下去,蠢儿。”窦七爷笑骂道。

滚下去的蠢儿很快叫来了厨子,带着肉和刀子来到程娇娘这里。

厨子很不高兴,进去后草草施礼。

“娘子,这都是新鲜的兔肉,都是我在后边现切好的。”他鼓着腮帮子说道,一面将一只整兔推过来,“你看看,是新鲜的。”

原来是为这个,果然是挑食的厉害。

一直站在门外看着的周六郎收回视线要转身。

屋中伙计哎了声。周六郎又看过去,不由也呆了下。

这女子,又要干什么?

“娘子,这可玩不得。”厨子吓了一跳忙喊道,看着面前拿起刀子和兔肉的小娘子。

程娇娘看他一眼。

“看着。”她说道,“我,只做一遍。”

看着?看什么?

除了婢女。其他三人不解。

程娇娘手起刀落。

伙计和厨子都哎了声。

“娘子..”伙计有些不知所措,还要劝阻,但厨子忽地不说话了。

周六郎想到什么,面色微变,不自主的迈进来一步。

随着程娇娘的动作,盘子里兔肉片片堆叠,各型各状不同,与旁边那碟成块或成片的乱乱堆摆的兔肉形成鲜明的对比。

“好..刀工。”厨子喃喃说道,似乎想到什么又似乎不明白。抬头看程娇娘,肥胖的身子渐渐发抖。

难道……

“什么?”端着小酒壶的窦七爷猛地坐起身惊讶问道。

“是啊,是啊,那娘子什么都没问,只是拿过刀子,片兔肉。”伙计说道。

“这是什么意思?”窦七爷不解。又笑了,“来了位喜欢自己动手做吃食的么?那还下什么馆子?”

掌柜的在一旁凝神思索,忽地啊一声。

“是一个娘子?”他喊道。

伙计被他吓一跳。

“是。”他连连点头。又补充道,“还带着一个婢女,同行的……”

伙计的话没说完,就被掌柜的一拍手打断了。

“哎呀,莫不是那位娘子来了!”他喊道,转身就向外跑去。

竟然顾不得跟窦七爷告罪,伙计以及窦七爷都很惊讶。

什么娘子来了?

掌柜的过来时,程娇娘已经开始调酱汁了。

屋内依旧无人说话,只有炭炉里汤翻滚的声音。

油盐酱醋香油逐一被程娇娘份量不同的舀出调和,程娇娘停下手。目光扫过面前。

“缺,芝麻。”她说道。

厨子错眼不眨盯着程娇娘的一举一动,闻言如同雷贯耳醒过神。

“芝麻。芝麻!”他颤声喊道,“快去拿芝麻。”

这才发现屋中早已经没有了伙计,一怔之后,门口有人喊了声。

“快去拿!”掌柜的一脚踹在小伙计身上。

小伙计连滚带爬的去了。

掌柜的抖着衣衫进门跪坐下,叩头。

“见过娘子。”他颤声说道。

窦七爷也过来了,见状有些糊涂。

原来认识?

“七爷,这便是,那位过路神仙。”掌柜的回身对他介绍道。

过路神仙这个名字还是窦七起的,因为听掌柜的说吃此味的是个过路人,当然叫过路人太寒碜,灵机一动便想到这么个大俗又大气的好名字。

那个过路人是个女子,窦七爷自然也知道,只是没想到这么快就见到真人了。

来者何意?要钱么?

窦七爷一时神色古怪,但很快掩去,跪坐下来施礼。

“原来是神仙娘子。”他堆起笑说道,神情激动,“曾多方寻找不得,多谢娘子再次惠顾。”

