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第一百六十四章 酒肉也有道中人

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商步启全身法力警戒,并不敢放松,要不是他看不出这瘦小老头的修为,又能将这雷球玩弄于掌,他恐怕早就发起攻击了。

正在商步启胡思乱想之际。

只见那老头握住雷球的手,猛的一抓,那雷球化作点点灵力消失在了空。

这一下更惊的商步启有些发毛。

瘦小老头嘿嘿一笑,看了看商步启刚要说什么,便有一股子兔肉味道传进了他的鼻子里,他鼻子一动,笑嘻嘻道,“小兄弟,你这烤的是什么啊。”

商步启此时法力陡然混乱了一下,不是为别的,而是被这瘦小老头的废话给惊道了,他鄙视的看了看瘦小老头,心道,这老头不是废话么,那兔子在那烤着,还问是什么,莫不是瞎子不成。

商步启说道,“前辈,晚辈烤制了兔肉,前辈若是不嫌弃,便与我一同吃一些。”

那兔子身上的油又发出一滋滋的响声,那老头好似有些惊慌,但又不好上前道,“火候要过了。”

商步启当然知道火候过了,要不是他对这瘦小老头防备,早就该下火了。

他连忙回身将那兔子取下,这老头眼睛一眯,笑盈盈的坐到商步启对面,商步启心虽然不情愿,但却也不敢轻易发飙,毕竟刚才瘦老头那玩雷的一手功夫,就足够他忌惮的了。

商步启拽下一直兔子腿扔给了老头,老头也不客气,接过后也不忙着吃,而是放在鼻子前先闻了一闻。

一脸享受的,自言自语道,“嗯~,香味一流。”

然后才轻轻的咬了一口,商步启见这老头怪异,也没有理会,便大口的吃了起来。

而刚吃了一口的瘦小老头,突然睁大的眼睛,张着嘴巴,愣住了,商步启见了老头这般摸样也是奇怪,“难道我这兔肉有毒?”

“太好吃拉!”那老头突然叫了起来。

吓了商步启一跳,他差点将堕落圣火放出来。

这老头又猛吃了几口抓着商步启的手说道,“大兄弟,你这兔肉是放的什么香料啊,怎么肉质可以保持的如此鲜嫩,香料还不会遮盖原本兔子肉本身的味道,这到底是什么香料啊。”

这老头对商步启的称呼从小兄弟变成了大兄弟,可见其谄媚之心。

瘦小老头边嚼着嘴里的兔肉便睁大了眼睛等着商步启的回答,商步启半天没有做声,老头才反应过来自己失礼了,便连忙做回位置,不好意思的笑了笑一脸期盼的等着商步启的回答。

而商步启心也是佩服这老头的味觉,他烤制这兔子的时候的确是涂上了他特质的香料,这种香料是他在州时自己研制出来的,是多种香料其的一种,由很多药材和能起到调味的植物调配而成的,可以说是商步启独有的。

这兔肉上的香料最大的特点便是不易察觉,然后吃的人却是觉得有独特的香味,但仔细咀嚼之后却是发现根本没有任何调味料的痕迹,而是肉质本身的味道。

这瘦小老头却是吃了出来,如果不是在味道和厨艺上有极佳的造诣,绝对不可能尝的出来,就算是当今大酒楼的主厨,恐怕也要挠头。

商步启清了清嗓子说道,“这香料是我独家配置,专门为烤兔肉时,使用的,若是其他的肉质或是其他的烹调方法,便不能用这种香料来调味了,说了你也不明白。”

这老头嘴里咀嚼不停,听了商步启的话眼大亮,说道,“莫非你还有其他种类的香料?”

“那是当然,都是我独家配置的。”商步启这话不假,他在州的时候,每天除了练习一下长生诀,便是琢磨吃的喝的东西,东霆基本不吃东西,他就只有自己在州上就地取材,研制各种配料吃食,不觉间竟然让他成就了一个副业,顶级厨子。

这老头一听,又凑到了商步启面前,手一翻,手出现了一个瓶子,这瓶子一出现,便有四溢的酒香飘散在四周,商步启不禁为之动容,那老头见商步启的神情,便也有些得意,道“大兄弟,这是我自己酿的酒,怎么样,光味道就很香吧。”

说着,老头便将那瓶子打开,酒香更加浓郁,商步启却是故作镇定道,“好不好要喝了才知道。”

说着便伸手去拿酒瓶,老头也不推辞,商步启灌了一口酒,心不免大惊,“这老头果然有两下子,这乃是果子酒,香气四溢,喝了之后不但有酒香,还有鲜果在口留下的清香之气,应该是用多种奇珍异果酿造而成。”

