听了这闷雷一般的声音，掌柜的才回过神来。
他不由得老脸一红，觉得自己失态于人了。
不过，他也确确实实明白了，面前这东西到底有多好吃！
我的天老爷，便是官家，也不曾吃过这等美味吧！
一瞬间，将这手艺献给自家正店掌柜的，传入宫中，官家封官许愿，从此成士大夫……
人生巅峰了！
不过，壮汉的怒吼也将他拉回现实。
他所在的，可不是“绿窗朱户，香气冲天”的东京城，而是再行几百里，便是“打死不度玉门关”的定安。
“小兄弟，这美味我们月香馆买下了，该多少吊钱，我原样给你。”
掌柜的当然一眼就看出这鸡不全，可也并没有拆穿，而是隐约暗示一番。
“来人，送公子上上房清洗清洗，再把这珍馐分给在座的客官，算咱们月香馆今儿个这不长眼的夯货扰乱客官们的赔礼……”
掌柜长袖善舞，一番言辞把自家伙计摘了出去，顺带也就直接替刘观说定了这桩生意一般。
刘观还未开口，方才的大胡子便继续嚷道：“我说你这掌柜的，我说要买，你却又买下送人了。
“今日迟早要让这小哥儿给我单独做一只，不然我就砸了你们这店！”
凭心而论，掌柜当然不怕贼配军！
可是，在这地界，贼配军也确实霸道，他也只能陪着笑，然后让人把刘观请上去。
刘观这才安心了些，对着大胡子善意地笑笑，然后跟着俩伙计跑到楼上，找了个静室沐浴换衣。
大胡子的话是为自己解了后顾之忧，对他友善些也是应该的。
有了大胡子这话，月香馆的掌柜，也就没那么容易把刘观扣在饭馆里，毒打换配方了。
虽然，本来刘观也不担心这个。
了不起就是回头再签到嘛，多大点事。
第一次签到之后，他的签到界面也成了灰色，旁边有一个倒计时，大约是一天。
如果这签到真的是根据自己的状态，那自己若是负伤了，会签到出什么呢？
刘观也不求龙象般若功了，哪怕抽一个能打人的太极拳，那也够了。
到了静室内，两个伙计没敢像董超薛霸烫林冲那样折腾刘观，老老实实地烧了热水，续了几桶冷水，还不忘拿了块猪油胰子。
等到刘观开始洗澡后，两人又连忙跑到饭馆后面掌柜的独居的小院中，取了一套以往来边地学写诗的倒霉蛋儿书生抵账的长衫，放在静室的屏风上。
刘观躺在浴桶中，惬意地伸开腿脚。
大宋富人最擅享受诚不我欺，即便是这饭馆之中，也有沐浴商谈之所，还能去秦楼楚馆请两个歌伎陪玩。
不过，或许也正是这奢靡之气，才让它在大白高国这弹丸之地国门前争斗百年，不立寸功吧。
洗完了澡，擦了擦身子后，刘观将衣服穿上，戴上幞头，走出静室，门外的伙计都呆了。
只见方才的小乞丐，已经成了一个稍显清瘦的书生一般，眸光清冽，眉宇英气。
感情这真是位沦落民间的少爷？
“怎么了？还不带我去见你家掌柜？”
刘观也纳闷地看了看自己，发觉并没有什么错漏时，便抬起头来昂然开口道。
“是，是，公子您贵姓啊？”
俩伙计连忙答应着，把头埋低了些。
毕竟是招待惯了，若是面对乞丐，这些伙计什么话都说得出来。
可真面对这种贵公子一样的人物，他们恨不得对方能相中自己听话，然后打赏个几贯钱。
刘观看这几个“奥楚蔑洛夫”也觉得好笑，不过摩挲摩挲自己的下巴。
啧，着实帅！
“免贵姓刘，掌柜的他呢？”
“公子，咱家掌柜姓秦，是公羊正店在定安的掌柜。”
俩伙计介绍起自家的大后台，也是略有些骄傲地挺了挺胸。
“公羊正店？”
刘观嘴里嘟哝一句，微微颔首，没有再说话。
既然是正店，这便说明了这位秦掌柜确实有后台。
如此可太好了，借着他的肩膀攀登到东京城，随便弄点新鲜物事，再加上炸鸡生意。
这辈子声色犬马，纸醉金迷，也不是梦。
信心满满地走到楼下，刘观迅速便引来了所有人的瞩目。
无他，那炸鸡……太好吃了！
这些人的味蕾都还停留在或煎或煮的阶段，即便是有调料，也只是有些花椒桂皮之类的香辛料。
哪里吃过这种复杂又好吃的味道？
“小子，快过来！”
大胡子不耐烦地拍响桌子，刘观笑了笑，走了过去。
“见过……”
他还没叉手，对方便直接一挥手，“我没那些穷讲究！
“我只问你，这鸡是你做的不？能不能再做出来？味道还是这个味不？”
刘观想也不想，不假思索。
“能。”
“那就好。”
大胡子点了点头，用力一拍刘观的肩膀，“那你同洒家走一趟，再做两只来……”
他这么一说，秦掌柜急了。
虽然他和刘观大体说了说，可是这种事情，没定死呢，哪里有准？
万一这贼配军把小乞……少年郎拉去自己开馆子，他老秦可就要赔个血本无归了！
“军爷，军爷！”
秦掌柜连忙拦住，笑道：“军爷，咱们月香馆子还没和他定好契，您稍等等不是？来，给军爷上酒……”
大胡子“呸”了一声，讥讽道：“洒家不知道你作何想？你且立你的契去。
“洒家只是要这哥儿另去别地做只鸡，又不是要开馆子，看你那狗急的样儿！”
秦掌柜遭了骂也不生气，只是拉着刘观来到柜台后，然后叉手低声道：
“小哥儿，你……”
“姓刘。”
“小刘哥儿，今天这只鸡，咱们就算八吊钱，如何？”
秦掌柜说着，取出八吊钱来，见刘观没有钱袋，又让伙计去拿钱袋。
刘观当然知道自己此时是奇货可居，嘴角勾起道，并不答应。
秦掌柜哪里不知道是自己一开始的态度，以及那个伙计惹的。
连忙低声道歉，“小刘哥儿，今日的事算秦某不长眼，可是你这手艺，不在咱们月香馆里干白瞎了。
“你要是嫌钱少，大可直说，若是还厌弃那小子，我这就去把他开缺了，给你出出气，如何？”
听秦掌柜确实诚恳，刘观也不为难他，颔首道：“掌柜的，您话都这份儿上了，我还能说什么？
“那小伙计就别开缺了，这年头干什么也不容易，我难为他干什么。”
秦掌柜松了口气，只要不计较就好。
毕竟，他可还指着刘观的鸡发家呢！
“阿弥陀佛，小刘哥儿大气。”
“至于这鸡，你们卖出去多少钱？”
刘观直截了当地说出自己需要的价码，“总不能给我八吊钱，卖起来三五贯钱吧？”
p.s.本文背景仿北宋丰亨豫大时期，经济文化军事等等（但我不是北宋人，所以北宋老哥也不用纠正背景，我默认您对！）