转眼到了立冬腌菜的时节。钱三也告知张梦洁采买司就等着她了。为了尽快能把菜腌好，钱三让采买司里闲着的公公都帮忙干活。
卢德顺·周利和他们一起把晒焉了的菜不好的叶子择了，张梦洁·清风·清雨·春兰·秋菊则洗他们择好的菜。
这个时候天气已经逐渐转冷了，刚开始四人死活不同意张梦洁与她们一起洗菜。
张梦洁指着堆的像小山一样高的菜道：“多一个人多一份力，这么多你们想洗到什么时候？”四人最终还是妥协了。
择菜的人在择好菜之后都一起洗菜了。可还是有三分之一的菜还没洗，反正今天洗不完，这个时候一到晚上还是很冷的，而且在这个时代在昏暗的烛光下洗菜也不方便。所以张梦洁在太阳落山的时候就吩咐他们今天不用洗了。
晚膳过后张梦洁让钱三留采买司的两位公公一起腌菜，这腌菜也不是什么难的事情，所以张梦洁也没说对他们有什么要求。
卢德顺一边搓着手一边道：“娘娘，这么冷放在屋里腌多好。”
张梦洁道：“等一下你们就不冷了，腌菜放在冷的地方腌出来的菜才好吃。”
钱三道：“那腌在冰窖旁边不是更好？”
张梦洁道：“冰窖里虽然温度低，但是不通风。”
钱三道：“那娘娘告诉奴才方法的时候怎么不说这事，奴才也好提醒菜农。”
张梦洁道：“平常人家闲置的地方可能暖和吗？”
钱三想了想道：“也是。”
“春兰·秋菊快！”
“清风·清雨快！”采买司的小林子和小祝子分别喊道。
这个时候腌菜的他们哪里还有一点冷的迹象，两组人比的是热火朝天。
张梦洁道：“你们慢点，一定得把菜踩严实了。”
小林子道：“娘娘，放心！”
钱三道：“娘娘，没事，这几个小兔崽子闹归闹，办事还是靠谱的。”
张梦洁听钱三说其他几位公公是小兔崽子忍不住笑了，钱三和他们差不多大吧，这官大一级压死人说的一点没错。
张梦洁一边把菜递给卢德顺一边道：“钱公公，你知道牛是怎么死的吗？”
钱三道：“累死的。”
张梦洁道：“错，是摔死的。”
钱三疑惑道：“什么地方能把牛摔死？”
张梦洁道：“天上，因为牛被人吹上天了。”
钱三这才反应过来道：“奴才是不是吹牛娘娘马上就知道了。”
张梦洁道：“好了，我只是想让你们轻松一下而已。以这为例，我再考你们，猪是怎么死的？”
春兰道：“摔死的。”
清雨道：“怎么可能是一样的答案，猪当然是被人宰杀死的。”
清风道：“肯定也不是。”
其他人看张梦洁的表情就知道错了，猜来猜去大家也没猜出答案，最后还是张梦洁说出了答案：“是笨死的。”
清雨道：“娘娘，您又耍我们。”
张梦洁道：“我可没耍你们，天上是不可能掉馅饼的。猪吃饱了睡，睡饱了吃，为什么还是有人好吃好喝的养着它，不就是图它的肉么，如果猪能想到这一点它还会把自己养的白白胖胖的等人宰？”
小祝子道：“娘娘出的题真有意思，娘娘，还有没有？”
张梦洁道：“你们还想继续？”
见大家兴致勃勃的样子张梦洁道：“树上有六只鸟，被人用弓箭射下一只，那么树上还有几只鸟？”
大家不假思索异口同声道：“五只。”
张梦洁道：“笨，一只都没有，剩下的全飞走逃命去了。”
清雨道：“真是的，娘娘，您就不能出正常一点的。”
张梦洁道：“我这是为你们好，省的你们的脑子不思进取变迟钝了。”
小林子道：“娘娘说的是，奴才也好想跟着娘娘，以后肯定能长见识。”
钱三道：“当着本总管的面这么说，以后你不想有好日子过了？”
小林子道：“有娘娘在，奴才怕什么！”
说说笑笑的他们并没有注意到他们的一举一动都落入一暗处一人的眼中，此时的他多希望自己是他们其中的一人。接下来他们谈话的内容让他不禁皱起来眉头。
小祝子道：“能跟娘娘成为一家人就更好了。”
小林子看了他一眼重要部位的地方：“你也不想想你现在是谁？”
小祝子道：“我又没说是我自己，我有一表兄家境挺好的，人也……”
钱三打断他的话道：“找死阿你，给娘娘做媒，脑袋不要了！”
小祝子道：“奴才只说想与娘娘成一家人就更好了，又没说一定是娘娘本人，要是娘娘有姐姐妹妹·表姐表妹啊，奴才不就有机会了。”
钱三道：“净想些有的没的，就算有，你们也没那个机会，今晚你们还想不想休息了，赶紧干活。”
小祝子道：“有娘娘陪着，奴才不休息也没关系。”
钱三道：“想得美，再废话就留你一人干活。”
大概巳时的时候洗好的菜才腌好，整整五大缸的菜。因为估计错误钱三只买了五个缸，还有三分之一的菜没腌，所以张梦洁让钱三明天出宫再买两个缸。
回鸾凤殿的路上，在平时光线有些暗淡的地方有几个侍卫在那里，一见到张梦洁就道：“卑职见过皇后娘娘！”
张梦洁见他们好像在这里等着他们似的便问道：“你们这是？”
一侍卫道：“卑职等奉苏公公之命在此等候娘娘，送娘娘回鸾凤殿。”
清雨道：“算他还有点良心。”
张梦洁总觉得哪里怪怪的，但又说不上来。苏岩一个太监怎么可能让侍卫送他们回去，张梦洁只要想到这一点她或许就明白了。
一回到鸾凤殿清雨就对张梦洁道：“娘娘，这么晚了，我帮您梳洗一下，您赶紧休息吧！”
现在才九点多一点十点还不到吧？在现代有的人夜生活才刚刚开始呢！不过在这个时代现在的确是很晚了。
张梦洁道：“不必了，我自己来就行，忙了一天你们也累了，也都早点去休息吧！”
第二天张梦洁他们到采买司的时候，钱三已经去买缸了。因为昨天菜已经全部择好，这么多人一起洗当然比昨天快多了。
在大家洗好菜的同时钱三把缸也买回来了，有了昨天的经验卯时时分菜就全部腌好了。