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第三百一十三章 粤菜

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南易心中盘算的清楚,找几个采购员,让他们去收集熊皮熊骨之类的稀有物品。

他手里有钱,对于这个并不是太在意,当然得享受生活。

很快就将事情安排下去,找了两个采购员专门处理此事。

第二天又去食堂将何文慧安排下去做前台。

这个就要容易的多,何文慧做的很容易。

毕竟禁止打骂顾客嘛,现在做服务员牛的很,敢直接跟顾客吵架,而且很多时候以服务员的胜利告终。

放到以后你试试,谁敢跟顾客争吵,管你有理没理,最先倒霉的就是跟顾客争吵的服务人员。

谁让你没事跟顾客争吵,分明就是你的问题。

现在只要不是问题太大,领导只会和稀泥。

而他安排的地点是在自己的总食堂或者说公司。

他现在手下的食堂大多是为工厂的工人提供食物,现在大大小小的食堂,也开了十二十几家,分布在周围的工厂内,难免就需要一个总部。

他所在的食堂算得上是一个总部,专门盘了一个大型的饭店,能安排几十桌做宴席的那种。

何文慧对此连连感谢,心中感激的很,若非南易帮忙,她哪里能找到工作。

更别提这么好的工作更加难得。

刚上班没几天,就有人过来商议办喜宴的事,何文慧赶紧过来找南易,这告诉他这个好消息。

远远的,何文慧就高兴喊道“老板有人找你,说是要做喜宴。”

“别给我提老板,什么老板,我就是个普通人。”

南易狠狠瞪了她一眼,表示咱不能没事喊什么老板。

后来老板那是褒义词,但凡做点小生意的都能喊老板。

现在谁提老板谁跟你急,没有人想做什么老板,这是贬义词,被人鄙视。

谁敢说自己是什么干小买卖的老板,保证被人鄙夷。

何文慧有些不好意思,赶紧认错,表示再也不敢了。

南易这才询问“到底什么事?”

“有人过来商议做喜宴。”

“这个别跟我说,直接答应即可,咱们这是食堂,本身就承接喜宴。”

“可是咱们手下没有会做粤菜的厨师,刘师傅让我问你该如何处理。”

是啊,没有会做粤菜的厨师,这不成了问题。

想做喜宴没问题,但你做不出人家需要的菜肴,哪里能承接他们的喜宴。

他倒是会做一些粤菜,只是没有学过专门的粤菜体系,做的并不地道。

对方指名点姓要粤菜,显然是老家是那边的,借着这个机会在老家人面前长脸,让他们在这北方也尝尝地道的家乡菜。

这不成了问题。

他手下大小食堂十几个,厨师也不在少数,结果却找不出一个能担得起这次喜宴的。

心中沉思此事该如何处理。

何文慧察言观色,知道他的难处,知道他没有合适的厨师做不出合适的粤菜,小心翼翼询问“要不然把这个退了,告诉他们,咱这里不接粤菜的喜宴。”

“不行,退什么,我想办法。”

推掉容易,想弄好却不容易。

咱想将公司做大做强,必须主打餐馆,面向社会百姓,而不是公厂工人,这需要粤菜厨师。

南易心中思索,从哪里找来合适的粤菜厨师,办好这顿喜宴。

寻遍周围,自己倒是能提供食材,但合适的粤菜厨师找不到。

不是他不想找,而是根本没有。

北方没有那么多南方人,没有需求,南方的厨师就少,最多有些二把刀。

找好的不可能,至少他想不到哪里有合适的粤菜师傅。

忽然想到刘洪昌,这家伙不会做粤菜,不过他可以学。

若是没记错,剧情中他为了何文慧的工作,专门学习粤菜。

给人做了一桌让人帮忙试菜,花费大量心血,终于给人做了一顿粤菜宴席。

让主家宾主尽欢,在客人面前挣足了颜面。

顺便从主家手中要了一个干部编制的工作。

就你这家伙,正好让这家伙处理此事。

拿定主意,如何请他又是另一个问题。

这家伙是二食堂的厨师,不是他的手下,人家凭什么过来帮忙。

不过对南易而言就要容易的多。

有他弱点在手,想找刘洪昌过来帮忙,容易的很。

“文慧你去问一下刘洪昌,他会不会做粤菜,我这边有一顿粤菜宴席,想请他帮忙,这家伙厨艺不错,应该会粤菜。”