商步启在州时候也没少研究喝的东西,虽然他是开药店,但从小便与那路对面的陆家关系交好,从小便总往那陆家的饭庄里跑,与那大厨也是关系密切,后来陆不封的女儿陆芸出生后几年,商步启便带着比他小五岁的陆芸在陆家饭庄里玩,后厨人多,小孩子自然喜欢热闹,不免就接触了那烹饪之法,曾有一度那陆家饭庄的大厨还要收商步启做传人,教他做饭,而商步启到了州,吃喝的问题自然是难不倒他。

而东霆虽然不吃,但却是好茶好酒,见商步启的烹饪技术不错,便传了酿酒之法,而商步启知道,是东霆自己懒得动,拿他自己做苦力,明着说是传酿酒之法给商步启,其实是让商步启酿酒,东霆却是喝了大半,过后还玩笑的说过,商步启在吃喝上的悟性要远远超过修行。

这瘦小老头盯着商步启,眼得意之色浓郁,想是等着商步启喝完之后,对他的酒大加赞赏。

虽然这老头所酿造的果子酒却是上品,但在商步启眼还绝非顶级,他不动声色的淡淡道,“有酒有肉才好尽兴,你这果子酒还算可以,配的上我着过了火的兔肉。”

“什么!还算可以?”瘦小老头明显心不悦,商步启的话很明显,他的兔子肉火候已经过了,而老头明显知道这种烤制的食物火候最重要,火候一旦过了再好的食材和调料也都是白费,既然商步启的兔子肉火候过了,自然就到不了最佳的品质,又说他的酒还算配的上,那意思不言而喻了,就是他的酒一般般。

老头的神情有些恼怒,正要发作,便听见商步启说道,“你这酒属于果子酒,总共用了五种果子调制而成,虎骨果,大芭蕉,白霜瓜,紫叶蜜枣和用量最大的碗口葡萄。”

这五种水果并不是稀少的果子,也算是长生州比较常见的但却是价格不菲的水果,一般的寻常百姓家比较难吃到,都是一些达官显贵才能享用。

商步启没说出一种果子的名称,这老头的脸色便越发的难看,商步启撇了一眼老头,又灌了一口酒继续说道,“这果子酒的变化最多,不同果子的搭配便有着不同的味道,用量不同,酿造时间不同都有着很大的讲究,你这五种果子虽然搭配的巧妙,但先后的顺序也没有把握好,还有就是酿造的时间有些长了,没有及时的开窖。”

商步启娓娓道来,这老头可是坐不住了,满脸震惊之色,要说尝出来有几种果子这还算是小事,但酿造的过程被商步启说的一丝不差,这便不是常人所能够的了,这老头自诩研究吃喝数百年,却也不能达到这般境界。

而商步启所说的开窖没有及时,这正说到了老头的痛处,这果子酒本是他潜心研制的匹配方法,一切都准备妥当,而就在准备开窖之时,他却是惹上了麻烦,耽误了那开窖的时间,当时他也是恼怒万分,但尝了味道之后,他还是很满意的,随之便没有去计较那酿造的时间过长的问题,但被商步启一喝之下就说出了缺点,心怎能不震惊。

老头一把夺过酒瓶喝了一口,仔细的尝了尝,仔细的琢磨着商步启所说的话,商步启见他半天没话说,也不做声,自作自的吃着兔肉。

这是老头咳了咳正声说道,“你说我这酒不行,那你拿出来比我这更好的来。”

商步启却是拿不出来,此时他身上并无酿造好的酒,又怎么拿得出。

“没有。”商步启冷冷的说道。

老头听了商步启的话也并没有生气,而是又撕了一块兔肉,便吃便灌着瓶的果子酒,一脸的享受,好似忘记了商步启刚才对他酒的评价。

随即便又是一脸笑容的对商步启说道,“嘿嘿,老弟,你看你这兔肉的调香料的配方,嘿嘿。。。”

商步启心狠狠的鄙视了一下这老头的变脸之快,说道“这是我的独家配方,不传外人。”

老头却是没有放弃,好话说尽,直到整只兔子吃完,那瓶果子酒也喝尽,商步启就是不松口。

这老头见一时也得不到,便换了方法,旁敲侧击的与商步启聊天,商步启也不撵他走,便和他聊了一夜,基本上都是这个老头在问,他在答,全部都是烹饪上的问题却没有涉及到酒的酿造之法。

商步启也避重就轻的说着,却没有丝毫透露出关于调味配方的事,这虽然让那老头有些恼火,但这一夜下来,老头对商步启的佩服更是附加不已,而商步启也知道了这个老头对吃喝烹饪已经达到了一种痴迷的程度,而造诣却也不低。

但如果商步启要是知道这老头的年纪,和痴迷烹饪的年头已经有数百年,还没有商步启的造诣高,恐怕商步启要骂这老头是个笨蛋了,不过这是后话,暂缺不提。

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