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第21章 谈好两个客户

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而这个小小枭雄今晚上惨了,被蚊子死劲的咬,一整晚都没睡好觉,直到第二天都有些浑浑噩噩。

大丫和二丫的回归,让家里热闹了许多,小狼崽子却是一个劲的往床底下钻,两个小丫头太能折腾了,它有些受不了。

人多好干活,家里的一些零星事情也不需要张世杰去操心了,他腾出手来准备赶集所要用到的蜂窝煤,大丫年纪大些,干活也利索许多,张母则是有时间来给张世杰做新鞋子和新衣服,他脚上的鞋已经破的不成样子了。

等到赶集的日子,新鞋子也做好了,张母的针线活不错,穿着很合脚。

刚开始就欠了一大笔钱,张世杰表示这都是毛毛雨,他相信自己会很快还清的,这种自信来源于他的见识和经验。

上次赶集挣了一千零五文钱,这得益于扒肉条的功劳,有的人一次就加了三四块儿,单价也就上来了,糖葫芦卖了一百文左右,聊胜于无,这也是一笔收入。

一家四口人齐心协力,把这个小小煎饼摊收拾的立立整整,就连二丫都去帮忙了,张母也学会了摊煎饼,张世杰就轻松了许多,他也有时间去集市上溜达溜达了。

不知不觉间,张世杰逛到了集市东头那两间煎饼摊前,他就这么大大咧咧的走了过去。

两家人自然是认识张世杰的,一时之间还有些不好意思,毕竟这个营生就是从人家那里学来的。

张世杰笑呵呵的打了声招呼:“两位老板生意兴隆,小子我有一事不明,你们两家的煎饼摊为何离着这么近?”

确实是很奇葩,两家的煎饼摊头打头,离着太近了,这可不利于经营。

其中一位中年妇人说道:“我们妯娌,挨的近也能互相照应。”

“哦!原来如此,生意如何?”张世杰看了看她们两家简易的煎饼摊后问道,自己第一天就是这么个干法,后来才用上了蜂窝煤炉子。

另外一个妇人摇摇头说道:“不怎么样,能把成本挣回来就算是好的了,你的手艺我们学不来,无论我们怎么做,都与你做的相差甚远,尤其是那个扒肉条。”

先前的那个妇人也插嘴道:“还有你往煎饼上刷的酱,我们做出来的根本不香。”

张世杰笑眯眯地点了点头,她们太小看摊煎饼了,里面的门道多的很,首先就是面与水的比例,火候的大小,摊煎饼时的手法,更不用说自己秘制的那些佐料了。

“你们想学吗?我可以教你们。”张世杰笑着问道。

此话一出,两个妇人都有些发懵,还以为自己听错了。

张世杰继续说道:“煎饼这种生意成本低,利润也不小,看起来简单,但其中的门道却不少,如果你们想学的话,我可以找个时间教你们,当然了,我不会白教的。”

两个妇人面面相觑,然后问道:“小娃娃,你舍得把这么好的营生教给我们?不怕教会我们饿死你这个小师傅?”

张世杰摇了摇头:“这小买卖只是个糊口的营生,挣不了啥大钱,我的志向不在于此。”

“那你如何收费?”妇人问道。

张世杰比划出一个手指头来:“不多,只要一贯钱,包教包会,绝对童叟无欺。”

“一贯钱?”

两个妇人倒是觉得不贵,她们两家就是镇子上的住家户,不像张世杰,他只有赶集的时候才来,而且一到午时就回家。

摊子就摆在家门口,一整天都能出摊,平时没大集的时候也能卖,平时挣个百十来文钱不成问题,赶集的时候也能挣个二百多文,不过嘛!这都是在张世杰卖完之后,她们才能吃上口人家的剩饭,要不然根本就干不过这个小娃娃。

综上所述,张世杰要的一贯钱学费确实不贵。

“我会教你们摊煎饼的正规流程,但有一个前提,你们的全套工具与佐料要由我来提供,你们的招牌也要由我指定。”

张世杰说的就是后世的加盟店模式,这样的话,他会一直有盈利。

“做出来的煎饼与你做的一样?”其中一位妇人问道。

张世杰笑着点了点头:“一模一样,先到先得,我只在这个集市上安排两家,教会你们之后我也就退出这个集市了,这算是一种保护,能保证你们的生意稳定。”

他打算做的是长久买卖,一锤子买卖虽然痛快,但少了后续的盈利,学费是小头,为加盟商提供物料才是大头。他也能腾出手来去干别的了。

两位妇人嘀嘀咕咕商量了一会儿,之后才对张世杰问起了后续授课的事情,张世杰只说让她们过几天听通知,他还没有去看县城的院子呢!

之所以必须要在县城的院子里进行统一授课,这也是考虑到要规范经营,要做就好好做,这是种良好的职业习惯,从刚开始就要定好基调,不能马虎。

两个妇人欣然应允,并再三嘱咐张世杰一定要信守承诺,她们也确实需要这个机会,之所以如此迫切,就是看到了人家的生意红火,她们也有些眼馋。

谈好两家客户,张世杰回到了自己家的煎饼摊,张母与大丫二丫已经开始忙碌了起来,看着拍起来的长队,张世杰立马亲自上手。

老先生怕吃不上煎饼,特意早来了一会儿,张世杰也不吝啬,给他多加了一颗蛋和一片扒肉条,把老先生伺候的高高兴兴。

当他问起租院子的事情时,张世杰只说明日去看。

“你要是钱不凑手,过段时间给也行。”老先生笑眯眯地说道。

张世杰承下了这个情,但他还是打算一次性付清,人家给脸咱就要兜着,不能太得寸进尺了。

快到午时,摊煎饼的物料都已用完,一家四口人开始收拾起来,没过多久便收拾干净了,就连摊位前都被打扫的干干净净。

买了些肉和粮食,一家人乐乐呵呵的回了村。

清点了下收入,今日大赚一贯多,加上上几次的盈利,手里就有了四贯多钱,还需要摆两次摊,才能挣出租院子的钱来。

竹林石洞里的那些兵器也不能动,否则会引来大麻烦。

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