何文慧一脸懵,不知道为何要让自己去问,犹豫了下,还是点头同意去找刘洪昌。

她现在是南易的手下,人家给自己找了个好工作,总不能连这点小事都做不了。

表示下班以后一定顺路过去问问他,若是可以,便请他过来帮忙。

“等什么下班,现在就去,这就是上班干的活,等到下班干什么。”

何文慧犹豫了下,点头同意。

没过多长时间,刘洪昌就跑过来质问“你这边做粤菜,为何找我?”

“当然是问一下,看看你有没有这本事,你不会做吗?

连个粤菜都不会做,也好意思说自己是什么大厨。”

他当然不会做粤菜,自己就没学过。

可是看到何文慧,刘洪昌不禁气的咬牙,男人怎能在自己心爱的女人面前说不行。

狠狠瞪着他,犹豫了下说“我试试,以前没怎么做过,做的粤菜难免有些不合适,只是这食材必须你想办法,我可没有这方面的门路。”

“放心少不了你的,各种食材都有,你看看,为了栽培你,咱是付出多大的代价。”

刘洪昌不屑的看了他一眼,这话你怎么好意思说得出口,还栽培我,到底什么情况咱自己心里清楚。

你这分明就是借着何文慧坑我。

让我想办法帮你接这次的宴席。

有心想不同意,又不想在何文慧面前栽面,我堂堂的肥肠刘却连个粤菜都做不出来,能行吗?

咬咬牙说“让我过来帮你做菜,没问题,得从二食堂借调我过来。”

“没问题,我会给你师哥说。”

反正就是一些钱而已,对他而言,能用钱摆平的事都不是事。

见南易答应,刘洪昌就盘算着该怎么做粤菜。

这不是那么简单,他从没有接触过粤菜,哪里知道该如何才能制作出美味的粤菜。

不过同样是厨师,一法通万法通,做粤菜对他而言并不是问题。

真正难的反倒是他没吃过粤菜,不知找谁品尝,看他的粤菜是否正宗。

自己做的再好又如何,必须得真正的南方人品尝,感觉正宗,才是真正正宗的粤菜。

很快就想到在矿上有一批人是从南方过来的,或许可以请他们帮忙品尝,看他做的粤菜是否正宗,能否让他们吃的满意。

只要他们能吃的满意,那其他人就要容易的多。

刘洪昌就将人喊过来,请他们帮忙试吃。

南易亲自动手都买了些食材交给他,让他去做菜。

晚上,食堂其他人下班离开,工人也赶过来帮忙试吃。

见文慧下班准备回去,南易说道“急什么,今天晚上肥肠刘做粤菜试吃,咱们先尝尝肥肠刘做的粤菜如何,是否正宗。”

“这怎么能行,我只是前台并没有吃过粤菜,这事还是让合适的人试吃。”

“没什么,我准备的菜肴不少多一个人吃没什么。”

何文慧依旧有些不好意思,她能在这里上班已经很难得,哪里还好意思再占南易的便宜。

连连摇头准备回去,谁知正在这时却看到旁边梁拉娣也没走。

何文慧赶紧拉住她询问“梁师傅,你怎么也没离开?”

“走什么?今天晚上不是要找人试吃粤菜,我尝尝你这借调的刘师傅做的菜如何,是否满足食堂的口味。”

南易无力吐槽,这话你怎么好意思说得出口,还尝尝肥肠刘的手艺如何。

你这是要在这里混一顿饭吃。

现在连饭都吃不饱,她家里四个孩子更是困难,为了家庭的重任,她不得不四处寻摸好吃的。

为了养大四个孩子,梁拉娣煞费苦心,难免养成占便宜的习惯。

直到现在大毛二毛三毛在他这里做学徒,可以学习厨艺,这才情况稍好一些。

但能有免费的饭菜,又有谁不喜欢。

笑着摇摇头,南易没有管她。

“行,你也就在这里尝尝。”

