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第137章 咸鱼

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推着自行车回到倒座房,停好车子,刚把水桶卸下来,就看到秦淮茹的大儿子棒梗带着小当跑过来,后边跟着贾张氏。

“鱼!”

“好多鱼!”

棒梗看到水桶里边的鲤鱼,俩眼直放光道:“张兴文,给我一条鱼。”

张兴文听着这话,看着棒梗,心里暗道:“真不愧是白眼狼啊,这才多大啊,说话就这么理直气壮的。”

“你想吃鱼?”

棒梗猛点头道:“张兴文,快点给我一条鱼。”

张兴文笑了笑,猛地一变脸说道:“你妈就是这么教育你的?一点礼貌都没有?跟别人要东西,还直呼其名?”

“滚蛋!”

这把棒梗给吓的,一下就缩回去,躲在了贾张氏的屁股后边。

这时候贾张氏过来了,看到水桶里边的鱼,也是咽着口水,厚着脸皮说道:“小张啊,咱们大家都是邻居,你看你这么多鱼,棒梗这么小,正是需要营养长身体的时候,孩子想吃口鱼,你就给一条吧。”

张兴文听到贾张氏这么叫自己,心里直呼恶心,脸上面无表情的说道:“我这鱼有用,没富裕的。”

听到张兴文这么说,贾张氏也不敢大声骂,只是在心里咒骂道:“我家这么困难,桶里的鱼都吃不完,也不知道接济一下我家,缺德玩意!”

张兴文厌恶的看了贾张氏一眼,冷着脸瞪了一下棒梗,哼的一声回家了。

棒梗刚才在张兴文在的时候,屁都不敢放,现在张兴文一回家,就在贾张氏身边闹道:“我要吃鱼,我要吃鱼。”

贾张氏没好气的说道:“吃吃吃,就知道吃,想吃鱼你去找张兴文要去,全院没一个好人,都少不了挨报应!”

回到家的张兴文,听到了贾张氏的咒骂,他微微一笑没说话,这老太婆,就是这样,刻薄自私、蛮不讲理、嘴巴比粪坑还臭。

但是这老太婆也就是欺软怕硬的主,上次拿着枪吓唬了她一回,这不就长记性了,也不敢当面骂骂咧咧了。

张兴文暗自想到:“前段时间看秦淮茹肚子显了一点了,是不是又怀上了啊,要是这样的话,估计贾东旭该走了吧,到时候遭报应的就不是别人了,而是贾张氏了哦。”

“哦对了,还有易中海这老头子。”

笑着笑着摇了摇头,把鱼都倒进了洗衣服的大盆里,别看这鱼挺多的,但是七八斤的鱼没几条,大部分都是三四斤的小鱼。

挑了一条最大的鱼,拿着到水池里面清除内脏、鱼鳃、鱼线等。

回到厨房在鱼腹部切了几刀,在上边抹上盐和料酒,腌制起来。

在来到洗脸盆这,抓起一条五斤的鱼,一帮子敲在鱼头上,拿着刀背刮干净鱼鳞,去掉鱼头,从鱼肚处拿刀划开,去除内脏,清洗干净,沥干水分。

拿着刀从鱼尾处向鱼背部开刀口,用盐将鱼表面和内侧涂抹一层盐,一条处理好的咸鱼就弄好了。

接下来,张兴文依次把盆里的鱼都弄好,旁边的小盆里边现在已经布满了一盆处理好的咸鱼了。

这时候张兴武和张兰欣俩兄妹也过来了,闻着厨房充满血腥的味道,张兰欣伸头看到大盆子里边那鱼头、内脏和血红色的水,只觉得有些反胃。

“兴武,端着去倒了。”

张兴文看到张兰欣那模样,顿时觉得自己有些太过惯着了,这以后工作嫁人了,这个怎么办啊,要知道现在可不是以后的年代了。

女的不会洗衣做饭,那可是没法嫁人的!

张兴文苦笑着摇了摇头,对着张兰欣说道:“过来,把这些鱼都架在这个竹竿上,以后多学学,这才哪到哪啊,就会吃,不会宰杀怎么行!”

张兰欣强忍着那刺鼻的味道,帮着张兴文把咸鱼都晾晒上,这些咸鱼在阴凉处,大概一个多月就能吃了。

“行了,出去歇会,缓缓喝点水。”

张兴文对着张兴武说道:“把地上的东西都收拾一下,拿水冲一下。蒸点米饭,今天中午咱们吃大米饭。”

“好的大哥。”

拿着一些葱、姜、干辣椒来到案板上,切好备用。

把刚才经过腌制的鱼,拿过来沥干水分,撒了一些淀粉,起锅烧油,进行煎炸。

两面微黄出锅,锅里留油,放冰糖、花椒、葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油和水,在放上鱼。

大火烧制五分钟,汤汁收完,一道香喷喷的红烧鲤鱼的出锅了。

最后又炒了一个酸辣土豆丝,齐活。

张家做饭的香味从厨房的窗户口迅速传遍了大院,馋的人那是直咽口水。

“这个张家小子,做个鱼做的这么香干嘛,这不是馋人嘛”三大爷闻着香味,再看看自己家吃着的是自己钓的那三条小鱼,还是清蒸的。

三大妈感叹道:“这张兴文上班有本事,这做饭也不差啊,以后谁要是嫁给他,那可是享福喽。”

“哼,享福?一天天抠搜的,我跟他要条鱼都不给,就这,谁给他介绍啊!”

想起那一水桶的鱼,三大爷就有些不是滋味。

棒梗闻着红烧鲤鱼的香味,顿时就馋的大哭大闹:“奶奶,我要吃鱼!我要吃鱼!”

贾张氏怨恨道:“鱼收什么好吃的,有刺,张兴文那个坏小子,没心肝的人,迟早让鱼刺扎死,咱不吃鱼!”

贾东旭也有点馋了,但是听到自己老妈的话,也就没说话,低着头在喝粥。

秦淮茹那就更别提了,她在贾家也就是个生育机器加免费的保姆。

“吃吧,注意点刺。”

张兴文家,三兄妹坐在桌子上,一家子其乐融融的吃着饭。

相比这院里其他人家的发生的一幕,他家就很高兴快乐的,尤其是张兰欣,这小妮子,吃的嘴角都是鱼肉的汤汁,看起来吃的可高兴了。

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