这二人的说话,程娇娘并没有理会,此时伙计也拿了芝麻过来,婢女伸手接过。

程娇娘伸手捏了一点,洒在碗中。

厨子此时已经呆了,身子越发颤抖,眼神也乱看,似乎惶然无措。

“看着。”程娇娘说道。

这断然一声,让厨子聚神。

“我,只做一遍。”程娇娘再次说道。

这一下,厨子终于彻底明白了,啊的一声,顾不得说直接叩头。

“多谢娘子,多谢娘子指点,多谢娘子指点。”他连声说道。

掌柜的也愣了下,旋即大喜。

窦七爷自然也明白了,眼中闪过惊讶,但旋即释然,侧身招手旁边的随从附耳过来低语几句,那随从转身出去了。

他们的心思变换,程娇娘依旧没有理会,放下调好的酱汁,取过筷子。

那边婢女已经主动切好了一把青菜撒入锅中。待滚了几个滚,自己便先夹起一片兔肉放入锅中。

程娇娘亦是如此,主仆二人就在蒸气腾腾以及几人的注视下,细尝慢食起来。

程娇娘挑食,但一旦吃,便不会浪费。

直到夕阳西沉,吃完最后一片肉菜。主仆二人才放下碗筷,然后看到屋子里还呆呆错眼不眨看着自己的三人。

“哦,我忘了说了。”程娇娘想到什么,说道,“我吃,就不用看了。”

开什么玩笑,早说啊……

掌柜的吐口气,窦七爷也松了口气,两人忍不住揉了揉酸疼的眼。

那厨子再次激动的叩头道谢。

当日见到的是残留的锅底。如果制作却不曾亲见,今日见了才知道跟自己揣测的大为不同,也更为精妙,肉怎么切,菜什么时候下,单单一个酱汁里放芝麻。就足以决定一个菜肴的生死。

“多谢娘子指点,多谢娘子指点。”他翻来覆去只会重复这句话,“小的明白了。小的明白了。”

“明白了就快滚下去学,别辜负了娘子一片心意。”窦七爷喊道。

那厨子慌张的叩头,退出去了。

掌柜的亲自带着伙计们收拾了餐具,又亲自捧茶。

人退下时,要关门,但看着还站在门边的周六郎,伙计迟疑一下。

周六郎抬脚进来,却没有在主位,而是在程娇娘一旁坐下。

窦七和掌柜的暗自对视一眼,摆摆手。门被拉上。

“娘子,这是我们东家。”掌柜的引荐道。

窦七爷施礼。

“某窦七,见过娘子。”他说道。

程娇娘看他。还了半礼,没有说话。

“娘子灵慧,竟然有这种吃法,小店真是三生有幸。”窦七笑道,一面伸手,将适才随从捧来的一个小匣子推归来。

“小小心意,还望娘子不要嫌弃。”他说道。

程娇娘只是看了眼,将手里的茶杯递给婢女,婢女接过换了白水过来,这来回间,主仆二人都没说话。

“还有,我这神仙居,娘子日后就随意来,就当是自己的店一样,千万不要客气。”窦七笑道,转头看掌柜的,“记下了,告诉伙计们,眼睛都放亮点,新店那边也如此。”

程娇娘抬起头看向他。

“新店?”她问道。

窦七目光闪烁。

“是啊,秘阁刘校理刘大人多次曾说,我家的店位于城外太远,要吃一次着实不便,正巧遇到一处合适的酒楼转让,某便盘了下来,我们神仙居就要迁到京城里去。”他笑道,“娘子是京中来的,如此更方便。”

他说话似是不经意的扫了眼一旁的周六郎,带着几分隐隐的得意。

适才随从已经看过来并且低语告诉,此少年与女子的马车,是京中归德郎将周家的。

一个低等的武官,在京本就不算什么,更何况还是在秘阁校理大人面前,真是提都不用提。

“不用,此味乐趣在于,自己动手。”程娇娘说道,一面坐直身子。

这是要起身?

谈话还没开始吧?

窦七和掌柜的愣了下,果然见婢女扶着程娇娘站起来了。

“娘子。”窦七也忙起身,指着地上的匣子,“这是嫌少了么?”

他说着便笑,一面扬手。

“来人,再取…”他招呼道。

“不用。”程娇娘打断他,“这不是我做的吃食,也是我,学来的,怎能以此换钱。”

窦七愣了下。

“这不是钱的事,这是心意,心意,那请娘子将心意转交。”他堆笑说道,带着满满的真诚,“更何况,娘子适才还亲教我们如何做。”

“要说适才,更不是为钱。”程娇娘说道。

窦七以及掌柜的都愣了下。

“那是,为何?”掌柜的脱口问道。

程娇娘目光看向已经撤空的几案碗筷,摇了摇头。

“你们做的,实在是,差到不忍睹。”她说道。

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