“那当然,我得尝尝这些饭菜如何。”

“放心,还有我儿子帮你看着,保证让你做的菜符合宴席要求。”

这可把他气的不轻,合着除了你要吃,连你三个儿子也跑过来吃饭,咱有这样的吗。

这纯属占便宜,没够。

犹豫了下,南易没有说什么,任由他们留下。

见到除了自己之外还有不少人,本来有些不愿意的何文慧犹豫半天,悄悄留下没有离开。

谁又不想吃好吃的,她最开始以为南易只是留下自己,感觉不合适,当然不好意思留下。

现在既然是留下好几个人,而且看梁拉娣留下就是为了占便宜的模样,她留下也就没问题。

“各位师傅今天我请客,让你们尝尝我的手艺如何。”

刘洪昌热情的将矿上的工人师傅请过来,让他们帮忙尝菜。

有他们在,自己也好做出正宗的粤菜,供宴席的时候使用。

见到南易几人,刘洪昌脸色有些不好,询问“你们干什么,不是说晚上试菜,你留这么多人干什么?”

“当然是试菜,看看你做的粤菜如何,是否正宗,作为老板我试一下你做的菜如何,没问题吧。”

我去,我自己做的菜什么样,我自己都没吃,你们也还跑过来吃,咱有这样的吗。

不过看看他们几个,特别是看到何文慧,刘洪昌点头示意。

今天就你们让你们瞧好吧,这粤菜保证让你们吃好。

笑呵呵说着让他们去等着,自己亲自过去炒菜。

没一会功夫就炒了满满一桌子菜,放在桌上。

大毛二毛他们帮忙将菜端上桌,随后等待开席。

至于矿上的工人,他在旁边也开了一桌,两桌人一起试菜。

刘洪昌做好菜穿着围裙,一边用围裙擦着手,一边笑呵呵过来准备跟矿上的工人师傅聊天,请他们看看自己做菜的手艺如何。

本是直接去找工人师傅,见到他们在这边坐着准备试菜,直接拐了个弯过来询问情况。

“怎么样?我做的菜不错吧?”

“还没吃,不过看着很好。”

“那当然,也不看看咱是干什么的,做点菜对我而言容易的很,文慧你们先吃,我过去看看。”

好家伙,合着你过来真正的目的不是为了我,而是找文慧让她尝尝自己做的菜如何。

这事弄的,南易摇摇头没有管他们。

他跟几人喝着酒聊聊天,询问他做的粤菜如何,到底有什么不足,等他们指点出其中的不足,就接着再去炒菜。

总之一定要做出让他们满意的粤菜。

唯有他们满意,等回头做宴席的时候,方才能让主家满意。

南易心中暗笑,看在眼中,果然对舔狗而言,女神才是他们进步的最大动力。

南易闲着没事就,跟在后面试吃他做的菜,连着换了几个,很快让他们满意。

这也让他对刘洪昌的厨艺有了更深的了解。

不愧是网络三大名厨之一,他做菜的本事还是有的,特别是学习的速度不慢。

唯一的问题就是费钱。

你学习做菜,却得我花钱给你弄食材,咱有这么办事的吗。

犹豫了下,南易没有说什么,任由他去做菜。

现在不是自己的手下又如何,用不了自己早晚能将刘洪昌挖过来,让他做自己的手下当牛做马。

现在浪费点食材,权当是提前投资。

很快工人师傅酒吃的差不多,感觉他做的菜很好,忍不住竖起大拇指称赞“不错啊,你这菜是正宗的,我们已经很长时间没有吃到过家乡的饭菜,刘师傅你本事够厉害。”

“没什么,做菜嘛,这是我最大的本事,你们尽管吃,咱们吃好喝好。”

是啊,你们吃好喝好,我付钱。

南易没有多说,自己也吃着,只是自己这桌上的菜不少,他们几个吃饱喝足,还有剩的。

梁拉娣笑颜如花。

“都吃完了吧,大毛二毛三毛,还不赶紧给你南叔叔收拾一下桌子。怎么那么没眼力劲。”

不是……

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